Leaderboard

Кокосові чіпси. Ви бачили скільки коштують в магазині такі чіпси?!!! Космос! А їсти нема що, тільки роздратувати свої смакові рецептори. А якщо ломка і хочеться похрустіти? ( Картопляні не вживаю.) Тоді на допомогу приходить подруга @lana19 , яка знає усе, а якщо ні, то знає де знайти потрібне. Завдяки саме їй в мене тепер є коробка хрусткої насолоди! Кокос, в нас, коштує 27 грн 1 шт. З нього ми отримуємо смачне "молочко" і, витратив трішки часу, купу чіпсів бажаного смаку. А! І дві половинки шкаралупи, для декору чи поробок))) ( з одного кокосу, в залежності від розміру, виходить 120-150г готових чіпсів) Це дуже вигідне зайняття, я вам скажу))) Тому варто заморочитись. Але, якщо вже робити, то не на один кокос, як я перший раз робила, а так, щоб максимально загрузити духовку. Приготування: У кокоса є три плямки. Одна з них м'якенька, от в ній потрібно зробити отвір, щоб злити "молочко", можна ножом. Дві інші плямки тверді, але якщо ви все ж таки проб'єте одну з них, шилом чи штопором, вона виконає роль повітряпроходу і "молочко", з великого отвору, витече цівкою ( з одного отвору потрібно буде його витрушувати ) Якщо очищати кокос методом заморозки, відео нище, то молоко не потрібно зливати, але я ще так не пробувала, бо побачила цю інфу вже пізно. Далі задача розколоти кокос. Зворотнім боком великого ножа, чи молотком ( відео нище) простукуємо кокос по диаметру. Цей процес не займає багато часу, кокос доволі швидко тріскається. Залишилось витягнути горішок. Коричневий шар не зчищаю, в готових чіпсах він не заважає. Тепер горіх потрібно нарізати тоненькими слайсами, чим тонше, тим краще ( ножом це зробити дуже важко, тому раджу овочечистку ) Нарізані слайси викладаємо на дечко. Я сушила на перфорованому силіконовому килимку, або на папері. Перший раз викладала кожний слайсік окремо. А надалі вже не гралась, насипала, розрівняла більш менш тонким шаром і все. Можна сушити отак як є, будуть солодкуваті чіпси, а можна присипати сіллю і улюбленими приправами. Мені дуже подобається присипати дрібно потертим сиром, типу пармезан і сіллю. Ставимо в духовку на 120 градусів з конвекцією і сушимо до отримання коричневатого кольору, періодично відкриваючи духовку і перемішуючи чіпси. Якщо на склі з'явиться вода, обов'язково її витріть, це прискорить процес сушіння. Самі смачні, це оті коричневаті і самі тоненькі! Все! Дайте охолонути, складіть в герметичну тару і насолоджуйтесь цими екзотичними ласощами. З кавою, то просто райська насолода! P.S. При нарізанні слайсів залишаються шматочки, які вже важко нарізати тоненько. Можна просто з'їсти, але я змолола їх, додала солі і сиру, виклала на папір тоненькими пластами і теж висушила. Вийшли дуже крихкі, ніжні чіпси. Як відкрити кокос: Очистка кокоса після заморозки :

ми НЕПЕРЕБОРНІ!

.... а ведь могли взять Киев за три дня, Польшу за день, Лондон за пять дней... вопрос: зачем свернули на Бахмут???

це те, що на вулицях росте?))) а я її купувала як вазон)))) поняття не маю, що то, колір просто мій, от і взяла))) Але цвіла в березні. погуглила, ні, все ж таки Гіпеаструм https://uk.wikipedia.org/wiki/Гіпеаструм напевно і я свої відправлю на оздоровлення, на город до свекрухи, дякую, за ідею!

Навіть стало жалко, що я не люблю кокос. Але для онуків зроблю обов'язково!

натрапила на ось такий декор "солоної" паски "Зверху на пасці заливка з вершкового сиру, сметани та хрону" автор natalyavasilik

Стреліція ж така прошена мадам, що не дивно. А царська корона ж вулична? У мене з нею інша біда. Тільки в клумбі піднімуться десь на см10, як коти зжирають... треба обгорожувати, поки стебло не виросте і не пожорсткішає.

Ингредиенты: Филе куриное - 700 грамм; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 300 грамм; Сыр твердый - 200 грамм; Сметана - 200 грамм; Тесто (слоёное) - 400 грамм; Подсолнечное масло - 40 грамм; Соль, перец по-вкусу. Приготовление: Нарезаем куриное филе и грибы кубиками, лук - мелкими кусочками. Сыр трем на крупной терке. На сковороду наливаем немного масла, обжариваем грибы и лук, добавляем курицу - соль и приправы - жарим 5 мин. с закрытой крышкой. Добавляем сметану и тушим еще 5 мин. под крышкой. Выкладываем слоеное тесто в форму (если нужно - предварительно раскатываем). На тесто выкладываем начинку, посыпаем сверху сыром и заворачиваем края, чтобы получился закрытый пирог. Сверху еще немного присыпаем сыром и ставим в разогретую духовку на 25 мин. Приятного аппетита!!!

Одна моя знайома сказала, що гіпіки не треба висаджувати в откритий грунт, бо вони там жирують і квітнути не будуть. Мій просидів без пересаджування в одному горщику 4-и роки, дали мені його маленькою цибулинкою.

До донецьких, якi горлопанят во всю глотку що мiни "лепесткi" раскидають ЗСУ по житлових кварталах VID_20230328_195723_679.mp4

Ото дивина. В мене після літування на клумбі гіпіки жирують - листя буяє і цибулька кріпне. А квітнути лінуються. А в кума в клумбі серед літа таке витворяють буйне цвітіння просто. Чи то земля така, чи то руки в нього??

Я навіть не звертаю уваги на картоплі на базарі. От не бачу особливої різниці у смаку, щоб ганятись за новинками.. мені вся картопелька смачна!

Ото б її до мого кума на подвір'я В трояндовій клумбі гіпіки буяють. Кума каже, що вона там і не торкається нічого, все кум доглядає))

Є таке прислів*я "зелена рука". Ото в кума така. В мене, наприклад, вона якась синя)))