Leaderboard

А я і гівеч, і пиріжки буду І ще мені смакоту несіть!

Пиріжечки з яблуко+ізюм. Гівеч

Светлана, какие красивые пирожки! Хочется руку протянуть и взять. Не ем, мне низзя, полюбуюсь. Я сегодня второй раз варила сливово-яблочный мармелад с корицей. Очень вкусный! Здесь нет этого рецепта? Готовила по записям. Первый раз сварила, получилось 5 баночек по 0,5 л и немного в пиалочке. Очень хвалили. Запас пока неприкосновенен, поэтому сегодня сварила немного на ,,поесть" моей семье и ещё 300 г в закрома ушли😉. Спасибо, Света, за мармелад!🏆

Света, гівеч не буду. Бо свій тіки доїли. Робила цілу каструльку з медленоварки, думала вже не осилім до кінця. А вот пару пиріжків до кави візьму. Надо і собі зробить. Яблоки Семеренка падають з дерева, мабуть пора їх вже знімати. І 2 л банка ізюм стоїть, насушила багато.

Ингредиенты: Баклажаны крупные - 5 шт. Помидоры мясистые - 4 шт. Перец сладкий - 3 шт. Лук - 2 шт. Соль - 1 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Уксус 9% - 25(30)мл - 1.5 ст.л. Масло подсолнечное (лучше пахучее) - 150(200)мл Метод Все овощи порезать крупно и сложить в казанок или кастрюлю с толстым дном по порядку (как написано). Сверху соль, сахар, масло (можно вообще грамм 70-100 налить), уксус. Не перемешивать! Можно добавить в овощи лавр. лист и горький перец по вкусу. На небольшом огонечке тушить гивеч 30 минут под крышкой, затем перемешать, можно добавить чеснок, тушить еще 10 минут. Блюдо готово!!! Вкусно как горячим, так и холодным. Заметки Гивеч (гювеч) - блюдо общебалканской кухни, готовится из овощей, мяса и овощей, иногда и риса. Мне достался такой рецепт, ооочень нравится!!! Пы. сы. Я его всегда делаю в мультиварке на Тушении, время выставляю такое же. В мульте получается немного больше жидкости, чем в казанке. Я просто беру крупные баклажаны и тогда не так жидко. Пы. пы. сы. В горячем виде я гивеч закатываю в банки, стоит прекрасно в квартире. Поистине универсальный рецепт! Готовлю его до поздней осени, пока синие продают. Попробуйте, это так просто и так вкусно!!

Ингредиенты: На 1 л банку: Помидоры Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ст.л. Метод Очистить плотные мясистые помидоры и разрезать крупные на 4 части, средние на 2. Укладывать плотно а банки, в середину положить 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Доложить помидоры плотно не доходят 1 см верха банки. Прикрыть крышками и поставить стерилизовать от закипания воды на 15 минут. За 3 минуты до конца стерилизации добавить в каждую банку по 1 ст.л. уксуса 9%. Закатать и укутать до остывания. Помидоры получаются целые в собственном соку маринованные. Это вот прямо мое. Украіна Запоріжжя Війна росії з Україною День 545

Дуже дякую, я сама давно уже ничего не закатываю, а муж увидел на рынке мясистые сахарные помидорки и захотел повозиться, ваш рецепт нам очень понравился, зимой еще отпишусь.

Малому вручили Відзнаку. Пишаюсь.

Я щось трохи психанула. Зварила борщ, натушила кролика, голубців, тефтельок, насмажила печінки. Тепер питання - хто все їстиме?

Наталя! Картоплю відварювати не потрібно. Дуже ретельно вимити картоплю. Сковорідка має значення. Можна з чавуну чи щось аналогічне. На тонкій тефлоновій картоплі смажиться довше. (Навіть не смажиться – сохне). Трохи рослинної олії. Розігріти. Вогонь трохи більший за середній. Додати картоплю. Сковорідку краще взяти більшу. Картопля має покрити дно. Жодних других поверхів з картоплі. Накрити кришкою. Смажимо на одному боці до появи характерного запаху смаженої скоринки. Жодних лопаток! Однією рукою піднімаємо сковорідку. Інший притримуємо кришку. І трясемо. Картопля сама перевернеться. Зазвичай жаріння займає приблизно 10-15 хвилин. Вимкнути нагрівання. Посолити та посипати картоплю часником та кропом. Струсити сковорідку і залишити на 3- 5 хвилин на вимкненій конфорці. Ну дуже смачно!

У нас сегодня на ужин. Молодая картошка в кожуре. Жареная на сковороде с укропом и чесноком. Теплый салат из синеньких (в СВЧ) с помидорами, луком и много зелени. Очень его любим за быстроту и вкус. Малосольные огурцы быстрейшие. Снова из СВЧ на рассоле от предыдущих огурчиков традиционной ферментации. На вкус - не отличить от обычных. Хрустящие. И чем хорош метод - подходят любые огурцы. Даже немного начинающие вянуть. Их не нужно замачивать. Нарезать на колечки. Залить рассолом ( в рассол немного добавить соли) и в СВЧ на минут 5. Вода закипит - только начнут менять цвет. Все. Остыли - в холодильник и через час можно есть. И остатки шашлыка (маринад на кефире)

У мене була чеснокодавилка Джозеф Джозеф. Но только не гойдалок, а типа такого як Наталка показала. Тільки вона була с пластика (зато салатова) Так я їй раза 3 попользоваласьі зламала. Сіли в руках немає, зато дурі богато. А ту шо доплета показувала - надо брать тіки фірмову, а у нас таку тяжко знайти, да і ціна буде на нею астрономічна. А на усі други багато нарікань було що сеточка вилетіла. На Джумє попадалась цельная, но і тоді цена була висока. А зараз Джум в нашу Запорізьку обл уже більше чем рік як не висилає закази

Дівчата, на ворожому сайті Доплета-Лариса дуже нахвалювала часникодавку, яку треба просто натискати на часник і качати. Картинку зараз не можу content://com.opera.browser.FileProvider/images/share/1690047152309422044158.png Наберіть пошук Пресс для чеснока , измельчитель Garlic Press из нержавеющей стали с пластиковой ручкой. Тільки вона говорила про фірму Джозеф Джозеф.

