Jump to content

Recommended Posts

4 часа назад, Qween сказал:

Заодно не могу не удивиться "сообразительности" некой женщины Изикук, которая утверждает что это её авторский рецепт. Чего только люди не придумывают в погоне за лёгкой славой

Продолжение (временно перенесла сюда)

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я звонила в Винницкий млинар, тк в интернете и у них на сайте мука имеет белок 10.3. А на пачках (и на некоторых сайтах) 11.3.
Мне подтвердили, что белок 11.3 и весь состав муки был улучшен, по сравнению со старой. Они просто не успели поменять информацию на сайте.
Вот так вот - сделали хорошую муку, но мир об этом не узнал бы! Если бы Наташа не посмотрела белок на пачке!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Девочки, а сегодня тоже купила эту муку в сильпо, и тока дома дочитала, что на пачке написан белок 10,3! Значит это не та?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Иннуся, сбегала посмотрела свою. Есть вариант, что ошибка на упаковке. Потому что у них на сайте тоже написано10,3, а по факту 11,3. 

Ты точно взяла млынаря?

IMG_3022.JPG

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я ходила на офіційний сайт виробника - у них є і таке, і таке борошно, правда, те, що 10,3 білок було у біло-синій пачці. А хтось тут, по-моєму, @lana19, писав, що дзвонив виробнику уточнював спеціально, що борошно з білком 11,3 таки. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Иннуська, я все таки думаю, что это  сама упаковка старая.  Потому что Свет а звонила к ним и спрашивала за белок. Они подтвердили, что они улучшили технологию и повысили белок. 

Только замес  покажет ее работу!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Сегодня пробовала тоже Винницкий  млинар.Отчитываюсь:у себя дома видела млынаря р желтой и белой пачке, но фасовка была по 1 кг.В белой пачке процент белка выше на 0,3.вчера купили в АТБ пачку желтую 5 кг.Сегодня лепила партию пельменей.Качество этой пачки муки на уровне муки Зерносвит,даже Зерносвит немного быстрее подсыхает.Приеду домой и испробую другие образцы по1 кг желтой и белой.

 

 

Приеду домой и сфоткаю разные пачки

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 минуты назад, lana19 сказал:

Лена! и если можно - сфотай - где белок написан. И из такой муки жалко пельмени лепить((  
 

Света!!! Ты к Лене в профиль посмотри))),у нее вся мука " Винницкая")))

Share this post


Link to post
Share on other sites

На желтой с синим белок 11,3,а на белой с синем белок 11,6.Я у себя дома в маленьком частном магазинчике увидела 2 разные пачки по разной цене и рассмотрела разный процент белка.Если честно,то я ожидала большего от этой муки, может ,что большая фасовка 5 кг.Я очень люблю муку Зерносвит.Хотя по сравнению с Днипромлыном ,то это конечно очень шикарная мука.У меня тесто из Днепромлына  плывет жуть.

Share this post


Link to post
Share on other sites
 
 
 
 
4 минуты назад, hasia сказал:

У меня тесто из Днепромлына  плывет жуть.

И мне Днипромлин не очень:(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лена! А ты Зерносвит какой пользуешься? В смысле сорт и для чего. У Зерносвит есть мука для лапши..макарон. И в Зерносвите белок ..10.3 Да?
А белая пачка - это тоже высший сорт?
Я сужу по дрожжевой выпечке. Пользовалась до этого только Одесской Богумилой и любила ее нежно. Но она отдыхает по сравнению с млинаром!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я могу " Зерносвит" купить только в Кировограде и только в " Сильпо" . Больше ее нигде не видела((( 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Инуся! у меня 25.03. 2020 и белок 11.3. Может ..мука у тебя с 11 - но  в старую пачку расфасовали....

 

Инуся! Ради интереса - будешь в магазине - посмотри другие пачки. Она у вас только в Сильпо есть?

Share this post


Link to post
Share on other sites

 Я и в сильпо бываю очень редко, сегодня прям повезло, есть ещё в какой-то "таврии" (говорит интернет), щас ж такое время - транспортом пользоваться не хочется, но как только получится обязательно гляну и там!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Зерносвит пользую обычную. У неё белок 10.3.И ещё я заметила Зерносвит самая лучшая в фасовке 5 кг.Хужп в фасовке 3 и 1 кг.Я паски пекла из Кировоградской муки-шикарно.Хотя у неё белок был 10 ,3,но она высший сорт и она более тонкого помола , как бы шелковистее.Приеду домой тоже сфоткаю

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×