Leaderboard

Ингредиенты: Болгарский перец - 1кг Перец острый(горький) - 300г Сахар - 750г Уксус - 300г Пектин - 20г Апельсин - 1шт. (цедра + мякоть) Метод С апельсина снять цедру при помощи терки. Внутренность апельсина вместе с перцем перемолоть в мясорубке. Добавить 750 грамм сахара и поставить варить на 40-50 минут, Смесь начнет густеть. Потом добавляем 300 грамм уксуса и варим еще минут 15. И в конце добавляем 20 грамм пектина и провариваем минут 4 -5 и начинаем закатывать в баночки. Вторую партию я не закатывала. Разложила просто в пластиковое ведерко и в холодильник. Едим.

Ммм, цікаво, я б спробувала. Щось я цього сезону прям розігналася - наробила різних джемів і варень з апельсином чи різними спеціями. А от з гострим перцем ще нічого не робила, а вже кортить)

Банан - 1 шт Яйце - 1 шт Солодкий вершковый сир - 150 г Чорний шоколад - 80 г Грецький йогурт - 60 г 30 г Чорного шоколаду для глазурі В цьому відео я буде тестувати рецепт з Tik Tok який вже набрав 46 млн переглядів. Скажу вам, що цей рецепт мені дуже сподобався це дуже смачно!

Вівсяні пластівці - 60 г Банан - 1 шт Мигдаль - 50 г Згущене молоко - 110 г Борошно - 30 г Малина - 130 г Шоколад - 80 г В цьому відео я приготую смачний та доволі простий десерт, для цього рецепту не потрібно багато часу.

Ингредиенты: Баклажаны 2 кг Морковка 200-300 г Лук 150-200 г Чеснок по вкусу Петрушка Олия для обжарки Для начала надо сварить синие. Обрезать плодоножку и сделать продольный разрез насквозь, не дорезая до концов. В кастрюлю налить воды 4 л, всыпать 5 ст.л. с горкой соли, отваривать баклажаны до готовности (спичка с трудом протыкает кожуру). Вынуть из воды, положить в один слой и сверху небольшой гнет на 2-3 часа, чтобы удалить лишнюю жидкость из баклов. За это время приготовить начинку. Морковь натереть, лук нарезать. Тушить на сковородке с олией до мягкости морковки. Добавить чеснок и нарезанную зелень петрушки. Перемешать, остудить. НЕ солить. Ну или не тушить, это кто как любит. Готовые баклажаны раскрыть и в разрез нафаршировать начинкой. Сложить баклы в кастрюлю. Приготовить новый рассол - на 2л воды 2 ст.л. соли с маленькой горочкой, лавровый лист, перцы душистый и горький горошками. Закипятить, остудить. Залить баклажаны этим рассолом, поставить сверху груз и квасить в тепле 3 дня. Далее баклажаны вынимаем из рассола и аккуратно укладываем в банки 1 л, получилось 3 банки из 2 кг синих. Оставшийся рассол закипятить, залить горячим в банки, остаток не выливать. Банки надо простерилизовать 15 минут с момента закипания. Банки долить оставшимся рассолом, закатать. Не спешите закатывать, пусть постоят пару минут, очень оседает рассол, потом дольете до верха и закатаете. Перевернуть, остудить. Готово! Я долго искала рецепт квашеных именно фаршированных баклов, закатанных в банки и хранящихся НЕ в холоде. Все, что предлагалось, надо было хранить в погребе или холодильнике, т.е. конкретная холодная среда. Ну нет у меня погреба, нет и второго холодильника, а квашеных баклажан готовых зимой ой как хочется. И, кажется, я их нашла! Ну да, телодвижений немало, зато растянуто по времени. Я сделала этот рецепт месяц назад, стоит все прекрасно. Теперь жду не дождусь зимы, чтобы попробовать. Пы.сы. Открыла одну банку попробовать. Баклажан порезала кусочками, полила вкусным маслом. Вы знаете, это вкусно! По соли для меня хорошо, по степени квашения нормально. Если бы не консервировать в банки, то я бы еще немного подержала, буквально сутки. Но тогда баклажаны стали бы очень мягкими и их проблемно уложить в банки. Единственное мне не хватает ну совсем щепотку сахара для баланса. Но это легко исправить в тарелке. Так что рецепт рабочий, буду делать еще.

Яйця - 1 шт Борошно - 35 г Молоко - 20 г Панірувальні сухарі - 40 г Картопля - 350 г Вершкове масло - 15 г Кріп - 5 г Сіль Сухий часник В цьому відео я покажу як швидко та смачно приготувати обід, або вечерю з баклажану. Це дуже смачно, спробуйте приготувати це.