Переговорим, пока духовочка печет

[Алцьона 12 061]

Юль, та конечно подвинусь)) 

[lana19 20 605]

На принтере и вырубки пряничные делать можно. Штука классная

[SanaT 6 343]

А ещё такой

[lana19 20 605]

И хочется, что бы все эти принтеры были у тебя дома...

[SanaT 6 343]

@lana19,

Хочется)))))

[Алцьона 12 061]

В пасмурный осенний день приглянулся тортик))

[SanaT 6 343]

Не знаю куда это скинуть. Думаю Лана пошлёт меня по нужному адресу если он есть)))
А пока здесь)))

Кондитерское искусство разных стран
Если вы английский кондитер, вступите в гильдию кондитеров, возьмите что угодно, добавьте орехов, цукатов, обильно залейте все ромом, готовьте это год, не меньше, не забывая щедро заливать ромом кейк и в себя, у вас должен получиться кирпич. Затем кирпич покройте пятью слоями марципана и двумя слоями мастики, чтоб наверняка. Украсьте торт клумбой из цветов в английской технике, все зафигачьте скроллами, пайпингом и нитями из айсинга. Свозите торт на три разные выставки, получите свои медали, иначе какой вы кондитер, снимитесь с тортом во всех кулинарных журналах. Потом просто отдайте торт клиенту.

 

Если вы американский кондитер, просто все возьмите и все смешайте, не надо думать, взвешивать не надо! За вас уже подумали и придумали вам мерные чаши и ложки, главное уметь считать до 3 хотя бы. Разрезать коржи не надо! Просто сложите их друг на друга, склейте ганашем. Сверху все зафигачьте слоем баттеркрима толщиной в 10см, крем выкрасьте в самые ядреные цвета америколлора, желательно использовать много ядреных цветов. Щедро посыпьте кейк блестками, глиттером, посыпками, еще раз покрасьте его в еще одни ядреные цвета из аэрографа, воткните в него все топперы, свечи, побольше фейерверков и все что еще сможете найти. Все должно быть просто! Выкатывать торт в банкетный зал на тележке под аплодисменты и крики "ВАУ, вот это торт!!!!! " Все вы король всех кондитеров.

 

Если вы французский кондитер, ну во-первых вы никакой не кондитер, если первым вашим словом было мама, а не макаронс, если в три года вы не умели готовить три разных меренги и пять разных гляссажей. Вы должны обязательно взять огромный кредит и потратить все свои молодые годы не в клубах, а в самых престижных кондитерских школах кордонблю, постоянно берите кредиты и учитесь всю свою жизнь, иначе какой вы кондитер. Итак, встаньте в 4утра, возьмите самые редкие и дорогие ингредиенты, какие только существуют в мире, сотрите в кровь руки, взбивая все правильным венчиком , приготовьте дакуаз, баваруа, кремю, компоте, англез, крамбл, крокант и сюпрем и приготовьте еще 33мусса и не забудьте про жиандуйю, куда ж без нее. Возьмите форму диаметром 5см, не больше, все это туда сложите ровными слоями в 3мм, заморозьте, потом затейливо покройте гляссажем, велюром, украсьте шоколадным декором над которым вы парились с 4утра и учились у великих гуру и посыпьте все сусальным золотом. Упакуйте пироженко в дизайнерскую упаковку, стоимостью выше торта, поставьте в стеклянную витрину своего бутика и все, ждите. может купят.

 

Если вы корейский кондитер, возьмите что угодно, сделайте из этого торт, есть это все равно никто не будет. Возьмите фасоль варите три дня и три ночи в десяти водах, перетрите через три мелких сита, сделайте фасолевую пасту для цветов. Есть это все равно никто не будет. Раскрасьте свою пасту в 50 оттенков и 148 подоттенков этих оттенков америколлора. Накрутите розочек и кактусов. Назовите это малазийская техника. Сделайте 348 фотографий торта. Все выложите в инстаграмм и соберите тысячи лайков со всего мира, прославьтесь. Продайте дорого этот торт клиенту, весь он на него долго копил , есть он его, конечно, же не будет.

 

