Leaderboard

Перепост моєї фейсбучної подруги Лєди - Вперше з початку війни рекомендую кіно. І вперше в житті рекомендую українське кіно! Козаки. Абсолютно брехлива історія. Виявляється, кіно 2020 року. Український псевдоісторичний комедійний серіал. Така милота!!! Перше, що мені кидається у вічі-позамежна концентрація красивих людей! Жінки і чоловіки дуже гарні! Мені сильно сподобалась робота стилістів, візажистів, перукарів і костюмерів! Є на кого і на що дивитись і навіть, надихатись! Легке, приємне кіно. Те, що зараз треба багатьом. Якщо ви,як я, його пропустили,Приємного перегляду !

Северная Салтовка с высоты птичьего полета. Харьков

Анжелочка,у меня в копилочке уже несколько рецептов овсяного печенья.Такого,с мёдом, ещё нет.Я думаю,будет вкусно.Испеку обязательно.

Вчера отключили свет, не получилось вставить все видео. Свет дали через сутки, информация уже особо не актуальна, но все же добавила в предыдущий пост еще сколько вчерашних видео, которые засняли местные жители. После неудачного перекура под Джанкоем, уже произошли хлопки в Азовском и Гвардейском. Отдыхающая русня в панике. И не знает как быстрее вынести свои, разморенные под Крымским солнышком, тела с нашего Крыма. 💬"Мамочка, надо сваливать": после вчерашних взрывов в Крыму на вокзале Симферополя образовались очереди. Люди не могут уехать, поскольку оккупационная "власть" сократила маршрут следующих из России поездов. Местных и туристов отправляют на автобусы. https://cutt.ly/banderivske_smuzi video-ed711faf77852ad2a4cf71e442304776-V.mp4

Ингредиенты: Медовая карамель: Сахар - 160г Вода - 2 ст. л. Масло - 105г Мед - 105г Масло сливочное - 105г Сода - 1 ч. л. Карамельное медовое тесто: Яйцо С1 - 4 шт. Сахар - 55г Мука - 250г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Медовая карамель вся Карамельный сметан. крем: Сметана жирностью 30% - 700г Сахарная пудра - 100г Карамель или сгущ. вареное молоко 130 г Орехи жареные (у меня грецкие) - 130(150)г Диаметр 22-24 см Метод Из сахара и воды приготовить карамель. Добавить мед и перемешать до растворения меда. Положить масло. Перемешать до однородности. Всыпать соду. Перемешать. Все будет пениться. Снять с плиты. Дать немного остыть. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином до увеличения в объеме и посветления. Тонкой струйкой влить карамель. Просеять муку. Аккуратно перемешать. На бумаге нарисовать круги. Выложить несколько ложек теста в круг и растянуть тонким слоем. Испечь корж при температуре 180 градусов 5-7 минут. Каждый корж обрезать на сантиметр. Обрезки сохранить. Бумагу снять и остудить на решетке. Так испечь все тесто. Холодную жирную сметану взбить с пудрой и ванилином. Добавить карамель и перемешать миксером. Корж положить на подложку, смазать кремом и посыпать жареными орехами. Повторить. Оставить крем на бока и последний корж. Накрыть торт пищевой пленкой и положить груз. Оставить на 2 часа при комнатной температуре. Снять груз и пленку. Покрыть кремом, обсыпать крошкой из обрезков. Поставить в холодильник на 4-6 часов. Достать, нарезать и наслаждаться. Заметки Дорогі друзі! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный торт. Это медовик с орехами. Тесто приготовим на основе медовой карамели. Орехи можно взять любые любимые. Очень многие любят медовики, но не хотят раскатывать каждый коржик. Этот медовик без раскатки. Здесь тесто нужно просто размазать. Такой торт можно подать на праздничный стол и просто испечь в будни к чаю. Торт нельзя есть людям с аллергией на мед и орехи. Если вы боитесь того, что мед греется, то этот рецепт не для вас. Готовится все очень просто. Все подробно можно посмотреть в видео Нажав на время (тайм код), вы сможете увидеть интересующие вас процессы приготовления. Тайм код 0:30 Готовим медовую карамель. 1:31 Готовим тесто. 3:06 Печем коржи. 4:29 Делаем крем. 5:32 Собираем торт. Смачного! Все буде добре!

і я записала цей торт в чергу! При нагоді обов"язково приготую! Анжелочка, дякую тобі, за натхнення!

