Irina

Теми

• Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом) 2014
• Про що ми любимо 2014
• Закваска ржаная по методу Сарычева 2014

Дописи (674) сторінка 16 з 34

1. У темі «Хлеб "Орловский" на жидкой закваске»Удачи, Людочка! Будем ждать отчетика .15 червня 2014
2. У темі «Пирог вишнёвый без муки»Ну, да, понятно :oops1: . Неважно! Главное - красиво и вкусно :10: .14 червня 2014
3. У темі «Пирог вишнёвый без муки»Это манник, да? Запеканочка такая? Очень классно выглядит, и красиво ! Надо попробовать :10: , спасибки!14 червня 2014
4. У темі «Хлеб "Орловский" на жидкой закваске»А, понятно . У тебя отпуск "учительский"? Ну, желаю тебе до отпуска добраться полной сил, и провести его не зря ! А хлебушек силы добавляет, да :10: !14 червня 2014
5. У темі «Хлеб "Орловский" на жидкой закваске»Ой, мне это знакомо: та-акие планы на отпуск! :mr47_05: ! А как отпуск приходит ... Не планируй, дорогая ! Планируй, как отдохнешь, и будешь делать то, что любишь . А хлебчик испечешь еще, насколько я тебя успела…14 червня 2014
6. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»Если пшенично-ржаной, я тебе рекомендую Наташин хлеб "Тыква" . А в ржаные на закваске сама загляни. Я бы тебе Орловский посоветовала, который я выставила. Он классный и несложный. Может, девочки еще подскажут до завтра.14 червня 2014
7. У темі «Пирог ягодно-творожный»Спасибо, девочки!14 червня 2014
8. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»Тебе ржаной, пшеничный или смешанный?14 червня 2014
9. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»:10:14 червня 2014
10. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»Ну, ладно, неважно. Главное, что ржаная. :10:14 червня 2014
11. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»Интересная у тебя ржаная мука все-таки. Это, видно, белая ржаная. Сколько там процентов отрубей? Там должно быть написано. А брагой пахнет - не пахнет, делай по рецепту. Она вся в пузырях, процесс брожения идет. Давай.14 червня 2014
12. Створює тему «Пирог ягодно-творожный»Тесто: Мука - 200г Масло сливочное - 100г Сахар - 95г Ванильный сахар - 1ч.л. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. или 1ч.л. соды и лимонный сок Соль - щепотка Начинка: Творог - 400г Сахар - 90-110г Ванильный сахар…14 червня 2014
13. У темі «Хлеб "Орловский" на жидкой закваске»Девочки (и мальчики тоже) ! Делала его опять. Этот хлеб просто надо печь :10: ! Кто любит ржаной, конечно. Мне нравится, что он несложный, послушный. Получается мягкий и вку-усный :10: Очень, очень рекомендую ! У вас же…14 червня 2014
14. У темі «З Днем народження!»Танюша-Сэра! С Днем Рождения ( вчера, но был же! ) :smilie_girl_0: и новых тортиков! И никаких обид больше! Ладно?14 червня 2014
15. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»И что она там делает?14 червня 2014
16. У темі «Закваска ржаная(полуфабрикат) от Viki»Ой, ну ладно...от жары... ! Как будто я не помню, как бегала на закваску смотреть по ночам .13 червня 2014
17. У темі «Хачапури»На здоровье, Дианушка! Не зря этот рецепт у нас уже много лет в доме живет :vkusno 1: .13 червня 2014
18. У темі «Хлеб "Бородинский"»Привет Иннуся! Да, при 210 все 65 мин и даже больше может быть. Почитай у Миши: http://crucide.livejournal.com/144701.html Хотя есть рецепты Бородинского, где начинают с 250 и снижают постепенно в процессе выпечки. Но…13 червня 2014
19. У темі «Хачапури»Ой, какие красивые и аппетитные хачапурики :10: ! Золотистые и видно, что начинка не вылезла . И на здоровье твоей семье !13 червня 2014
20. У темі «Батон "Сливочный"»Мариш ! Батончик просто идеальный :10: :10: :10: . Он давно у меня в планах. Времени не хватает, !13 червня 2014