Если вы русский кондитер, бросьте свою основную работу, выкиньте свой диплом экономиста и инженера, над которым вы потели 5лет. Заведите страничку в инстаграмм и вконтакте. Все вы кондитер. Только ночью возьмите все рецепты французской кондитерской школы, какие сможете найти, замените все редкие и дорогие ингредиенты на то , что сможете купить в соседнем магазине, добавьте американских бисквитов, добавьте побольше орехов и сгущенки, творога и карамели, варенье и соленых огурцов, положите свежую клубнику зимой. Сделайте на свой вкус, только не сладкий, шоколадный, но без шоколада, ягодный, но без ягод торт как у Палыча. Сделайте 5ярусов на 1,5кг, вашего торта должно хватить на 40человек. Украсьте торт фигурками из мастики, но без мастики, ее никто не ест. Сделайте фигурки с портретным сходством 12 человек , добавьте всех диснеевских принцесс и Барбоскиных и щенячий патруль полным составом. Сделайте клумбу цветов в английской технике, зафигачьте все скроллами, пайпингом и айсингом. Наклейте сахарную картинку. Сделайте надпись - цитату 5главы Евгения Онегина каллиграфическим почерком затейливым шрифтом, но не от руки. Вам к утру нужно изготовить 10 таких тортов. Уже рассвет, торт готов. А да, еще ж малазийская техника... добавьте 49 малазийских цветов в 270оттенках из вкусного, но устойчивого крема, ведь у нас это есть будут. Сфотайте торт в самом темном углу на шторе. Упакуйте в какую угодно коробку, завяжите бантик и везите свой 5ярусный торт по кочкам и ухабам, довезите его целым и вовремя в ресторан за 150км от города, предупредите заказчика о том, что подложку и коробку не едят, хоть за них и заплачено. Все, теперь грызите ногти, пока ждете отзыва около 2-3недель. Кстати, предоплату брать не стоит, есть же доверие к клиенту.
Из фб Елена Смирнова

[спокусницЯ 6 540]

https://www.youtube.com/watch?v=DpMVYZgWUG8

[Алцьона 12 061]

@искусницаЯ, а о чем то речь шла? шо за изделия такие чудные???

[спокусницЯ 6 540]

Ой, не знаю, но  что-то явно сладкое)))

[УкраІнка 6 950]

Во дают! ))) Она сама хоть поняла, что сказала?!!

[nestr 3 877]

Да ладно, наехали на тётю  , от волнения язык запутался, буржуи проклятые   поназывают    , а ей это озвучивать надо!

 

Вот это загадочное вещество   (мастика):

 

 

[Юлькин 5 450]

,ты сделала мой вечер!!!! Давно так не смеялась!!!!! :0_8e0d2_28d964f1_S:

[Алцьона 12 061]

 буржуи проклятые   поназывают    , а ей это озвучивать надо!

 

ага, буржуйское)) а она наше, родное, употребила   язык сам по себе выпалил

[Алцьона 12 061]

Видали такой торт? 

не пойму, у него внутри тоже блинчики?

[Qween 7 216]

Видали такой торт? 

 

Вижу первый раз. Странно выглядит. Я бы такой торт не хотела пробовать  . Блинчики быстро заветриваются и имеют привкус. 

[AlenaT 2 375]

А смотрится классно, так по-кружевному...

Наверное, не надолго...

[inucya 2 582]

Так их наверно печёшь и быстро наматываешь на куклу, чтоб остыть не успели и сразу на стол!

[lana19 20 605]

Количество пострадавших от отравления тортом в Одессе увеличилось до 34 человек

 

Количество пострадавших от отравления тортом в Одессе увеличилось до 34 человек. Об этом сообщает пресс-служба ГосЧС.

Сообщается, что за последних два дня (7 и 8 декабря) в инфекционное отделение городской больницы Одессы с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция» госпитализированы 34 человека, 11 из них — дети. Состояние госпитализированных средней тяжести.

Все пострадавшие, предварительно, употребляли кондитерские изделия, приобретенные в торговой сети «Обжора». Сотрудники СЭС осуществляют комплекс санитарно-эпидемиологических мероприятий.

Ранее сообщалось, что люди отравились тортом «Наполеон», которого в сети кондитерских реализовали около 150 кг. Остатки продукции были изъяты.

[SanaT 6 343]

Толку от того, что СЭС сейчас проводит мероприятия(((( поздно, людей траванули.

А все наши долбаные законы, которые запрещают СЭС проводить проверки. Мораторий у них.

Из-за этого сейчас каждый бомж пирожками может торговать посреди дороги и никто его и его продукцию не имеет права проверить.

 

Столкнулась с этим год назад, когда всем домом писали письма во все инстанции по поводу будок с шаурмой вокруг нашего дома. Толку ноль. Будки как работали, так и работают, даже перестраиваются и разрастаются. А в СЭС ответили, что рады бы проверить, но не имеют никакого права это делать((((. Закон видетели ((((. Вот когда отравятся, тогда да!!!

[lana19 20 605]

Мне Моночка картинку прислала. Кто такую хочет?

 

 

[ang-kay 8 137]

Я бы точно хотела. По-моему у Высоцкой такая.

[Lika_N 2 780]

смотрела итальянские... такие.. такие.... хосЮ:)))

[lissaKi 3 626]

Светочка, передай Моночке, что мы теперь все такую плиту хотим.

[Qween 7 216]

 

 

Я бы точно хотела. По-моему у Высоцкой такая.

 

Не, у Высоцкой плита Chateau La Cornue. Я лет 5 назад захотела, и даже выбирала модель, но потом решила что мне не нужна такая гора на кухне, можно гораздо компактнее и удобнее сделать.