Leaderboard

Ингредиенты: Кабачки - 2(3) шт. Яйца - 2 шт. Молоко - 60(70)мл Колбаса/сосиски копченые - 100г Помидоры - 3(4) шт. Сыр - 100(150)г Метод Толстый кабачок нарезать кольцами высотой 2-2,5 см, вырезать серединку ножом или выдавить рюмкой, отварить в солёной воде 2-3 минуты. Это можно сделать накануне. Взбить яйца с молоком как на омлет. Нарезать мелкими кубиками копченые сосиски, помидоры кольцами, сыр натереть. Кольца кабачков обвалять в муке и обжарить до румяности с одной стороны. Перевернуть на другую сторону, в отверстие налить немного омлета (чтобы схватилось и не вылезало из-под кабачка). Посыпать сосисками, опять налить омлет до верха, дожарить под крышкой. Кабачки выложить в форму, положить на каждый кружок помидора и посыпать сыром. Можно сначала кабачок смазать майонезом, а потом класть помидор. Запечь в духовке или СВЧ под грилем до расплавления сыра. Подать к столу. Блюдо - на 3-4 порции Заметки Кажется, что заморочно - это только кажется! А как вкусно!!! Я на свой ДР гостям делала три года подряд на бис! Вкусно как в горячем, так и в остывшем виде. Смачного!

Ингредиенты: 1,5 кг очищених кабачків 500 г моркви 500 г цибулі 125 мл рафінованої олії 50 г цукру 25 г солі 150 г томатної пасти 0,5 ч.л. перцю чорного молотого 25 мл 9% оцет Метод Промиваємо й очищаємо овочі від шкірки. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник дрібними шматочками, моркву натираємо на грубій терці. Нагріваємо пательню, виливаємо олію, викладаємо овочі і смажимо 10 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом нарізаємо очищені кабачки дрібним кубиком. В каструлю в якій будемо готувати ікру, викладаємо просмажені овочі та нарізані кабачки, додаємо цукор, сіль. Ставимо на вогонь, помішуючи доводимо до кипіння і проварюємо 30 хвилин на середньому вогні. Далі додаємо перець і томатну пасту, помішуючи продовжуємо варити ще 10 хвилин. В кінці додаємо оцет, знімаємо з вогню і пробиваємо блендером всю овочеву масу, до однорідності. Стерилізуємо баночки, я закриваю зазвичай у 0,5 л. Стерилізую 5 хвилин. Гарячу ікру розливаєте по баночках і закатуєте. Накриваєте полотенцями, до повного охолодження. Вихід кабачкової ікри з порції овочів 4-5 шт по 0,5 л баночка. Кабачкова Ікра виходить дуже смачна, набагато смачніше ніж в магазині)

Ингредиенты: Борошна - 100г Цукру - 100г Кокосової стружки - 200г Яйця - 2 шт. Розпушувача - 1 ч.л. Метод Яйця з цукром збити, додати стружку, перемішати, додати борошна з розпушувачем, перемішати. Поставити в холодильник на 30хв. Вологими руками сформувати печиво Випікати при 180 градусів 15 хв. Сухеньке, смачненьке. На фото скільки вийшло з однієї порції. Заметки Рецепт з інету, виручив, бо на ранок треба було печиво в школу. Смачно, трошки сухенькі були в вечері, але у нас вологість підвищена і стояли ніч на столі, то зранку вже були трошки м'якіше.

Ингредиенты: ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ: яйца вареные вкрутую 9 шт. желток 3 шт. белок 3 шт. сметана любой жирности 100 г лук репчатый небольшой 1 шт. укроп нарезанный 2 ст.л. соль по вкусу смесь перцев по вкусу масло сливочное для смазки формы Форма 10*20 сантиметров. Ингредиенты: ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ: яйцо вареное вкрутую 2 шт. вареная морковь средняя 1 шт. чеснок 1 зубок плавленый сырок 90 г укроп нарезанный 1 ст. л. соль по вкусу смесь перцев по вкусу майонез любой жирности 1-1,5 ст. л. Ингредиенты: ВЕНГЕРСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ: яйца вареные вкрутую 4 шт. грецкие орехи 50 г масло сливочное 40 г масло растительное 1 ст. л. лук репчатый очищенный 250 г чеснок 1 зубчик соль по вкусу смесь перцев по вкусу Метод Венгерский паштет. Яйца отварить вкрутую. Охладить. Грецкие орехи обжарить до запаха на сухой сковороде. дать орехам остыть. Обжарить до легкой золотинки и готовности на медленном огне. Используем смесь масел. В измельчителе размолоть орехи в крошку. Добавить лук, яйца, соль, смесь перцев и чеснок. Измельчить до гомогенного состояния. Дать постоять минут 30. Паштет с плавленым сыром. В измельчитель сложить все продукты. Предварительно все нарезать. Чеснок измельчить на терке или пропустить через пресс. Посолить, поперчить. Запустить измельчитель и все превратить с пасту. Паштет готов. Переложить паштет в чистую сухую посуду. Накрыть. Дать настояться 30 минут. Запеченный паштет. Яйца, лук, укроп мелко нарезать. Добавить сырые желтки и сметану. Посолить, поперчить. Все хорошо перемешать. Белки взбить до мягких пик. В два приема добавить белки к основной массе. Перемешать. Форму застелить пекарской бумагой или очень тщательно смазать маслом. Переложить паштетную массу. Разровнять. Слегка отстучать по столу. Запечь паштет в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Дать паштету полностью остыть в форме. Переложить на блюдо. Нарезать. Другие паштеты намазать на хлеб. Наслаждаться. Нажав на время (таймкод), вы сможете увидеть интересующие вас процессы приготовления. 0:29 Венгерский паштет. 1:52 Паштет с плавленым сыром. 2:46 Запеченный паштет. Заметки Предлагаю приготовить несколько паштетов из яиц. Продукты используются очень доступные. Такие паштеты хорошо подходят для перекусов, завтрака. Их можно подать не только каждый день, но и на праздники. Готовятся паштеты очень просто. Смачного! Все буде добре!

