Leaderboard

Дякую, моя дорогенька! Ти так захоплено про неі розказала, що аж дух запопило ! Хочу! Уже промоніторила, але мабуть не потягну... Але велике бажання відклала в потаємну частину душі))) моій уже мабуть років 10(( І тепер я іі уже бережу, з паром печу дуже рідко. Хіба що багети. Але вона того ефекту , що раніше вже не видає, заморилася....

Ната, дякую, я в захваті від цього хліба! Духовка в мене simens hm638grs1. Я її можу сміливо рекомендувати, бо вона у мене вже четвертий рік, а я ще не знайшла до чого в ній придратися) При чому, юзаю її і в хвіст, і в гриву. Коли вибирала нову духовку, дуже хотіла велику камеру, високу верхню межу температури і обов'язко мікрохвильовку (дуже хотілося зекономити місце на кухні). Хліб я тоді ще пекла в хлібопічці, навіть не задумувалася над його випічкою в духовці, але ж дуже хотіла ще функцію пари (була у мене свого часу мікрохвильовка panasonic з функцією пари - я була в захваті від запеченої на комбі режимі мікрохвильовка-духовка-пар риби), але на той момент були духовки були якщо з паром, то без мікрохвиль, і коштували вони вдвічі дорожче, то ж пару тут немає. Єдине, що я боюся давати в неї відкрито пар (дуже вже багато електроніки), хліб печу тільки під ковпаком, ним я тут вже хвалилася. А скільки в ній вбудованих програм, і вони справді прекрасно працюють, це комбайн, а не духовка). Головне, уважно вивчити до неї інструкцію, бо там є декілька дивних заборон, про які сам і не здогадаєшся- наприклад, не можна використовувати силіконові форми і взагалі силікон в будь-якому вигляді, бо може пошкодитися термодатчик. Про свою духовку я можу говорити дуже довго, якщо наважишся на таку - питай, що знатиму розкажу.

Танюшко, тисяча вибачень , тільки побачила(( Добре, що з тобою поділилися заквасочкою)), але ж я тобі говорила: як що що, дзвони! )) Тепер по хлібчику. Танюшко, показую нам свій хліб. Ми завжди постараємось розібрати помилки. Але для цього ж треба його побачити.

Наталочка, хліб просто неймовірний!!! Не можна очей відвести від такого красеня!!!Ти така молодчинка! А те що видалили, не засмучуйся, хай ім гірше буде))) Бо такукрасу не можна видаляти! Але... хазяін- барин... у кожного адміна своі» таракани» . ((( Наталочко, а підскажи , якоі фірми в тебе духовка? Бо розкриття твоіх хлібів надзвичайне! Я ще тоді дивилася на твоі паски, вони виходили ідеальними. А ось у моіх шапка виходить набікрень) Іяк би я коло них не танцювала, все одно підриває одну сторону(

Вчора мені в одній з fb груп адмін видалив пост з фотками цього тартіна, бо я чесно вказала де взяла рецепт і дала посилання на форум. Так якось неприємно стало... бо хліб же ж класний вийшов, весь в таких хрустких бульбашках, а смачний - просто не можна описати. @Natali06, хліб неймовірний!

Ингредиенты: Сельдь мороженая - 3-4 шт., Маринад: вода - 1 л, соль - 1/2 ст.(ст.=250 мл), сахар - 2 ст.л., уксус 9% - 2 ст.л., лавровый лист - 2 шт., перец чер.гор.- 5-6 шт. Способ приготовления Я готовила 2 селёдки. Сельдь разморозить, отрезать голову, удалить внутренности, обмыть рыбу. В охлажденной кипячёной воде растворить соль, сахар. Я мариновали рыбу в 1,5 литровой пластиковой бутылке, отрезав сверху небольшую часть. Очень удобно! Рыбу поместила в бутылку, добавила 2 лавровых листика, несколько горошин черного перца, добавила 1,5 ст.л. 9% уксуса и залила рассолом, чтоб была покрыта рыба. Прикрыла бутылку отрезанной частью и поставила в холодильник на 1 сутки. У меня стояла чуть больше, часов 30. Очень вкусная рыбка! Я сомневалась на счёт уксуса, но зря. Вкус гармоничный. Примечание: Заинтересовал меня этот рецепт, попробовала и решила сразу поделиться. Селёдочка получилась необыкновенно вкусная, нежная, в меру соленая. Рекомендую попробовать. Буду только так готовить однозначно. Таким способом можно замаривать скумбрию. Время маринования - 1,5-2 суток.