Leaderboard

О, і я в компанії! Вчора робила манти і залишився в мене готовий фарш (з цибулькою, кропчиком, перчиком, взбитий з льодяною водою), багато. Стоїть, запахтив (як не сказати інакше) весь холодильник і всю кухню при кожному відкриванні останнього. А я давно придивлялася до рецепту @справжня господиня Супершвидких жарених пиріжків. Та все якось у мене руки не доходили (лінь моя знаходила мені відмовки): то начинки в мене не було, то начинка була, поки дріжджі купила - капусту з'їли, і все якось ніяк. А сьогодні їду з роботи, в голові вже ефект заміщення працює, робота з голови вивітрилася, про сім'ю і вечерю думаю. І згадую про той фарш, про дріжджі і про біляші. Прилетіла додому, за три секунди зробила тісто, за п'ять хвилин нажарила біляшів, за долі секунди обпеклася гарячою олією - бризнула мені, зараза, на шию. Все, справилася. Тепер наїлися на ніч гарячих смачнющих біляшів, лежу, не дихаю. Якось так :)

Та легко! Пішла оформляти

Ох, краса неймовірна, і стиль розповіді дуже цікавий. Боже, як я хочу спокійно поїздити Україною, запланувати поїздку за кордон, не думати про тривоги, графік світла, комендантську годину, кац@пів, включити, нарешті, свою духовку. І я знаю, що це все в нас буде, і дуже скоро, ми переможемо.

Наталочко! Давай манти рецептом оформимо. Ми не маємо цього рецепту. Я пішла перевірила.

Света, пробуй швидше , та окремим рецептом викладай це тісто, якщо сподобається тобі воно. Заварное тісто на варенички ще мамуся навчили робить, а вот на крохмалі даже не чула. Сама ніколи, а магазини часто раніше купляли. Зараз не купляємо, бо цена зовсім не відповідає ясності. Воно і раніше було не таке, як домашнє, а зараз так тем більше. Не жалкую що з кухні вигнала))) зависла на пів години на фантастичних краеєвидах. Португалія загадкова для мене країна, зовсім в іншій частині світу. Хоч це і теж Європа.

Практично так. Сало дорожче Зовсім з глузду з'їхали. А я в минулу неділю таки зробила м'ясний хлібець. А в понеділок захворіла, то і не їла його. Він однієї думки про м'ясо мені ставало погано. Та і зараз не дуже хочеться. Зате хімічну ковбасу їм нормально ))

Красивые булочки. Способы формирования булочек(360P).mp4 Здесь вроде было как хинкали лепить)))

Заблокуйте мені вхід до цієї теми В мене ще трохи сушених є білих і польських. Але сьогодні бачила, що на супи для ЗСУ просять, то відправлю або передам. Маринованих багатенько. За Луцьком скучила... Натушила повну пательню капусти з м'ясом - смакота! Фотки нема, бо капусти вже теж нема)) Пішла ставити французську булку)

Светик таки от меня убежала и рецепт чипсов остался недописанным .Зашла с телефона, думала, что попаду в черновик. Не получилось. Еленка так легко написала про 40 складочек))) Мне кажется, что я и 5 не смогу.

Зробила два Повітряних снікерса. Маленький поїде з сусідкою до Луцька. Другий для моєї парикмахерки, заказала на День Валентина.

Пока свет есть, принесу рецепт прикольных чипсов хлебных. Вчера сделала. Рецепт утилизация! И тоже от шефов.

Я робила Колись давно було таке. Мені подобалося, правда там з тістом доводилося погратися, зараз рецепта вже не згадаю, пам'ятаю лише, що тісто робилося з льодяною водою і в декілька прийомів. Тісто досить круте, а я ще тоді якось не додумалася його вимішувати в хлібопічці, на хінкалі у мене пів дня йшло. Зате смачно. Зараз, мабуть, полінилася б.

Нашла у проф. поваров рецепт. Надо пробовать. Тесто пельмени,манты и тд. 240 мука 40 крахмал кукурузный Щепотка соли 80 кипяток 80 вода комнатной Т Соединить сухие. Залить кипятком. Перемешать,насадка крюк. Дать немного остыть и ввести воду комнатной Т. Вымесить. Отлежка 30-40 минут или ночная отлежка в холодильной камере.

Свєта, це щось дуже схоже пельмені, але ліпиться так, щоб фарш був відкритий, як наче в корзинці, і вариться на пару. Це дуже спрощено і по-лінивому. А є класичний узбецький рецепт, так там в рублене м'ясо додається картопля кубиками, ще якісь овочі. Ті я ніколи не робила, бо впевнена, що не зможу їх зліпити. У мене і вареники виходять всі різнокаліберні, а тут загорнути в маленький шматочок тіста скільки начинки і ще щоб воно і не розлізлося - це точно не для мене. А сьогодні в інстаграмі надивилася як дівчинка чи корейка, чи китайка ліпила такі красиві манти квіточкою, такі гарні, всі однакові, рівненькі. Стала я собі їх ліпити, так я ж люблю щоб мінімум тіста і максимум начинки! Ті всі квіточки були в мене схожі на мішечки з зав'язочками А як тільки менше фаршу - виходить більш-меньш, але ж одне тісто їсти, нє, не годиться, поліпила як знала, такі й поїли

Напекла млинців по рецепту моєму (на воді який), тільки у воду добавила грам 100 кефіру. Млинці чудо вийшли. Було м*ясо з супу, додала вареної картопельки і смаженої цибульки - ось і начинка. Вийшло 18 фаршированних млинців і ще 5 штук просто до чаю. Смачні!

