Leaderboard

Наташенька, спасиб ! ) Теперь и я прикуплю удобрений и буду все удобрять)) Я как то остановилась с покупкой цветов. Все вроде засажено и ничего не хотелось... а в этом году снова пробило))) и то хочется и то)))) пойду по новому кругу)))

Аллусь, та слышала ты)) это я по простому))) сказала" калировка" . Есть же абрикосы простые, выращенные из семян, а есть привитые. Вот они то и называются " калировка")) Косточка у них вкусная, похожая на миндаль. А у простячки косточка горькая , фу, совсем несъедобная. У меня во дворе растет такая , как ты говоришь, пока висит- симпатичная. А упала , то сразу шмяк((( А в селе, очень плотная, по плотности, как персик. Когда неурожай, то и про размеру как персик.

И такую закрыла. Попробуем, что за зверь! Половину сделала с чили, пряную. И наконец то нашла применение своей батарее пюрешных баночек!

Да, Аллуся, присоединяйся! Абрикосовый будет ням-нямка, наверное!!!

А что это за тусовка здесь? Пирожки печете, да? Я с вами! Завтра испеку! Надо же куда то абрикосы паданые пристраивать, не пропадать добру))

а я вам принесла видео такого харизматичного и сексуального парня,хорватский виолончелист- Степан Хаусер.Это нечто.Можно слушать бесконечно. Тут он вместе с Лолой Астановой( узбекско-американская пианистка, которая вошла в10-ку самых красивых музыкантов). Это бомба! Оцените. не могу не поделится. и еще смотрела концерт в амфитеатре в Пуле ( на ютубе)- это нечто!!! в общем-наслаждайтесь.

Пошли абрикоски и яблочки! Пора делать компот! Это я у Оксаны научилась)) себе напомнить, да другим подсказать!!!

Ингредиенты: На одну 3 л банку: Фрукты - 1/3 банки Сахар - неполный стакан Лимонная кислота - 1/4 ч.л. Способ приготовления Фрукты вымыть, яблоки нарезать кусочками, абрикосы половинками. Яблоки были твердоватые, поэтому я их побланшировала кусочки прямо в воде для первой заливки примерно 1-2 минуты. Положила их в банки с помощью шумовки. Абрикосы положила половинками сырые. Затем залила кипятком на 10 минут, слила воду с банок без фруктов в кастрюлю, закипятила воду, добавила в каждую банку сахар и лимонную кислоту, залила кипящей водой второй раз и закрыла крышками. Поставила банки на крышки дном вверх и укуталась до полного остывания. Закрыла 3 банки питьевого компота из абрикосов и яблок белый налив. Недавно где-то на Ютубе видела способ, которым и воспользовалась.

Я тоже послушаю! Как раз вчера задумалась, когда сливался горячий компот по моим пальцам)

Девочки, кто чем пользуется для слива из банок под крышки твист-офф? Давно не была на рынках/в магазинах, не появилось ли чего? Интересует именно крышка, которая закручивается, всякие приспособления в виде решеток, сеточек есть, но они хороши только для холодных процессов или кукурузу из баночки от жидкости освободить. А во такое есть где-нибудь?

Да, в рагу и я бросаю! Вот принесла показать, какая у меня спаржевая с нитками. Зелёная, она и на ощупь ...эммм...ну такая цеплючая за кожу, не очень мне приятная. А желтая гладенькая, без волокон. Больше зеленую не буду садить, мороки с ней. Уже кипят баночки, посмотрим, что вышло))

Вот! Принесла похвастаться) Видно, что кусочков немного, но цвет! Цвет какой!!!

Леночка, Танюша, значит завтра сразу с утра сделаю, могла б и сейчас, но когда испечётся, от тёпленького кусочка никак не смогу отказаться, в 22 то часа!

А у меня как раз абрикосы, которые уже на дереве мягкие(( Ещё и дерево старезное, то они махонькие и какие то корявые...ну точно, как корой обросли(( Столько нападали, а я еле отобрала чуток в компот. Все* шмякли*((

Девочки,смотрю сериал- Белая зона. Французско-бельгийский мистический сериал "Белая зона" перенесёт зрителей в Богом забытый городок Вильфранш расположившийся в глухих местах, где-то в середине огромного леса, который уже давно считается непроходимым и весьма запутанным лабиринтом. Там нет ничего из того, что считается современной цивилизацией. Интернет покрытие отсутствует, мобильные телефоны абсолютно бесполезны. Жители города живут практически так, как жили в начале девятнадцатого века. Немного жутковат,но не оторвешься. Европейское кино все таки рулит.

Да, Наташенька, твоя красная гортензия цветет на побегах прошлого года. Такие гортезии (крупнолистные) лучше не обрезать (только при необходимости). Мы их укрываем на зиму (иначе подмерзают почки и они не цветут). Они любят полутень. Синие цветы бывают у гортензий, которые растут на кислой почве. Прочитала, что если на одном кусте и синие и розовые цветы - значит он растет на нейтральной почве. Думаю, что лимонная кислота не поможет. Вроде бы поливают раствором сернокислого алюминия (продается в садовых магазинах), а еще можно попробовать вносить в почву вокруг растений использованную кофейную гущу (но это долго) или при посадке добавить такую кофейную гущу под корень. Про медь под корень никогда не слышала, возможно и правда:) А вот метельчатые мороза не боятся, и их надо обрезать. Я раньше не знала об этом и они у меня цвели на старых побегах, но были довольно слабые, плохо нарастали. Только в прошлом году я узнала, что их надо радикально обрезать ранней весной (выше 3-4 почки). Я обрезала не так сильно, побоялась, но на половину точно обрезала. И сейчас с ними творится что-то невероятное - самая большая уже моего роста, а цветоносы еще растут. И отросшие ветви крепкие и мощные. Метельчатые гортензии любят солнце, хотя одна у меня растет в полутени и замечательно цветет, просто куст поменьше. Все гортензии влаголюбивые. И еще я в этом году купила удобрение для гортензий и весной их поливала.

