Leaderboard

Сьогодні знову жарила пиріжки з цього тіста. Воно неймовірне! От скільки я вже тіх пиріжків пережарила, але ці просто супер-пупер! От повірте мені, спробуйте це тісто. Тільки борошно по рецепту! Так, тісто рідке, м*яке, руки олією мастите і вперед, все вийде! З того рецепта, що я писала з зірочкою, в мене сьогодні вийшло 16 пиріжків , пухнасті, м*якенькі, чудові! Миска велика, пиріжки теж немаленькі. Начинка 8 шт. тушкована кисла капуста (нарешті закінчилася!) и 8 шт. верхні картопля з кропом.

Напеку вам, друзья, пирожков. Брызги радости брошу я в тесто, Подолью аромата цветов, Чтобы выпечка пахла чудесно. Покрошу много ласковых слов, Приплюсую улыбку, терпенье. Я добавлю в опару любовь, И ещё хоть немного везенья. Я присыплю всё это мечтой, Подолью остроумия каплю. Подслащу пирожки добротой, Поцелуям местечко оставлю. И начинку вложу в пироги: Она будет из щедрости, ласки, Благородства, доверья, любви И чудес, хоть немного, из сказки. Слезой счастья слегка подсолю, Чтобы кушанье не было пресным. И добавлю чуть-чуть похвалу, Вкус от этого станет чудесный. Пирожки вам с любовью пекла, Заходите, прошу, не стесняйтесь. Отложите скорее дела. Что ж вы ждёте, друзья? Угощайтесь! Вчора вирішила зробити пиріжки не з свого звичного супершвидкого тіста. Я натрапила на канал дивної чудової дівчини Лени Попової, я захопилася єю, її цілеспрямованістю, делікатністю, вона якась неймовірна! В Бахмуті втратила все, зараз вона в Слав*янську. Вона пече пиріжки. Дуже мене захотілося спробувати її пиріжки, і я не прогадала! В неї рецепт для мене завеликий, тому перерахувала для себе. Пишу її рецепт і в скобках свій *перерахований. Рецепт: На 1 литр воды: (*330 мл) 7, 5 чайных ложек сахара (*15 г) 3, 5 чайных ложек соли (*1,2 ч.л.) 2, 5 чайных ложек дрожжей (ложки ровные) (*8 г свіжих дріжджів) 1 столовая ложка растительного масла (*1 ч.л. олії) муки 1кг 300гр можно ещё +50гр. ( количество муки смотрим при замесе) (*450 г борошна) Девчата с этим тестом очень сложно работать! Нужен навык! Вы всегда должны помнить, что от плотности зависит вкус! Чем жиже тем мягче! Так, тісто рідке!!! Не додавайте борошна!!! Стіл змастити олією, руки змастити олією і вперед! Пиріжки получилися супер!!! З мого *тіста получилося 14 нормальних пиріжків майже з мою ладошку. Подивіться ролік і все буде зрозуміло! Я тепер буду тільки ці пиріжки робити, дуже класні. Вчора робила з начинкою яйце+зелена цибуля, вони на фото.

Ой, про сітки! На алішці скупила силіконові. В порівняні з фірмовими пластиковими Езідрі, це казка! сушила слайси полуниці, мандаринки, помідори, відстає шикарно! Там де брала вже нема, але ось схожі. Круглі трішечки товстіші ніж квадратних, квадратні можна вирізати на любий розмір, брала 40*40 і вони дешевше круглих. Дивитись варто не по 1 чи 3 шт, а по 8-10. І ще на них можна пекти Доставка, зараз, з Китаю, навіть менше двух тижнів грн.367.29 | 8 шт., многоразовые силиконовые листы для обезвоживания фруктов https://a.aliexpress.com/_EIdKnll грн.205.70 | 10 шт., силиконовые антипригарные коврики для приготовления пельменей https://a.aliexpress.com/_EvbETWB

Чекаємо з покроковим звітом

Сьогодні буду чергову партію маринувати, то постараюсь все розписати\пофоткати

Полуницю сьогодні брала по 80, не дуже велику. А от позавчора в Житомирі отаку красуню по 100 грн

Привіт, дівчата! В мене теж спочатку Езідрі була. Вирішила докупити лотки, а вони вартують по ціні зірки. Тому ризикнула взяти Бєломо. Ось тут описала усе Тільки в мене Ezidri Snackmaker FD500 тому Беломо підходить. ДА! Збиралась купляти лотки, але виявилось, що на олх буває ціла сушарка по вартості 5 лотків. Тому так зручніше. Бо пастілу краще спочатку просушити на двох, а потім вже на одну поставити.

