Наши торты, украшенные мастикой

[Юлия 1 396]

@Юлия, Ограничений для входа в тему нет.

 

Попробуй зайти так

http://mooka.com.ua/topic/4085-karamel-dlia-dekora-alternativa-izomaltu/

Ланочка, у меня и сегодня не получается...Я ж,вроде как и не шалила(((...пишет 

Извините, мы не можем найти это!

 

[#103139]

Вы не можете просматривать этот форум.

Полезные ссылки

• Разделы помощи
• Связь с администрацией форума

[lana19 20 607]

Юля! Напишу Тохе. 

[nestr 3 877]

Можно воспользоваться идеей, как раз на 2 мая  для девочки на 12 лет тортик буду делать?

 

 

 

конечно можно взять идею,тем более она не моя))) Как бы тебе все подробнее описать.....чтоб понятно было....В общем,пошла я в твою тему с рецептом карамели,вдруг кому-то еще пригодится))

 

 

Отчитываюсь

 

"Для Вики"  3кг, пинчер, ананасы, сливки, масляный ганаш на белой глазури, шоколадный велюр, фигурки - "Марианна", карамель.

 

 

[Юлькин 5 450]

ТАнюш, классный тортик!!! Лаконичный и очень аппетитный!

[nestr 3 877]

"Звезде рок-н-ролла""  3,8 кг, пинчер, ананасы, сливки, масляный ганаш на черной глазури, "Марианна", карамель.

 

[valuhka 4 184]

Танюш, а как ты делала самих звезд (танцоров)? Рисовала глазурью?

[nestr 3 877]

Танюш, а как ты делала самих звезд (танцоров)? Рисовала глазурью?

Валь, это аппликация. Распечатала в нужном размере силуэт, распечатку с обеих сторон "заламинировала" широким скотчем (у меня струйный принтер и краска может перейти на мастику, да и бумага со скотчем не липнет к мастике). Вырезаю силуэт по контуру, прикладываю его к мастике (у меня шоколад для лепки). Шаблон отлично сам фиксируется, вырезаю маленьким узким с острым кончиком ножом. Вырезаный элемент переношу на место вместе с шаблоном, сначала приклеиваю, а потом снимаю бумажный шаблон. При таком переносе не деформируются элементы. В данном случае аппликация вырезана одним куском, много тонких участков и без основы они бы при переносе деформировались бы. Здесь силуэт шоколадного цвета, краситель не добавляла. Таким же образом и буквы вырезаю.

[SanaT 6 343]

Миньоны

3300 кг

ВШБ, сливки, желированое клубничное пюре

 

Торт свадебный племяннику сделала, но нет ни одной фото, фотоаппарат забыла взять с собой. Поэтому одна надежда на свадебного фотографа.

[valuhka 4 184]

Танюш, спасибо ты как всегда разложила все по полочкам. Все-таки объяснять это твое! (про творить и экспериментировать я вообще молчу)

[Юлькин 5 450]

Таня, а зачем на торте песок и ракушки? девочка любит море? Не сильно поняла идею...

Хорошенький торт! Медальки класные! Чем делала оттиск?

[Юлькин 5 450]

Оксана, такой яркий национальный тортец вышел! Обожаю миньйонов!

У большого миньйончика обиженный взгляд получился...понятно, что не каждому приятно, когда на голове сидят...

Миньйоны из мастики или конфетку в средину пристроила?

[SanaT 6 343]

@Юлькин,

Я тоже их люблю))). Внутри воздушный рис

[nestr 3 877]

Таня, а зачем на торте песок и ракушки? девочка любит море? Не сильно поняла идею...

Хорошенький торт! Медальки класные! Чем делала оттиск?

Они недавно турнир выиграли, где-то за границей был на море и д. р. в морском стиле. Медальки все вручную, только кружочки - вырубки и одна единичка из молдов. Прислали фотки их медалей и по ним ориентировалась, рисовала стеками. Там еще вагон кубков был, но слепила только один, т.к торт был заказан за 2 дня , 1 из которых я на работе. Заказчица осталась очень довольна)))

[Юлькин 5 450]

Я думаю!!! Такая красота и за 2 дня!!! Молодчинка!!! Руки золотые!

Теперь поняла!

[nestr 3 877]

"Звезде рок-н-ролла""  3,8 кг, пинчер, ананасы, сливки, масляный ганаш на черной глазури, "Марианна", карамель.

 

 

 

Таня, а зачем на торте песок и ракушки? девочка любит море?

 

 

 

Они недавно турнир выиграли, где-то за границей был на море и д. р. в морском стиле.

 

 

Как же приятно получать такие отзывы!!! Клиентка пришла благодаря "сарафанному радио" (именинница  пробовала мой торт у подружки и сказала  маме)

 

 

на фото папа, тренер, именинница, партнер, сестра и мама именинницы 

[nestr 3 877]

Мой ночной "Робокар для Егора", 3,5 кг. пинчер, ананасы, сливки, масляный ганаш на черной глазури, "Марианна", пластичный шоколад, карамель.

 

[Юлькин 5 450]

Танюш, шикарный тортик!!! Молодчинка!!! ТАк все гармонично смотрится!!! Машинки как настоящие! Супер!

[nestr 3 877]

Юль, спасибо!!!  Трохи притомили меня эти машинки, ничего сложного, но возни с мелкотой много

[nestr 3 877]

"Кате 14" 3 кг, ВБ, пропитка на сгущ. молоке, сливки со сгущ. молоком, обтяжка - "Марианна", лепка - пласт. шоколад, панель телефона-цветочка. В телефоне и кошельке вафли

 

 

[Akvarel 861]

А паспорт?

[inucya 2 583]

А паспорт настоящий

[nestr 3 877]

 

 

А паспорт?

 

Паспорт из пластичного шоколада ). 

[nestr 3 877]

А паспорт настоящий

Ну почти)

[lana19 20 607]

@nestr, Таня! Паспорт, как живой! 

Ты молодец! С огромным удовольствием смотрю на твои торты! 

[Наташа_ 558]

 

Торт "Блины с икрой"

Блины мастичные?? Ну очень реалистично выглядят, как настоящие))

 

Ну, да! Мастичные.