Leaderboard

Февраль-2022 — возьмём Киев за два дня! Октябрь-2022 — московские парковки готовят под бомбоубежища.

Украина как Феникс возродится из пепла!!!

А я сегодня подарила врачу свой зубик.и лишилась моста. Увы, мой мост пал под напором врача-садюги , не захотел повторить судьбы других известных мостов крымского и Антоновского.

Живем недалеко от трассы. И каждая проезжающая машина, особенно в ночное время, вызывает уже ужас

Баклажаны 2 кг лук репчатый крупный 3 шт. морковь крупная 3 шт. красный болгарский перец 500 г чеснок 1 гол. петрушка(или кинза) 1 пучок 9% уксус 100 мл соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. масло подсолнечное 100 мл горький перец 1/2- 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Может и не совсем по-корейски, но таким рецептом со мной поделилась знакомая. Готовлю такой салатик осенью уже не один год. Баклажаны отварить в подсоленой воде, готовность определять деревянной зубочисткой. Если свободно протыкается, то готовы. Главное не переварить! Достать из воды , дать остыть и нарезать кубиками. Лук, перец порезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке крупной или для корейской моркови. Чеснок и петрушку измельчить. Все смешать, добавить соль, сахар, уксус, масло. Утрамбовать в кастрюле или банке хорошенько и поставить в холодильник для хранения. Через 2 часа можно уже пробовать. Здесь я дала рецепт из первоисточника. Я приготовила его с небольшими отступлениями, может кому-то будет интересен мой вариант. Лук я залила кипятком на 2-3 минуты, а потом слила, сделала это для того, чтоб луковый аромат не перебивал все вкусы и запахи. Отваренные баклажаны я перед нарезкой чищу, так получается вкуснее и нежнее. Шкурка вареных баклажан снимается очень легко. Петрушку заменила на кинзу, мне она больше нравится с баклажанами. Масло брала подсолнечное с запахом семечек, так вкуснее и наливаю его побольше, 150мл. Чесноку добавляю меньше, полголовки. Еще добавила 1ч.л. приправы для моркови по-корейски. Салат получился вкусный, сочный и ароматный!

Ингредиенты: тісто: 200 г масло вершкове 480 г борошна 2 шт. яйця 1/2 ч. л сіль 200 г цукру 1 шт ванільного цукру шоколадна начинка: 300 мл молока 3 ст.л какао 3 ст.л цукру 2 ст.л крохмалю 60 г вершкового масла пергамент форма 32*22*5 В мисці з’єднуємо борошно, цукор, ванільний цукор, сіль, перемішуємо. Далі додаємо дрібно нарізане вершкове масло(200 г), руками перетираємо в крихту. Потім додаємо яйця, продовжуємо перетирати, повинна вийти волога крихта. Ставимо її в холодильник. - готуємо шоколадну начинку: в каструлі з’єднуємо, какао, цукор, крохмаль. Перемішуємо, щоб об’єднались всі інгредієнти. Далі виливаємо молоко, помішуючи ставимо каструлю на вогонь, нагріваємо масу поки не розчиниться цукор, далі додаємо масло (60 г), помішуючи проварюємо до загустіння. Як тільки маса загусла, знімаємо з вогню. Накриваємо плівкою в контакт, щоб при охолодженні шоколадна маса не завітрилась. Залишаємо охолоджувати. - дістаємо крихту з холодильника, ділимо на 2 частини, форму застилаємо пергаментом. Викладаємо першу частину крихти на дно форми, розприділяємо рівномірно, придавлюємо пальчиками. Зверху викладаємо начинку, лопаткою розрівнюємо по всій поверхні. Другою частиною крихти, посипаємо зверху по всьому пирогу. - Нагріваємо духовку на 160 градусів і ставимо випікатися на 25-30 хвилин, до золотистого кольору, коли пиріг спечеться, даємо охолонути й подаємо до столу! Процес приготування у відеорецепті:

Ингредиенты: 2 шт відварених буряки 3 шт відварені картоплі 2 шт варених яйця 1 шт яблуко 1 шт цибуля 2 ст.л. майонезу Сіль, перець Метод - Відварити буряк, яйця та картоплю до готовності. - Очистити і нарізати кубиком буряк, яйця, картоплю, цибулю, яблуко. Бажано нарізаний буряк нарізати в останню чергу, від інших інгредієнтів. - Перед подачею на стіл до нарізаних інгредієнтів спеції, майонез, гарно перемішуємо. Салат готовий, подаємо до столу. Процес приготування у відеорецепті:

Девчатка, я живу на Позняках, маю машину. Можу забрати і привезти ліжко куди потрібно. Звертайтеся, не соромтеся

Сейчас не надо стесняться. Надо себе говорить МЫ ОДНА СЕМЬЯ. Мы живём благодаря этому. 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Маю надію та молюсь, що з рашиками буде аналогічно

В 1944 году Гитлер провёл мобилизацию, призвав на фронт остатки мужского населения Германии в возрасте от 16 до 60 лет. За первые же два месяца погибло три четверти мобилизованных. А через полгода - весь фашистский рейх.

