УвійтиРеєстрація

Фрекен Бок

Учасники · на форумі з 21 червня 2014 · 913 дописів

🍴 Усі рецепти (27)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 27 →
Ідеальне тісто для смажених виробів💬 0👁 1 230 Тарт з карамелізованим часником і помідорами чері💬 0👁 969 Вишнева начинка💬 2👁 3 019 Паска по Олександру Кісліцину💬 3👁 2 538 Піріжкове тісто від Олександра Селезньова💬 4👁 1 561 Декор "Шоколадні гнізда"💬 0👁 1 280 Гарбузовий кекс із родзинками та цитрусовою заливкою💬 1👁 1 191 Булочки кофейные Rotiboy💬 1👁 1 903 Булочки "Апельсиновые"💬 13👁 5 961 Блинчики с манной крупой💬 9👁 4 578 Блинчики "Криворожские"💬 24👁 10 501 Рулет куриный💬 4👁 3 834 Пирог мандариновый - Mandarinenkuchen💬 9👁 4 536 Пирог с грушами "Осенняя сказка"💬 0👁 2 925 Пирог "Фруктовый"💬 7👁 4 062 Пицца "Итальянская"💬 11👁 6 351 Плюшки с корицей (Peter Reinhart)💬 17👁 7 344 Тесто для пиццы от Margit💬 20👁 7 594 Пряники Рождественские💬 5👁 7 538 Огурцы маринованные a la "Globus"💬 11👁 5 722 Маффины черничные💬 5👁 5 662 Луковый мармелад💬 0👁 2 876 Пирог "Лимонный №2"💬 1👁 4 638 Пирог "Лимонный"💬 1👁 3 048

Теми

Дописи (685) сторінка 2 з 35

  1. У темі «Піріжкове тісто від Олександра Селезньова»Апдейт. Не розумію, як вставити це в пост. Але. Трохи змін. Сіль -12 гр змінила на повну чайну ложку, з гіркою. Сіль дрібна. Дріжджі - 20 гр достатньо. Я далі - технолоджіа🧑🏻‍🍳 Молоко - з холодильника(!). Яйца - з…
  2. У темі «Піріжкове тісто від Олександра Селезньова»Змащую яйцем, після повного вистоювання, безпосередньо перед тим, як поставити в духовку
  3. У темі «Тісто для піци Пітера Рейнхарта»Спробуй! Тільки борошно та тістоміс. И все вийде!
  4. У темі «Тісто для піци Пітера Рейнхарта»Дякую за добрі слова, мені дуже приємно🤗
  5. Створює тему «Тісто для піци Пітера Рейнхарта»Інгредієнти: 680 г пшеничного борошна (у мене Manitoba) 14 г солі 3 г сухих дріжджів або 9 г свіжих 2 столові ложки цукру 482 г води кімнатної температури 2 ст. лож. оливкової олії Всі інгредієнти додати в дежу…
  6. У темі «Пиріжки з чим завгодно»Спробуйте, це смачно) Можна потеоретизувати, що кислота сприяє більш сильної структурі глютена🤓 У мене є рецепт «Наполеона» на воді с додаванням оцету, и є на сметані. Думаю, принцип той самий. В цьому рецепті чому б не…
  7. У темі «Пиріжки з чим завгодно»На смак вони теж добрі))
  8. Створює тему «Пиріжки з чим завгодно»Склад: Масло вершкове 200 гр (мʼяке) Сметана 200 гр Борошно 3-3,5 ст. (приблизно 450 гр) Сіль 1/2 ч.л. Цукор 1/2 -1 ст. л. Метод: Масло перетерти з борошном, додати сметану з сілью та цукром, швидко вимісити тісто. Воно…
  9. У темі «Вишнева начинка»Дуже рада, що могла бути корисною ❤️
  10. Створює тему «Вишнева начинка»Інгредієнти: Інгредієнти Вишня без кісточок 450-500 гр Цукор 125 гр Крохмаль кукурудзяний 25 гр Метод В посуді з товстим дном (у мене пательня) положити вишні та половину цукру. Дати постояти, щоб зʼявився сік. На…
  11. Створює тему «Паска по Олександру Кісліцину»Інгредієнти: Для зручності я надала назви інгредієнтам. Цукати *250 гр (будь-які, у мене апельсинові, журавлина та ізюм *Ром (коньяк) 3 ст. л. *Цедра лимона та апельсина *Цукровий сироп: 100 гр цукру + 100 гр води…
  12. Створює тему «Піріжкове тісто від Олександра Селезньова»Інгредієнти: Молоко 200 мл Яйця 2 шт Дріжжи 10 гр сухих (або 30 гр пресованых) Цукор 65 гр Сіль 12 гр Борошно 450-500 гр. Масло вершкове розм'якшене 65 гр Метод У хлібопічку скласти дріжджі, борошно, тепле молоко, сіль…
  13. Створює тему «Декор "Шоколадні гнізда"»Інгредієнти: Шоколад Метод Найефектніший, найпростіший і великодніший декор! Працює з будь-яким шоколадом будь-яких кольорів. Можна зробити десятки та зберігати в прохолодному місці. Намагалася зробити із лівої плитки…
  14. Створює тему «Гарбузовий кекс із родзинками та цитрусовою заливкою»Інгредієнти: ТІСТО: гарбуз 200 г борошно 200 г цукор 200 г яйця курячі 2 шт. масло вершкове 100 г родзинки 1 склянка розпушувач 1 ст. ложка цукор ванільний 20 г сіль щіпка СИРОП: вода 150 мл цукор 4 ст. ложки апельсин…
  15. У темі «Пузанина вареная в сувиде»Выглядит аппетитно. Это другое название подчеревка?
  16. У темі «росія напала на Украіну. Війна. россия напала на Украину. Война. путин будь ты проклят!»Вчора згадалося, що цього року не з'їдено жодного кавуна. Не хотілося, хоча я обожнюю кавуни. Поговорили з дівчатами, майже всі так. #херсонцеукраїна
  17. Створює тему «Булочки кофейные Rotiboy»Інгредієнти: На 8 булок Тесто: Мука пшеничная в/с - 250г Дрожжи сухие быстродействующие - 4г Сахарный песок - 40г Соль 1/2 ч. л. Сливочное масло 30г Молоко теплое - 125мл Яйцо - 1/2 шт. Начинка: Масло сливочное - 50г…
  18. У темі «Вот такие "добрые гости" ....»Наши мужики из-за границы в Украину толпами возвращались, чтоб воевать. Наташа, что это за недоразумение здесь завелось? Это троль какой-то?
  19. У темі «росія напала на Украіну. Війна. россия напала на Украину. Война. путин будь ты проклят!»Для меня в этой войне такие тани страшнее бурятов. Эти люди жили рядом с нами, знают, кто мы, переобулись в один миг, и мы теперь нацисты и бандеровцы и так нам и надо. То есть «восИмь лет» говно это в них бурлило? Пока…
  20. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Девочки, привет. Хочу-хочу электрогриль. Кто-то пользуется? Получаются овощи и грибы как в кафешке? На что обратить внимание при выборе? Сразу скажу, что приборы по 10000 не рассматриваю)))