Аллусик, как закипит - дать 5 минут прокипеть. Да, абрикосы нужно брать плотные( не путай с зелеными)))Потому как в результате нам нужно добиться, чтобы в джеме чувсвовались кусочки, а не была однородная масса. Есть такие абрикосы, что становятся мягкими еще на дереве. Вот такие сюда совсем не годятся. Аллуся, косточки( саму семечку) в джеме, это же просто вкуснятина)) Но косточки нужно брать только с " калировки" . А ты разве косточку никогда не пробовала ?

Аллусь, у меня самая большая из хост, растет На очень плохом грунте( просто ужасном. Но ниче)), растет. До пика своей высоты конечно не дотягивает, но в общем большая. Ты вот сказала за глину в грунте, а я снова вспомнила Львовскую обл. ( Борислав) , там из грунта вообще одна глина и камни. И ничего- все растет! Конечно , труда и сил вкладывается немеряно. Но цветы они очень любят . Очень много примул, хост , гортензий. Мы когда туда ездили, всегда тащили обратно кучу цветов. ))) Без этого никак) ( это я к тому, чтобы ты не думала о грунте)))))

Ой, тяжелое и у нас лето. Тоже больше месяца жарень и сухотень, всем плохо было, и людям, и зверушкам, и растюшкам( Много чего посохло/погорело, как на огороде, так и в саду. Потом дожди заливали да холода. Еще переживаю, что земля с глиной вперемешку, я хосты в ряд под домом высадила, оттуда и глина, так грунт у нас хороший, жирный. Но под домом такой тенек и так они красиво смотрятся!!

Аллусик, Наташенька, рада , что цветочки вам понравились! Теперь про хосты. Аллусь, ты пока не спеши с пересадками. Как у вас с погодой? У нас это лето очень тяжелое. То жарища невыносимая, то сразу температура до 9 градусов((( Цветы , даже с поливом , очень тяжело переносят. За листики не волнуйсь, первая половина дня, для них не такая страшная. Когда листья страдают от солнца на них появляются пятна похожие на ожоги. Ну и плюс , я тебе говорила, что одни сорта быстрее наращивают листву, а другие медленннее. Когда они раскроют тебе всю свою листву, с ее разнообразием, вот тогда ты этим всем будешь Фастаться))) и сама любоваться) Наталочка, хотела поговорить про гортензии. Я так поняла, что разные виды , требуют разной обрезки. Та , моя красная, цветет на побегах предыдущего года , а значит требует минимальной обрезки . А эти , как у нас, на новых побегах. А значит и обрезать нужно больше. Аллусь, не , ничего не скрещивали . ))) просто на кусту появляются шапки с розовыми и голубыми цветами. Свою первую гортензию я привезла со Львовской обл. Там они растут в каждом дворе. И они говорили, что для того, чтобы были голубые цветы, нужно при посадке , под корень, положить что- нибудь медное. Уж не знаю насколько это помогает)). Но ядумаю, чтотможет иногда нужно поливать лимонной кислотой? Наташ, как думаешь?

Ой, сколько цветов принесли!!! Я думала, что выпала из жизни на немножко...а оказывается ого сколько пропустила! Розы красивенные у Наташ! Действительно, жаль, что от жары так мало наслаждались цветением! Голубые шапочки гортензии - это как? Типа проскакивает то, откуда скрестили? Или же сорт такой, двухцветный? А где любит гортензия расти? Мне дали в прошлом году, кажется, кустик обычной. Посадила в углу двора, в тени. И что то мне не нравится, сидит вроде как на месте(( Ну и прохостыыыыыы)))) Ой,спасибо, Наташенька, за красоту! Я же теперь всем, кто во двор зайдет, так хвастаюсь, экскурсию провожу. А они глаза по пять копеек, что их столько бывает!!! С местом, конечно, придется играться. Потому как некоторым, вижу, не очень...какие то грустные сидят. А другие такие....жирные, что ли, довольные, листья свои важно разложили и красуются))) И да, у одной листики немножко желтеть начали. На нее солнце в первой половине дня чуток попадает. У меня нет такого прям совсем тенистого и влажного места. Но в ту страшную жару я их поливала старанно!! Каждый день. Ох, сколько времени ушло на поливы этим июнем...цветы, потом рассада, на всё не успевала выкроить время, в итоге, моя малина наполовину сгорела от жары и сухости( в дальнем углу растёт, я туда вечно не успевала до темноты)

Согласна на все 100! Я готовлю только на сыворотке, подруга - исключительно на курином бульоне, но со сметаной. Вариантов - море!

Успокоил, Антон . А то всё это время думаю что может надо было мне промолчать . Да, Наталочка, если мы свою работу не обсуждаем в начале (как минимум), то как же знать на правильном ли мы пути. Я иногда смотрю любительские кулинарные каналы на ютубе, и вижу какая большая разница между свежими видео и первыми.

Анечка, знаешь о чем я всегда вспоминаю когда слышу критику ? Я вспоминаю первую критику моего хлеба. Знаешь она была , как пощечина: хлесткая и не дружественная. Но! Именно она дала мне толчок развиваться дальше! И я очень надеюсь, что у меня это получилось! Поэтому я всегда " за", за конструктивную критику!)))

Местные жители, хотелось бы услышать Ваше мнение. Я знаю определенные "недостатки" этого материала, но в целом понимаю, что сколько людей - столько и мнений. Подстроится под каждого не могу, материал рассчитан на молодую аудиторию. Но в целом бы очень хотелось услышать конструктивную критику.