Ну от, прийшов на запах Вова і всьо, одної чверті пирога немає.

Підтримую. Тільки, по-моєму, у нас вже десь є схожа тема. Потрібно буде якось знайти її, ми там якраз своє поточне меню розписували. У мене сьогодні через ці тривоги та відключення світла була вчорашня вечеря. Прибігла сьогодні з роботи, заходилася борщ варити, надіялася встигну до відключення, а ніт, не встигла, аж тільки що доварила. А вечеряли ми вчорашньою яловичиною, тушеною в яблуках з хмелі-сунелі в мультиварці, дуже люблю таке м'яско. На гарнір була каша з сочевиці та рису. Фоток немає, бо хвастатись не збиралася

Була я в нас в АТБ... і воно в нас не правильне)))) Нема там окунів ніяких)))) ЕХ!

Оксана, ти ж не ті мандарини купила! Треба було не кумкват, а муркотт! Вони дуже смачні! А кумкват це вобще щось інше...

Дівчата, читаю про ваше "звикли до вимикань" і посміхаюсь. НЕПЕРМОЖНІ! Завтра в себе окуня гляну, теж хочу, хоча не факт, що в нас буде. Я думала якщо мережа, то усюди усе однакове, а ні, я вже і грейпфрут купила і памелу, усе таке кисле, що можна гегнути. А чоловік в Чернігівській обл. купує, смакота ( зараз у відпустку приїхав, привід мені звідти))))

Я в нас бачила тільки червоного окуня і завжди він лежить невеличкий. А тут оппа і сірий. Ще іноді буває якась здоровезна риба, схожа на тріску, забула назву, якось чудернацько. Рибина під 1,5-2 кіло, ціна шото 120-130 грн,я ніколи не брала, але розбирають потихеньку всю.

@справжня господиня, для морського окуня це гарна ціна. Я дуже люблю морський окунь запечений духовці просто в фользі з кропом. Дуже смачно і соковито.

Оля, я всю рибу спочатку підстригаю, хоч окуня, хоч скумбрію. Про жарку тушкою поняла, буду шукати невеликі тушки. А то він здоровезний, рибіни на кіло і більше, ледь на 400г знайшла.

У нас вже тиждень світло не вимикають. Теж так незвичайно було спочатку, а зараз як і треба. Вчора ми на контролі были, ліміти встановлювали. Виїджала в місто, дивлюся чудо - трамвай їздять один за одним, траліки запустили А сьогодні вже знову в депо загнали . Но світло не вимикають. Я три дні все по лікарням і аптекам. Мені нещодавно в інтернетє одна порада попалася, лайфайк як забиратися сходами на поверхи коли вимикають світло і ліфт не працює. Можливості провести експеримент у мене не було, так как поблизу сходинок немає . Раніше в поліклініці даже на другий поверх поки доповзу, захекаюсь так що серденько зупиняється. Вчора і сьогодні я на другий поверх без задишки взбиралась. Вище не пробовала, не було потреби вище подніматись. Вот ця порада, может кому в пригоді стане, або похилим батькам: Метод, который опробовала моя мама, очень простой: 1. На первую ступеньку ставим левую ногу. Конечно, это не принципиальное условия и двигаться наверх можно начинать с любой ноги, главное, придерживаться остальных требований методики. 2. Если движение вверх вы начали левой ногой, на следующую ступеньку ставьте правую, потом снова подъем левой, а за ней правой, но не еще выше, а остановив ее рядом с левой. 3. На этом заканчиваем первый цикл и начинаем второй, но уже с другой ногой: шаг на ступеньку справа, потом на еще одну ступеньку выше идет левая, правую подтягиваем до ее уровня. 4. Третий цикл вновь с левой ноги, в точности копируя действия первого. Чередуя циклы на каждом из них меняем ногу, с которой делаем первый шаг, преодолевая марши и всю лестницу в целом. Темп выбираете на свое усмотрение, главное – не делать остановок пока не пройдете один лестничный марш. Также не забывайте следить за циклами и чередовать их.

Нарешті і я свій тартін принесла, а разом з ним і вкотре своє дякую Наті @Natali06 за рецепт. Неймовірне тісто, неймовірний хліб! Сьогодні вкотре спекла, різала ще теплим тому скибки тоненькі не вийшли. Але то навіть було добре, бо отримала в презент справжню тосканську оливкову олію, і ми поливавши нею хліб, так весь і з'їли, не розливши ні краплі крізь дірки :)