Кофе, какао, чай

[Elenka 4 093]

 

Мне в Метро ехать, ближе в Днепропетровск. Это правда, не шутка. Может коллегу прошу приобрести для меня.

Леночка, у нас в городе тоже нет Метро. Ближайший находится более 100 км. Так что обходимся всякими "Сильпо" :))) .

 

Анечка, Метро у нам есть, только для меня он находиться на др. краю света, вернее города. В общем почти 2 часа пути,  как раз можно доехать из Запорожья в Днепропетровск. Я непонятно выразилась...

[Сусля 4 587]

я нашла картинку моего любимого кофе, которое пропало, вот такое я брала постоянно

[Qween 7 216]

 

 

я нашла картинку моего любимого кофе

 

И я покупала этот кофе в АТБ  :10:! А сейчас он только молотый есть в продаже   .

Вообще, странно как-то в АТБ продают товары - только привыкнешь что-то там покупать, а они, раз, и перестают завозить. Например, овсяные хлопья Нордик мне там было очень удобно покупать, а теперь они его уже год не завозят. 

[Pitochka 3 334]

Пришла пофастаться)))) в нашем Сильно есть точка по продаже чая/кофе. Девушка-продавец - просто фанат кофе, когда первый раз покупала у неё, она засыпала меня вопросами о моих вкусовых предпочтениях. А я к своему стыду, никогда не углублялась в кофейные тонкости )) сказала только, что люблю кофе не резкий, но крепкий. Какой же вкусный кофе она мне подобрала - каждое утро начиналось с наслаждения))) Вчера опять мы с ней сообщались, и в результате, я - обладатель пакета кофе с купажированным вкусом - классика+ шоколад+ трюфель. Аромат - непередаваем, а вкус - да я в жизни вкуснее не пила)). Для меня вообще открытие, что вкус кофе может быть очень разный.

[Qween 7 216]

 

 

Для меня вообще открытие, что вкус кофе может быть очень разный.

 

Как замечательно открывать новые, приятные вкусы! Поздравляю, Витуся!

 

 

 

кофе с купажированным вкусом - классика+ шоколад+ трюфель

 

Виточка, если что, напомню, что зёрна ароматизированных видов кофе не кладут в кофемашины  . 

[Pitochka 3 334]

Анечка, спасибо, а кофемашина - мечта моя)))) я больше варварским методом - в чашке заваривают))))

[Vilapo 8 029]

Вчера опять мы с ней сообщались, и в результате, я - обладатель пакета кофе с купажированным вкусом - классика+ шоколад+ трюфель.

Викуся, вкусов у  натурального кофе(зерна) очень много различаются по  сортам, месту произрастания, степени обжарки, способу обжарки, моно сорта или  подобранные купажи. Я любитель натурального кофе, без ароматических добавок, а девочка тебе присоветовала именно ароматизированный. Заваривание в чашке или  прессе, это самый простой способ приготовления кофе,   всей вкусовой красоты кофе не ощутить самый вкусный кофе когда он  неспешно  приготовлен в турке на небольшом огне   Вот таким кофе можно насладиться и ощутить все прелести его вкуса :vkusno 1:

 

 

кофемашина - мечта моя))))

Как по мне, лучше потратиться на хорошего качества турку,  чем на кофе машину. Но это только моё личное мнение, я просто не люблю кофе приготовленный кофеваркой

[Фрезия 1 051]

Джу,  чайник  такой  классный! :10:  :10: я то же на него  посматриваю, сейчас  нашла  цену 1650 рублей, почти 600 гривен  Я хотела у тебя узнать про чай Дарджилинг, вкусный? Дакре это  тот  же? у меня муж любитель черного чая, хочу попробовать заказать, никогда  такие чаи не пробовала. А по зеленым не подскажешь, какой вкусный, чтоб не горчил (хочу себе и ребенку)

[Джу 5 671]

http://mooka.com.ua/topic/2556-chajniki-dlia-zavarki-chaia/?do=findComment&comment=69214

 

Джу,  чайник  такой  классный!    я то же на него  посматриваю, сейчас  нашла  цену 1650 рублей, почти 600 гривен  Я хотела у тебя узнать про чай Дарджилинг, вкусный? Дакре это  тот  же? у меня муж любитель черного чая, хочу попробовать заказать, никогда  такие чаи не пробовала. А по зеленым не подскажешь, какой вкусный, чтоб не горчил (хочу себе и ребенку)

 

 

Фрейзи, я классические зеленые не люблю (особенно их специфический запах)

Мои любимчики - терпкие черные с золотыми типсами (верхней почкой) с качеством листа не ниже   FTGFOP   (Finest  Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)  

И белые еще люблю, но не все.

