Leaderboard

Хотите страшную сказку на ночь? IMG_6911.MP4

Это про нас? Удивили)) Это из цикла мальчик в трусиках распятый. Ничего личного, но у актрисы лицо как их фильма ужасов. А ну, да, ее же пытали...😃

Дівчата, ще в прошлому році в однієї блогерки вичитала лайфхак. Дуже сподобалося! Томатний сік, який ми робимо на сокодавилці (чи Струмок, чи інша), пробити блендером! Іменно вже готовий сік.Після блендера він змінює структуру, стає однорідним, бархатним, як промисловий. Ось варила кетчуп як звичайно А ось кетчуп пробила блендером. Бачите різницю? Попробуйте зробіть, це швидки і легко.

Ингредиенты: слива 2 кг яблоки 1 кг сахар 1,5-2 кг корица 1-2 ч.л. Метод Для этого мармелада надо из 2 кг спелых слив-УГОРОК(у меня на даче была мелкая, но ВКУСНЮЧАЯ!!!) удалить косточки. Любые яблоки 1 кг порезать дольками на 6-8 частей без сердцевины (можно использовать падалку). В кастрюлю НЕ ЭМАЛИРОВАННУЮ (у меня нержавейка с толстым дном, раньше варила в толстой алюминиевой) класть слоями сливы и яблоки, пересыпая сахаром 1,5-2 кг (зависит от кислоты слив и яблок). Поставить на средний огонь. Как пустит сок и начнет закипать, так можно помешивать. Мешать надо тщательно, т.к. масса при загустении имеет нехорошую манеру прилипать ко дну. На средненьком огне без крышки надо уварить до такого состояния, чтобы за ложкой, проведенной по дну, остался след, который тут же закрывался массой. Хотя это и необязательно, я до такого не доваривала никогда. Затем в эту массу добавить 1-2 ч.л. корицы, перемешать. Горячий мармелад разложить в стерилизованные банки, закатать. Может стоять годами. Уже очень много лет (с середины 90х) варю этот мармелад, использую его для начинки в Тертом пироге, рогаликах, пирожках и пр. и пр. Он получается очень густой, можно ножом резать(ну почти), поэтому не вытекает из изделий. И еще добавлю. При загустении масса начинает "плеваться", поэтому надо регулировать нагрев и брать сразу глубокую кастрюлю. А то как-то дооолго кухню отмывала! Можно сварить и из желтой сливы, будет светлый мармелад. Но вкуснее всего угорка. У меня сейчас на даче дерево угорки, снимаю ее в начале октября. Из нее самый вкусный мармелад! Слива угорка (венгерка) появляется в продаже в сентябре. Не всякая синяя слива есть угорка, особенно в начале августа. Украіна Дніпро Війна росії з Україною День 565

Ингредиенты: Вода холодна 1 л Сіль 50 г Оцет 100 г Цукор 120 г Метод Кріп, перець болгарський, перець червоний гострий (за бажанням) , цибуля кільцями, часник. Помідори облити окропом і одразу занурити в крижану воду, так буде легше знімати шкірку. Скласти в зручну ємкість шарами, чергуючи помідори з кропом. перцями, цибулею, часником. Холодну воду, сіль, оцет, цукор розмішати і залити цим маринадом помідори. Поставити в холодильник на 1 добу. Вони дуже смачні! Робила з чері і грунтовими, то чері смачніше. У брата робила зі "сливками" (вони всередині наче червоніші ніж грунтові), то мої сказали, що дуже смачно. Україна Київ Війна росії з Україною День 567

Ингредиенты: Кабачок молодой - 2 штуки Помидор - 2 штуки Лук репка- 1 штука Масло растительное для жарки Сметана или майонез- 1-2 ст. ложки Хмели-сунели- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Соль- по вкусу Сахар- по вкусу Укроп опционно - 2-3 веточки Метод Кабачок помыть и порезать тонкими длинными пластинками овощечисткой. Лук нарезать полукольцами. Помидоры надрезать крестом, опустить в кипяток на минутку, достать и снять кожицу. Нарезать помидор кубиками. Лук обжарить на растительном масле, добавить к нему кабачки. Обжарить кабачки. Они должны быть практически готовы. Положить нарезанные помидоры, обжарить. Добавить соль, перец, хмели-сунели и немного сахара. Добавить сметану или майонез. Перемешать, дать закипеть. Добавить нарезанный укроп, перемешать и выключить. Подавать, как в горячем, так и холодном виде. Рецепт от С. Черновой. Такая интересная женщина ведет свой канал. Очень и очень вкусно. Тушеные кабачки на новый лад. Все буде добре! Смачного!