Этот торт для меня,100 %. Я сейчас далеко,испечь что то не такая возможность как дома,а этот я уверенна, что быстренько приготовлю. Как всегда,Энжик, ты супер!!!

Ингредиенты: Мука пшеничная в/с - 650г Клейковина - 15г Сахар - 150г Масло сливочное - 140г Масло растительное - 50г Дрожжи прессованные - 30г Яйцо С1 - 2 шт. (100г б/с) Молоко - 260г Соль - 1 ч.л. Ваниль - по вкусу Апельсиновая вода - 1 ст.л. Коньяк (ром) - 1 ст.л. Цукаты, изюм - 200г -------------- Форма 1 литр - 3 шт. Приготовление Муку смешать с клейковиной и просеять. Если нет клейковины, то можно взять муку с белком в районе 13% или уменьшить жидкость. Дрожжи растворить в молоке, добавить сахар, соль, ароматизатор и яйца. Всыпать муку. Я замешивала крюком. Как только вся мука станет влажной, добавляем понемногу сливочное масло комнатной температуры, чередуя с растительным. Вымешиваем тесто до гладкости. Оно должно свободно отходить от стенок чаши. Тесто вываливаем на стол, округляем. Тесто практически не липнет, но для уверенности смазываем руки и стол растительным маслом. Смазываем дежу и отправляем в нее тесто. Накрываем. Оставляем бродить на 1,5-2 часа. Температура комнатная. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза. Пока тесто бродит, моем изюм, режем цукаты. Вливаем ложку коньяка и перемешиваем. Оставляем на столе. Готовое тесто выкладываем на стол. Вот такое оно красивое внутри. Тесто слегка обминаем и растягиваем в прямоугольник. Выкладываем изюм и цукаты. Аккуратно вмешиваем цукаты в тесто. Процесс не из легких. Тесто делим на желаемое количество. У меня три алюминиевые формы объемом 1 литр. Формы смазать маслом и присыпать мукой. Каждую часть теста подкатать в упругий шар. Выложить в форму. тесто должно занимать примерно 1/3 объема. Накрыть и оставить расстояться при комнатной температуре. Тесто должно увеличиться в объеме в 2,5-3 раза. На это может уйти от полутора до двух с половиной часов. все зависит от температуры в помещении и силы дрожжей. Поставить формы в холодную духовку. Включить. Выставить температуру 180 градусов. Выпекать всего 45-55 минут от включения духовки. Если у вас куличи меньшего или большего размера, то время нужно скорректировать. Шапочки могут начать сильно румяниться. Накрыть фольгой. Готовность проверить деревянной шпажкой. Куличи сразу вынуть из формы. Лучше охладить на чем-то мягком, положив на бок. Подходить и часто переворачивать. Если будете печь в бумажных формах, то проткнуть шпажкой и подвесить, как панеттоне. Вкусных Вам праздников! Примечание Вот такой куличик я "состряпала". Есть его второй и третий варианты, которые выложу позже. Ингредиенты будут те же, а результат.... Держу интригу, если кому-то интересно. Воздушный, но в тоже время влажный мякиш. Сладкий и ароматный. Рекомендую!

Анжелик! Спасибо за рецепт! Старобельск должен тобой годиться!

Ингредиенты: мука пшеничная-100г овсяные хлопья-150г вода-63г масло сливочное-100г сахар-100г разрыхлитель-4г соль-1г белый и темный шоколад Способ приготовления В ковш налить воду, добавить масло с солью.Довести до кипения на медленном огне. Когда масло полностью раствориться. снять с огня. Смеси дать остыть в течении 20 минут. За это время овсяные хлопья перебить в кофемолке до состояния муки.. Смешать два вида муки, разрыхлитель. затем добавить к водной смеси. Смешать ь ложкой до однородного состояния. Тесто будет жидкое. Дать остыть и отправить в холод на 15 минут. Затем тесто замесить окончательно, подвернуть в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа. После холодильника тесто раскатать в пласт, вырезать печенье с помощью резака. Остатки теста убрать. Перед выпечкой заготовки отправить в холодильник на 15 минут. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке- 14 минут. Готовое печенье охладить. Шоколад растопить на водяной бане и залить в форму. Форму нужно слегка стряхивать, чтобы избежать воздушных пор в шоколаде. Шоколаду дать полностью застыть. затем достать из формы. Шоколадные заготовки приклеить на печенье растопленным шоколадом. Смачного!