Leaderboard

И один лайфайк))) может кому пригодится video-10f287afc17a0444ff0b01e068f17a65-V.mp4

Ингредиенты: 1-1,2 кг капусти нарізаної 2 шт буряку(середнього розміру) 2 шт моркви(середнього розміру) 4 зубчики часнику Маринад: 0,5 л води 75 г цукру(3 ст.л з гіркою) 35-40 г солі(1 ст.л. з гіркою) 100 мл оцет(6 ст.л.) 50 мл олії (3 ст.л.) Очищаємо капусту від двох верхніх листів. Нарізаємо на шматочки Складаємо у миску. - Натираємо на грубу терку буряк і моркву, додаємо до капусти. Нарізаємо навпіл часник, додаємо до овочів, все гарно перемішуємо, складаємо у тару, в якій буде маринуватись капуста. - Готуємо маринад: воду виливаємо в каструлю, ставимо на вогонь, закіп ‘чуємо. Додаємо цукор, сіль, олію, оцет. Гарно перемішуємо, знімаємо з вогню, виливаємо зверху на капусти. Даємо охолонути, після накриваємо кришкою, ставимо в холодне місце. Капусту можна подавати до столу вже через 5 годин, але чим довше вона стоїть, тим вона смачніша. Процес приготування у відео рецепті:

это называется тернопольская свечка, она практически вечная.

Ингредиенты: Тесто Сахар - 70(80)г Масло сливочное или маргарин - 60г (на растительное не заменять!) Сметана - 3 ст.л. Соль - щепотка Яйцо - 1 шт. не мелкое Мука - 1,5(1,8) стакана Разрыхлитель - 1 ч.л. Ваниль Начинка Творог - 180(200)г Сахар - 2 ст.л. Сметана - 1(2) ст.л. Манка - 1,5 ст.л. Ваниль Метод Сначала приготовим начинку. Творог протереть через сито или тщательно растереть, добавить сахар, манку. Количество сметаны зависит от влажности творога. Начинка по итогу должна быть плотной, не текучей, держать форму. Для теста растопить масло, добавить туда все ингредиенты. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто почти не липло к рукам, было мягким. Не забейте его мукой! На подпыленной мукой поверхности кусок теста раскатать в пласт толщиной 3 мм, вырезать кружки диаметром ок. 8-10 см. Я вырезаю вырубкой 6 см, мне нравится более мелкий размер, но с ним тяжелее работать. Когда все кружки готовы, на каждый кружок разложить с одного края начинку. Другим краем накрыть начинку не прижимая, только можно слегка прижать уголочки. Сочни разложить на противень, смазать яйцом (я мажу молоком, экономлю яйца))) Выпекать в духовке при 180 град. примерно 20-25 минут, если надо, то сверху подрумянить грилем. Когда сочни остынут, можно их дополнительно притрусить через ситечко сахарной пудрой. Приятного чаепития! Это любимейшая выпечка моего мужа! Ради него и делаю их более мелкими, шоб не обожрался))) Пеку эти сочни уже 10 лет. Пробовала и другие рецепты, но этот для нас оказался самым удачным. Вот как раз сейчас стоит блюдо с сочнями, остывают...

Ні, крижалка це інше! В мене є рецепт дійсно крижалки. А капуста з буряком це дуууже смачно!!! Треба і цей маринад попробувати, в мене трохи інші пропорції.

Света, спасибо за рецепт! Очень красивые сочни!

Неля, я в творог никаких добавок не кладу. Я ж их маленькими делаю, изюм будет мешать. Если возьмешь вырубку побольше, то и начинки туда положишь больше, и добавки будут к месту.

Предыдущий пост - это конечно шутка. Слава Всевышнему что Украинцы не утратили чувство юмора даже в эти тяжелые, долгие дни и ночи. Но мы обязательно выстоим! Выдержим! Победим и прогоним эту мерзкую нечисть с нашей мирной земли! Просто у многих сейчас сдают нервы, и поэтому много непонимания происходит у нас. Но не надо забывать что идет война, и на то, на что мы могли жалноваться в мирной жизни, сейчас просто недопустимо. Не получается у меня вставить видео ( опять размер не позволяет), обращение нашего военного, к нам, Украинцам, чтобы мы прекратили панику. Попробую сейчас переправить его нашей Лане, может она вставит. А пока объяснение почему свет могут отключать и не отключать покартирно в одном и том же доме*

Не даром все говорят - чужие дети так быстро растут! Или мы так быстро стареем.

Ага, у младшеклассника 43 размер ноги, рост под 1,80 и в феврале уже 16 лет будет

НІЧ УКРАЇНЦІВ – Сірьожа, ти спиш?.. Чув, шось бахнуло?! – Наташа, спи. – Шо спи, єслі воно бахнуло! Сірьожа, не спи, сильно бахнуло! Ану, глянь, шо там по району пишуть, бо мій на зарядці… – Нічого такого, у районі спокойно, спи. – І тривоги немає? – У Київській області два часа тому одбили. – А в районі? – Наташа, єслі в області одбили, то понятно, що і в районі. – Кому понятно? Мені, напрімєр, Сірьожа, непонятно. Чого ти привик із мене дурочку робить? Двадцять год живемо, і постоянно ти мене хочеш унизить. … – Сірьожа, знову бахнуло! Проснись!.. Шо, знач, вспокойся, єслі бахнуло! Правильно, спи, Сірьожа, люди вже всі кругом про все в курсі, а ми всю інформацію проспимо!.. Чув? Зараз чув? Я ж казала! Такий звук, вроді як банка зірвалася, а вроді як певеошка сработала. Сірьожа, подивися, що там пишуть! Я б не просила, мій на зарядці. – По району, Наташа, все тихо. І по Київській області тоже. Закривай очі, ні про що не думай, спи. … – Чуєш, Сірьожа, ти шо, вже заснув? Помниш, як ти мені на День влюбльонних у перший год знакомства подарив тільки букет, торт, і всьо… Не помниш? А я харашо помню! А хочеш, шоб я забулася?.. Тоді встань і подивися: може, точно, банку кабачків зірвало? Бо це ж та умна в тік-тоці посовітувала покласти всього сємдисят грам уксуса! Дурочка намахувата! … – Шо там, Сірьожа? Банка, еге? Я ж казала! Так а ти шо, просто так глянув і не витер?!.. Три банки зірвало? Бля, я не знаю, шо з цього хуже: чи шоб певеошка сработала, чи то, шо ти не витер полочку?! – Наташа, вспокойся. Завтра витремо. Лягай спать! – Чуєш, Сірьожа, давай я тебе до нєвролога запишу чи до ендокринолога, бо шось із тобою не то робиться. Краще до обох, бо в тебе якесь середнє: або щитовидка, або вегетососудіста. А вегетососудіста, Сірьожа, то така гадость коварна, шо по нєрвах дає. Бо по тобі видно. І не шуткуй із цим. … – Сірьожа, проснись! Нє, не бахнуло. Чого зразу бахнуло?! Глянь у телефоні, чи зараз усі вспокоїтільні по рецепту?.. Господі! Чого ти злишся! Це ж для тебе! … – Бля, який нєрвний, хай Бог милує, надворі война, а він такий нєрвний!.. ©Наталка Климась