Ингредиенты: Кількість овочів вказана в чистому виді 3 кг капусти 2 кг помідор 300 г цибулі 300 г моркви 500 г солодкого перцю 150 мл олії 100 мл оцет 4 ст.л. цукру 2 ст.л. солі 1 ч.л. чорного перцю Вихід 5 л капусти) Метод - промиваємо та очищаємо овочі. Капусту дрібно шинкуємо, помідори нарізаємо невеликими шматочками, перемелюємо на м’ясорубку. Цибулю – півкільцями. Моркву натираємо на грубу терку. Солодкий перець нарізаємо соломкою. - в каструлю в якій будемо готувати капусту, виливаємо олію, викладаємо моркву, помішуючи просмажуємо її 10 хвилин, далі до моркви додаємо цибулю, помішуючи просмажуємо ще 10 хвилин. Додаємо солодкий перець, продовжуємо просмажувати 10 хвилин. Виливаємо перекручені помідори, перемішуємо протушкуємо 15 хвилин. - Потім до овочів додаємо капусту, гарно перемішуємо і протушкуємо 50 хвилин. До овочів додаємо спеції, сіль, перець, цукор, гарно перемішуємо протушкуємо 10 хвилин. В кінці додаємо оцет, помішуючи протушкуємо ще пару хвилин, і знімаємо з вогню. Розкладаємо капусту по стерилізованих баночках і закатуємо. Вкутуємо ковдрою, й залишаємо до повного охолодження. Потім капусту зберігаємо у прохолодному місці. Капуста з овочами на зиму готова) Процес приготування у відео рецепті:

Я последнее время пишу ТІЛЬКИ у надійну сім'ю де його будуть любити і у випадку бойових дій не залишать у небезпеці. Мне проще оставить себе котят. Для меня это кошачий ребенок.

Ох,красота,это синабоны на закваске),- я сегодня их пекла,только на дрожжах. Надо как потеплеет ставит закваску. У меня есть,но что то все хуже стал получатся хлебчик...она ставится?

Сегодня 8 лет прошло как приехали кошки. Сейчас осталась только Миля. За эти годы войны она до сих пор боится фейерверков и взрывов. Ей в ноябре будет 13 лет. Очень хочу, чтобы она дождалась освобождения Луганска.

Как я вас понимаю, сама выехала из оккупированого города, а теперь и из Запорожья. Потому что неовы не выдерживали такое количество бессонных ночей. Пару дней как приехали в село Хмельницкой области (родственники давно звали). Тоже планитуем на месяц-два , а там -как получится. Только пока решали вопросы с интернетом, то понервничала тоже. Вчера свет пропал с 18,00 и до 4 утра. Утром к урокам не смогли подключиться (интернет пропал).Все это мелочи на фоне обстрелов, но непривычно после большого города, где все более менее стабильно работает

Да, сейчас не угадаешь где спокойнее. Правильно, наши враги не разбираются город это, село, или поселок. У них все это называется "скопление террористов ". И им всё равно куда запускать свои ракеты, абы попало. Они все равно скажут что они пуляют не по гражданским. Я говорила Алисе, давала адреса волонтеров. Но она стесняется, говорит может кому нужнее. Правда вчера их знакомый связался с кем -то из знакомых волонтеров и они привезли им пакет продуктов, памперсы 6 упаковок, гигиен. косметику для малыша, игрушки. А самое главное это люлька-качеля. Алиса безумно счастлива! Дома у них осталась электронная музыкальная качелька и они с малышом очень тосковала по ней. А это простая, но говорит хоть такая. Теперь она хоть в кухню может выйти приготовить себе и поесть, руки немного освободила себе. Кроватку купили за 400 грн, с этим вопрос решили. Завтра их папа выезжает до них, насколько не знаю. Но уже полегче будет. Хоть выспится. Говорит 3 ночи заснуть толком не может. То тревог у них, то у нас, то кормление.

Сейчас трудно сказать где легче. Каждый для себя выбирает сам критерии спокойствия. Я из Киева не выезжала. Не могу по многим причинам. Мне комфортно дома. Ракеты летают и в городе и в поселке и маленьком селе. Им по барабану куда кидать. . Держимся . Мы же сильные духом. 🇺🇦 . P.s. Пусть Алиса обращается. Поможем чем можем. Не надо стесняться. Мы же одна семья.

Неля, тяжело Алисе сейчас. Очень сочувствую. Надежда на то, что все образуется. Сейчас спасаться надо не в большом городе, а в селах и поселках. Будем надеяться на лучшее, так и будет, я уверена.

Леночка, я как никто, тебя понимаю. В нашей ситуации сейчас надо срочно вывозить детей. Да и самим желательно выехать, нервы уже не выдерживают эти ежедневные обстрелы. Я сама две ночи вообще не спала, а сегодня заснула так, что чуть не п роспала утренние прилеты, проснулась от взрывов. А все ночные тревоги даже не слышала. Помочь советом не могу, нет никаких контактов у меня. Но очень надеюсь наши девочки помогут твоей семье выехать. Но надо понимать что сейчас нет безопасного места в нашей Украине. Моя Алиса выехала с ребенком в Киев, думали отойдет немного в тишине и относител ном спокойствии. Но нет, и там их с малышом догнали эти взрывы. Теперь сидит сама в коридоре на первом этаже 9ти этажной панельки, без помощи и поддержки, в чужом городе. Спрятаться негде, станция метро далеко ( надо ехать), бомбоубежищ тоже рядом нет. Переживает и она, и мы. Я поехать с ней не смогла. Работу бы потеряла, да и мужа больного одного оставить не могу. Надеемся на лучшее, короче скоро обязательно придет!