Привоз сегодня 8.30 Клубника 70 Огурцы 50 Черешня 70-80 Горошек 70 Творог нежирный 90 Сметана 120

Я ж, наче, показувала, чи тільки хотіла? Голова геть не варить. Джерки - це сушене м'яско. Хлопцям дуже зручно брати з собою на перекус. Ось

От ви мене раздраконили цими грилями... тепер теж собі хочу, в мене Принцеси не було. Вові закинула про гриль, а він мені зуби скалить. Так ото ж, ми гроші на зуби збираємо, бо мені вже жувати нічим ні з якої сторони, та в нього не краще. Мабуть, гриль почекає.

У нас ціна на полуницю 120 грн., але її ще толком не має на базарі та і засуха у нас, дощів давно не було. Своєї я вже три рази по +-1 кг вибрала ранньої, поливаю кожного дня її. Поки що їмо так, варення варити не буду, бо ще стоїть з минулих років, мабуть буду морозити, а там як буде. У мене її не багато, то зовсім надіюсь, що поїмо її всю та трохи пригощу родичів, які без саду. У мене сушилка Ізідрі і сусідка також собі купила, то ми піддони одна одній даємо у сезон. Яблука в цьому році повинні бути, то буду сушити, хоча ціна на електрику кусюча буде. Але я вже трохи приловчилася спочатку яблука прив'ялити на балконі, а досушувати вже в сушці, але це від погоди ще залежить. Неля, вітаю з обновочкою, хай смажить гарні Вам вкусняшки. А Принцесу не можна полагодити? Моя ще працює, але так боюся, щоб не зламалася. Без неї вже не уявляю як піцу у духовці можна пекти, і кабачки в ній найсмачніші, на пательні зовсім не такі на смак.

Це ще по-божескі. Я в четверг була на центральному базарі, так по 100-120 була. Взяла по 100, но солодюща, не могла наїстися! Сьогодні на районому базарі теж 100-120. Но у нас сьогодні дощік, може і ціну підняли. Но я і не ходила багато, скраєчку тіки зайшла. Селі по 80 буде, то візьму для заморозки трохи. Варення не хочу з полуниці, з желфіксом не подобається, а виварювали вітаміни не хочу.

Света, мій теж любить щоб губами їсти. Но і шашлики полюбляє. Ми часто робимо з курячого стегна, тільки того що без позвоночника. Я мариную в хреновінє або в аджике. Получаєтся м'якеньке. Сьогодні взяла крилья і скумбрію. Буду гратитись. Но через одно м'ясо я би не брала. Просто овощей сезон попереду, буду гриліть кабачки, перец, синеньки. Бо як подумаю на пательні кружечки в жару жарять, так мені погано становить я від одної думки. Раніше в Принцесу смажила, но вона поламалась. А цей гриль на дві пластини розкладаються, І температуру можно вище і нижче виставляти.

Неля, в нас полуниця по 100-90-80. Вчора брали поїсти півкіла по 80, дуже смачна. Говорять, що ціна буде ще падати, бо немає ще на базарі дачної полуниці. Я хочу в вихідні купити кіло на варення, але яка ціна буде подивлюся. Бо йду на роботу з понеділка по середу, там ніколи варити.

Света, нічого не підскажу по полуниці, бо сама не знаю що робити . Я завжди пюре в мороильці заморожувала, з кусочками. А в цьому році в роздумах. Ціна кусається, я поїсти брала всього 2 раза. Сьогодні у нас по 120 була, но гарна. Я попала по 85, останній кг забрала у бабусі. Но вона і крупненька, і маленька. Взяла би більше, но більше не було. Мій каже ніякого варення, своїх я год хватає різних, з них і роби. Наталка, а що таке джерки? Перший раз таке чую. Для масштабного виробництва конечно лучше більше піддонів. А полуниць я колись вялила. Но нам зовсім не сподобалось. Вуса нема, і даже кісточки на зубах скрипят.

Інтригантка!

У ніч на 31 травня ворог атакував Харків п’ятьма ракетами С-300/С-400 із Белгородської області Послідовність російських ударів була така: Четверо людей загинуло та 25 поранено: на фото наслідки масованої ракетної атаки по Харкову із застосуванням тактики «повторного удару» Четверо человек погибли и 25 ранены: на фото последствия массированной ракетной атаки по Харькову с применением тактики «повторного удара» IMG_5147.MP4