Знайдеться вона, це точно. Коли будете шукати щось інше, що буде конче необхідне на той момент - знайдете часникодавку :) Я свого часу скільки перебрала різних часникодавок, все хотілося чогось "моднього", але вони в мене всі ламалися, виявлялися просто красивими, але силуміновими. Повернулася я до старої алюмінієвої кострубатої ще совєцької :) До речі, такі і досі продають. А зараз я взагалі приловчилася перетирати часник в ступці - так класно, швидко і легко виходить, я дуже здивувалася. Згадалося відразу, що моя бабуся завжди часник з сіллю перетирала в ступці. У мене зараз якраз її ступка і збереглася, їй мабуть років 60 точно є, якщо не більше. Саме сьогодні за три секунди перетерла часник з сіллю і базиліком до помідорів, і мити її в рази краще і приємніше ніж ту часникодавку вичищати зубочисткою)

В мене сьогоднв кабачкове меню, навезла з дачі кабачків. Консервувала, а на обід пожарила оладки кабачкові, зараз вже на завтра буду робити кабачки жарені з кетчупом. Котлети є, сарделі є, тільки гарнир треба. Пиріг закінчився, майже не почавшись)))

Я сьогодні зварила рульку в скороварці совдеповської,1 год 30 хвилин,забагато часу,наступного разу годинки вистачить,бульон шкода було викідать,зробила драглі чоловіку. Кабачкі в духовці запекла,жарко було,зато не жирно. Нарешті зварила молоду картоплю вперший раз,то все стару їли,та ще не доїли. Вчора зробила пана коту з молока замість морозива. Ще вперше роблю нугу,вона кипить ще.

Я теж тут. Заглядаю, но писати щось нема настрою зовсім. Все вже так набридло, сил нема. Да і писати нема чого. Гарних новин мало, а погані новини нікому не потрібні. Живемо в постійний тривозі. Таке враження що тривоги в нас нескінченні. Завиває постійно- і вдень , і вночі. З 1 вересня можно сказать що занять у школяриків нема. Про офлайн навчання не мріють даже ті школи, в яких є укриття. А дістанційка теж не працює, бо не можливо вести уроки, коли тривога гуде постійно. Це вже обов'ззкова традиція, в 7.55 замість дзвінка діти чують тревогу. Все, заняття скінчились і не почавшись. Батьки в шоці, бо вчителі записують уроки,викладають в класрумі (чи як там оно називається?) но уроки практично самі не взмозі проводить. А все пояснювать новий матеріал приходиться батькам. А потім ще і домашку з ними робить. А це ж потрібно самому з начала урок подивиться, щоб щось пояснити. Особливо учням навчальної школи. Старші хто хоче, той і сам матеріал знаходить. Чула вже розмови що в деяких школах батьки вже почали писати заяви що уроки проводились в час тривоги (дистанційно зрозуміло що ). В більшості наших шкіл нема нормальних укриттів, тому надії на офлайн обученіє , даже коли ворога проженуть подалі, у нас нема. Знов почались обстріли. То раніше частіше було вночі, зараз вдень. Вот третю добу обстрілюють один і тот же район ( наш) з самого рання. Сьогодні так ракети з самого рання, в 6. 24 летіли ( тривога тіки скінчилась , а нову не встигли включити, дали вже в 6.27 ).Дві ракети прямо над головою просвістили, а третя трохи з другого напрямку, но теж в одне і теж місце попали. Я на роботі була, тіки вийшла на вулицю, чую гуркіт не понятний приближається, я в корпус тіки заскочила, як чую прильот один за другим. Аж стіни ходуном заходились. Я до вікна - вже дим с двух точок підіймається .Через пару хвилин знов гуркіт, і знов столб диму.

Наш дом горит. Фильм о блокадном Мариуполе Десять лет назад житель Мариуполя Николай Лазарев стал звездой ТВ. Он сменил имя в паспорте на Коля Око и запатентовал проект летающей тарелки. По его словам, технологию ему открыли пришельцы из космоса, с которыми он контактировал ранее. Своих детей Коля также назвал «космическими» именами - Орион, Вогос, Антарес, Феликс, Аура, Эра и О. Весной 2022 года семья Коли осталась в блокадном Мариуполе, который был со всех сторон окружен российской армией и подвергался жестоким обстрелам. Все это время Коля Око фиксировал жизнь своей семьи и происходящее вокруг на видео. На снятых им кадрах люди хоронят во дворе убитых соседей, едят голубей и откапывают из-под развалин домов погибших родственников. Этот уникальный видеоматериал, который убедительно передает весь ужас трагедии Мариуполя, мы смонтировали в один документальный фильм. @UA-zn6oi 13 часов назад Всем привет. Я автор этих видео. Благодарность Денису Казанскому, что он выложил этот фильм. От себя я хочу добавить, что я уже подал Иск в международный Суд от имени своей многодетной семьи о преступлениях РФ. Ещё хочу добавить, что я с семьёй 26 апреля 2022 года на своих машинах выехали сначала в Запорожье, а потом в Европу и сейчас я и моя семья в безопасности. Я не смог оставить в Мариуполе Колю Рослова, который от взрыва российской авиабомбы потерял маму, папу и двух сестер. Сейчас он живёт с нами. Мариуполь ждёт возвращения в Украину.