Пила недавно самый крутой японский зеленый - Сенчу - да бодрит мозг здорово, но невкусно мне, пахнет не тем )))

 

Так вот среди зеленых есть один не такой как все - "Зеленая улитка" - я его пью с удовольствием, тоже чуток терпковат. Он нормализует давление (чуточку вниз), маме моей головную боль снимает, и что самое главное - не провоцирует повышение пульса как все другие зеленые чаи.  

 

Из белых люблю Белый Маофенг, остальные великие - Серебряные Иглы, Пионы и прочее - не мое, слишком много лишнего не чайного привкуса в них. 

Покупала еще на iherb органику -  белые Принц Персии и Дядюшку Ли в пакетах, ниче так, без лишних привкусов, многие скажут что сено сеном, но нам нравится, сын на них присел хорошо, пакеты все таки удобнее на лету, и пульс не учащает, у нас с этим проблема.

 

Насчет черного непальского Дакре - я не пробовала, по идее он у них тоже уникальный  должен быть,  Непал и район Дарджилинга - они ведь почти рядом на горах находятся.

 

Вообще Дарджилинг имеет свой особый запах, я его отличу с закрытыми глазами, особенно первого сбора )))

В Дарджилинге сейчас уже 97 садов чайных и у каждой области свой свои характерные разные ноты в аромате благодаря горам, разному уровню высоты и другим составляющим окружающей природы. Кроме того сборов чая там бывает несколько:

 

- первый сбор (после февраля) - он более ароматный и нежный, не очень крепкий, чай первого сбора некоторых садов может даже отдавать нотками зеленого чая, но очень ненавязчиво, итоговый запах многограннейший, характерный такой дарджилинговый ))

- второго сбора (май-июнь) - более крепкий и насыщенный, яркий не столько запахом, сколько вкусом

- осенние, но они ниже качеством.

 

Самый элитный - смесовый 1 и 2 сбора - аромат и вкус в одном флаконе!

У меня несколько органических Дарджилингов с разных плантаций, разных сборов, и все отличаются, но вполне характерные, узнаваемые  ))))

 

К чистому индийскому Ассаму чего-то равнодушна, может не тот пробовала.  

 

Еще мне очень понравился черный китайский Юннань "Золотая обезьяна", он конечно совсем другой, классический, не терпкий, кажется очень простым и плоским, но он такой высоко-яркий, что кажется что выпил чая из артезианского источника )))

 

Казалось бы - ну черный чай, сколько там может быть критериев - крепкий/не крепкий, терпкий/не терпкий, но высокогорные чаи Индии для меня переливаются всеми гранями. Все таки горы это горы, это чудо во всех измерениях!

 

Самое смешное, что лет 5-10 назад мне было все равно какой чай лишь бы Оранж Пекое ))))

[lissaKi 3 626]

@Джу, а где сейчас можно покупать чай? Попадаю редко на порядочных продавцов чая.

[Джу 5 671]

Джу, а где сейчас можно покупать чай?

Беру в живом магазинчике от фирмы "Свiт чаю":

http://www.svit-chaju.ua/

Буквально неделю назад взяла у них на развес Дарджилинг и Золотую обезьяну, отличные чаи, Дарджилинг по аромату супер, лист FTGFOP1

Минимальная порция - 50 гр, обязательно наклеивают бумажку с сортом чая.

[fronya40 15 924]

А я вот наоборот - черные вообще не пью,только зеленые китайские,их очень уважаюбез всяких добавок. Цейлонские как трава. и наоборот,скрученный лист- ганпаудер вообще не могу пить...

Зеленые чаи имеют такие ароматы ,что забыть их невозможно.

 

Юль,а ты их выписываешь или в Днепре покупаешь?

[lissaKi 3 626]

Я люблю ещё пуэр и ройбуш..

[Vilapo 8 029]

 

 

Насчет черного непальского Дакре - я не пробовала, по идее он у них тоже уникальный должен быть, Непал и район Дарджилинга - они ведь почти рядом на горах находятся.

Джуля ты меня просто заинтриговала , непальский кофе я уже  успела оценить  и насладиться   Вот о чае даже не задумывалась, меня  после кофе только специи интересовали , надо будет  восполнить  чайный  пробел, попросить зятя чая  на пробу привезти, чтобы галочку поставить

[fronya40 15 924]

Юль,и еще вопрос- чайник на 0,55 л. Как заварить это количество? Я налила,слила в чайник,нажвв кнопкув,опять залила. И так досверха. Правильно?

