Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)

[lana19 20 474]

Анечка! Я себя простить не могла))) она же у меня столько лет и я только додумалась!

 

Докладываю. Сделала смалец в скороварике. Рецепт уже написан. С утра сфотаю и выставлю. Сегодня у нас что-то темновато...Фото не получились.

 

Готовила не в самой кастрюле - а как бы, на паровой бане - и под давлением. - в кастрюлю СВ поставила полочку, налила воды и поставила банку. Можно и миску..и тд. Супер! Смалец белоснежный. Никакого нагара, осадка, запаха в кухне. 

[lana19 20 474]

Владельцы скоровариков! Напишите, пожалуйста,  как быстро у вас стравливается давление? Если само по себе - те не принудительно.

У меня самая простейшая скороварка. Подогрев автоматом не включается. Я точно время не засекала - но примерно минут 10  - если жидкости много.

Подружка Штебу купила. Так у нее аж цельных 40 минут давление стравливается

[Vilapo 8 029]

Светик, в Оурсоне   приготовление блюда и стравливание давления, заканчивается одновременно. Сразу же раздается сигнал и если не отключить скв автоматом  включится подогрев.

[fronya40 15 912]

У меня минут 15..я не заметила. Так как часто сама стравливаю когда спешу.но не 40 так уж точно.

Быстро как то.

[lana19 20 474]

 

 

Светик, в Оурсоне   приготовление блюда и стравливание давления, заканчивается одновременно

Это для меня новость! Я  не знала, что такое в СВ бывает

[Natali06 17 982]

 

 

.я не заметила

Ой , я тоже как то не замечаю  В  мулинексе стравливаю принудительно,  это если нужно ,  что то следующее готовить. А в оурсончике, даже не задумывалась...

[Vilapo 8 029]

 

 

А в оурсончике, даже не задумывалась...

 Натуся, не задумывалась потому, что стравливание и приготовление происходит одновременно, по типу  "все включено" ,  зато я узнала что может быть  по другому   

[Qween 7 213]

В моей скороварке стравливается давление минут 15, если жидкости не много. Если жидкости полная чаша, то тогда дольше, но я не засекала сколько.

[Izvarina 8 102]

Девочки, вродь прочла ветку, но видимо пороблено((( Каой вы Орсон обсуждаете? Модель какая? Мне тоже надо.... мне надо для холостого друга подобрать что-то толковое и понятное.... 

 

Уже порылась по интернетам... это 5002, я так поняла?

[lana19 20 474]

это 5002, я так поняла?

 

Да

[Izvarina 8 102]

Светуля, спасибо!)))

[Vilapo 8 029]

 

 

Уже порылась по интернетам... это 5002, я так поняла?

Он самый,  по акции продавался, я купила за 1430, девочки уже чуть дороже брали .    Так что можешь советовать другу, скв хорошая

[Явдоха 4 484]

Я от неё в полном восторге!!!

[Izvarina 8 102]

Девочки, спасибо!    

[Mona1 2 104]

Ой, девчата, держалась я, держалась , и таки купила скороварочку. Первую в своей жизни, до этого только мультичка была, Декс60, да Скарлетт, но она не очень была востребована.  Танюша Азаза меня три года уламывала ооочень активно на покупку скороварки, а потом и Светочка Лана меня раззадоривала, в общем, в конце концов я сдалась и уже пять дней у меня в доме поселилась Штебочка. Steba DD2 Basic. . В общем, я в восторге - это даже мало сказать.  Одно то, что температуру можно выставлять от 30 до кажись 150 градусов, и шаг изменения 1 градус .  Позавчера йогурт делала на 37 градусах, такая прелесть. А то в мульте 40 градусов , но мне то многовато для ВИВО заквасок. Ну, правда, у меня и йогуртница есть, но неважно. Но теперь же можно ветчину делать, выставил 75 градусов - и вот оно счастье!  Так что теперь принимайте в свои ряды, теперь и в эту темку буду заглядывать.

Змінено 11 вересня, 2016 користувачем Mona1

[fronya40 15 912]

Ураааа! Теперь и Моночка оскороваренная)))

[lana19 20 474]

А я жду Моночкиных рассказов и фото. Я эту скороварку давно хочу

[Mona1 2 104]

Ой, девочки, я в культурном шоке! Мне тааак нравится, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Настолько вкусно, хотя и не быстрее получается , чем в мульте, уж очень долго она отпускает давление, я ж не хочу сама стравливать, хочу Штебочке это доверять.  А открывается волшебный горшочек при температуре 88-92 градуса. А когда после режима там 110 или больше, а герметизация отличная, и оно как в термосе медленно снижается..   Но вкус того, что я приготовила - это ваще бомбический ( ну, правда, сравнить не могу с другими скороварками, она у меня - первая). В общем, готовила уже йогурт, супчик гороховый в копчушками, супчик сегодня - фасолевый, плов ( тут пока не получилось лучше, чем в Декс60),  Зелёный борщик, компот, холодец, говядина одним куском на луково-морковной подложке в своём соку, Чанахи Это типа жаркого с картохой, баклажанчиком , помидоркамии и перцем. Шо ишо?  А, гречку томила на 94 градусах несколько часов.  Удивительно вышло. Ну и фасоль по-балкански. Это ваще ум отъесть можно, хотя и постная (ну, почти, я туды пару колбасок охотничьих порезала) . Это единственное блюдо, где я сама спускала пар, ну просто вот так в рецепте надо было.  Вот принесла вас угостить.

[Дяна 2 788]

 

 

хотя и постная (ну, почти, я туды пару колбасок охотничьих порезала)

Мне вот это понравилось больше всего

[Mona1 2 104]

@Дяна, и что интересно, хотя там на 3,5 литра было всего 3 тонюсеньких колбаски, но мои мужики даже не догадались, шо мяса то и нету.  

[fronya40 15 912]

А чего вы все боитесь стравливать пар?

Я все время так делаю.уже 4 года.ждать у меня нет времени)

[lana19 20 474]

 

 

А чего вы все боитесь стравливать пар?

 

Я где-то читала,что для клапана это не очень хорошо. Да и я специально выставляю меньшее время варки, что бы не стравливать давление. Экономия электричества еще получается.

[fronya40 15 912]

Не знаю хорошо или нет, но для меня уж точно хорошо.ждать час я не буду 100%.она существует для моего удобства.Лучше уж потом новую куплю.

А так 4 года для их цены- нормально.

[Явдоха 4 484]

 

 

я сдалась и уже пять дней у меня в доме поселилась Штебочка. Steba DD2 Basic.

 

Танюша, а можно поподробнее... Какая кастрюля? Можно ли купить дополнительные горшочки? Где и почем, если не секрет? Я тоже в полном восторге от своего Орсюши, но "мои тараканы" - нержавейка. Я была бы абсолютно счастлива, если бы можно было бы к нему еще и нержавейку прикупить...

[lana19 20 474]

Таня! Эта СВ продается только в РФ. У нас есть в продаже старая модель и у нее есть недоработки. Делают немцы

 

И у нас появилась

http://vseceni.kiev.ua/md/1213291/