Ингредиенты: Тісто 300 г борошна 3 ст.л какао 200 г вершкового масла 150 г цукру 2 шт жовтки Начинка 500 г сиру 200 г цукру 2 ст.л кукурудзяного крохмалю 3 ст.л какао 3 яйця 200 мл сметани Вишнева заливка 300 г вишня очищена 150 г цукру 2 ст.л крохмалю форма 24 см пергамент Метод Готуємо тісто. В місткості з'єднуємо просіяне борошно, цукор, какао, перемішуємо вінчиком, щоб з'єдналися сухі інгредієнти, далі додаємо вершкове масло. Перетираємо все разом у крихту. Потім додаємо жовтки, продовжуємо перетирати. Маса повинна бути як вологий пісок. Поки будемо готувати сирну начинку, шоколадну крихту ставимо в холодильник. Готуємо сирну начинку. В мисці з'єднуємо сир (рекомендую брати вологий), цукор, яйця сметану, крохмаль та какао, збиваємо блендером до однорідності маси. Формуємо сирник, Беремо роз'ємну форму 24 см,(можна використовувати ту яка у вас є) дно застилаємо пергаментним папером, половину крихти висипаємо на дно, з другою половиною тіста формуємо бортики й притискаємо руками по краю, щоб були рівними дно та бортики. Зверху викладаємо сирну начинку, рівномірно розподіляємо формою. Розігріваємо духовку на 160 градусів і ставимо випікатися на 40-45 хвилин (орієнтуємось по своїй духовці). Коли сирник випекли, залишаємо його в духовці до повного охолодження, тільки потім виймаємо з форми. Коли сирник вистиг, готуємо вишневу заливку, у каструльці змішуємо полуницю, цукор. Ставимо на середній вогонь помішуючи, доводимо до кипіння, проварюємо 1-2 хвилини, коли маса почала віддавати сік, та розчинився цукор, додаємо крохмаль. Проварюємо 1 хвилину і знімаємо з вогню. Даємо трішки охолонути, до теплого стану.Теплу вишневу заливку покриваємо зверху. Даємо повністю охолонути, далі ставимо в холодильник на 3-4 години, а найкраще на ніч.

Светта, такое интересное блюдо. Я готовлю иногда омлет с молодыми кабачками - вкусно, очень дружат они. Такой вариант попробую! Спасибо за то, что поделились!

Ингредиенты: 600г куриных голеней - это 5 шт. (окорочка, бедра) Маринад: 1 ст.л. густой сметаны 1 неполная ч.л. соли 1 ч.л. сладкого соуса чили 1 ч.л. приправы для куры 1/4 ч.л. сухого чеснока копчёной паприки -щепоть Метод Смешать составляющие маринада и обмазать им куриные запчасти. Накрыть и оставить мариноваться на час-другой на столе. Духовку разогреть до температуры 200 °С (конвекция 180 °С). В глубокий противень налить воды до уровня 1 см и поставить противень в духовку. Сверху установить смазанную растительным маслом решётку (она не должна касаться воды). На решётку уложить части курицы. Готовить 30 минут, перевернуть, снизить температуру на 20 °С и готовить ещё минут 20 до румяной корочки. Ну очень вкусно! Рецепт Stern форум Мы готовим каждый день

Фрагменти воєнної реальності в Харкові

Ингредиенты: вишня без косточки 1 килограмм сахар 800 грамм вода 150 грамм коньяк 150 грамм шоколад черный 100 грамм какао 50 грамм Способ приготовления Вишню освободить от косточки. Сложить в миску и залить коньяком. Оставить на час, периодически аккуратно перемешивая. Из сахара и воды сварить сироп. Залить сиропом вишню и оставить до полного остывания. Когда вишня в сиропе остынет, слить сироп, закипятить и опять залить вишню. Процедуру повторить 4-5 раз. В последний раз сироп не сливаем. Доводим вишню до кипения, кладем поломанный на кусочки шоколад и какао. Аккуратно перемешиваем и провариваем 5-7 минут. Закладываем кипящее варенье в стерильные банки и закручиваем стерильными крышками. Вкусной вам зимовки. У меня получилось две пол-литровые баночки.