[Джу 5 671]

 

 

Зеленые чаи имеют такие ароматы ,что забыть их невозможно  

Это точно!!!!!!! ))))))))

 

 

 

Юль,а ты их выписываешь или в Днепре покупаешь?

Часть купила на айхербе на большой распродаже одной хорошей фирмы, все органические, с того момента и влюбилась в Дарджилинг, потом у нас в Днепре покупала, но у нас непонятно органика или нет, какой сбор не пишут, а сегодня немецкий органический получила, со швейцарским сертификатом.

Заказывать из Индии напрямую пока не созрела.

 

То есть сейчас хлебать просто все подряд черные чаи - уже побаиваюсь за здоровье ))

 

 

 

Цейлонские как трава

Так и есть, это все знатоки чая отмечают, там же плоско, никакой особой вкусноты на чайные листы не цепляется.

Единственный сносный, что я пила с цейлона - это Димбула и как потом оказалось он в горном районе выращивается. 

[Джу 5 671]

Юль,и еще вопрос- чайник на 0,55 л. Как заварить это количество? Я налила,слила в чайник,нажвв кнопкув,опять залила. И так досверха. Правильно?

Да, все правильно, тем более что у тебя зеленые, можешь так и больше проливов (заварок) делать на разное количество времени.

Я на "полузеленом" дарджилинге  2 пролива делаю. 

[Джу 5 671]

Глянь на эти  цены в самом низу страницы на проливочные варианты - Брайтон, Лондон и Манчестер, мама дорогая...

 

http://tea4you.com.ua/index.php?orderby=product_price&DescOrderBy=ASC&Itemid=28&option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=51&manufacturer_id=0&keyword=&keyword1=&keyword2=&limit=50&limitstart=0

[fronya40 15 924]

@Джу,я по моему тоже последний забрала. Нет,я чаи бы не покупала на али,я просто посмотрела видеоролики на ютубе и посмотрела цены...

[Miloviza 3 507]

Я покупала чай на али года три назад. Которые прессованные. Воняют жутко) Хотя может любителям понравятся, я не оценила.

[SanaT 6 343]

Я очень люблю зеленый суасеп. И различные чаи с добавками фруктов.

Чай покупаю в спец магазинах, у нас сеть их.

Как-то начальник мой еле тал в Китай и привез сне оттуда вы качестве презента чай зеленый в маленьких железных баночках (порционных) и не помню как называется чай, выглядит как шарики, но по заваривании раскрывается и превращается в цветок на дне чашки. Какой же божественный вкус и аромат был у этих чаев. Потом покупала у нас что-то похожее, не сравнится с оригиналом.

[Фрезия 1 051]

Джу,спасибо большое,буду что-то пробовать.Мне ещё из зелёных посоветовали Облачный туман и ещё какой то японский ходзича,жареный зелёный чай,сказали детям хорош и вечером успокаивает

[Qween 7 216]

 

 

влюбилась в Дарджилинг

 

Юлечка, а такой чай можно купить в простом магазине или чайном? Или только заказывать надо? Люблю чёрный чай  :vkusno 1:. Ещё всегда пьём Сан Гарден Коламбия Микс, который когда-то давно в гостях попробовала и теперь пьём его. Сколько угощала знакомых, то все потом его любят :10: .

[Джу 5 671]

Анечка, у нас продается в живых точках "Чайна Крамниця", они торгуют чаем от фирмы "Свiт чаю":

http://svit-chaju.ua/contacts.jsp

"Свит чая" старается привозить чай свежий, качественный, пока что блюдут имидж, указывают тип и качество листа, то есть ты понимаешь, что берешь чай с верхними почечками, а не фигню.

 

Если хочешь, могу поделится тем что мне пришел на днях - немецкий, очень свежий - второй сбор 2015 года, с плантации Чамонг, он органический, имеет швейцарский сертификат качества. Пачка большая, 100 грамм для тебя найдется )))))  

[Qween 7 216]

Юлечка, спасибо! У нас продаются чаи от "Світ чаю"! Я на днях посмотрю есть ли этот интересный чай   . Наверное гривен 100 за 100 грмм стоит?

Юлечка, если у нас не продают, то с удовольствием воспользуюсь твоим предложением поделиться своим чаем  . Большое спасибо!