Leaderboard

Ингредиенты: тыква-2кг чеснок-1 головка перец острый-1-2шт. масло оливковое соль Способ приготовления Тыкву очистить. от кожуры Нарезать брусочками . Чеснок разобрать на дольки, не очищая Перец нарезать тонкими полосками. Форму для запекания смазать оливковым маслом. В нее сложить тыкву вперемешку с чесноком. Сверху равномерно посыпать нарезанным чили и солью. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 40-50 минут. За 5 минут до окончания, можно включить верхний гриль. Вот и всё приготовление. Подавать как в горячем , так и в холодном виде. Чеснок выдавливать во время поедания.) Смачного! Источник:

Ингредиенты: Болгарский перец - 1кг Перец острый(горький) - 300г Сахар - 750г Уксус - 300г Пектин - 20г Апельсин - 1шт. (цедра + мякоть) Метод С апельсина снять цедру при помощи терки. Внутренность апельсина вместе с перцем перемолоть в мясорубке. Добавить 750 грамм сахара и поставить варить на 40-50 минут, Смесь начнет густеть. Потом добавляем 300 грамм уксуса и варим еще минут 15. И в конце добавляем 20 грамм пектина и провариваем минут 4 -5 и начинаем закатывать в баночки. Вторую партию я не закатывала. Разложила просто в пластиковое ведерко и в холодильник. Едим.

знову почався сезон тикви і я згову готую цю смакоту! Дівчата, всім раджу!!!!!!! Дякую велике, Наталочка!!!

Вначале во рту сладость,потом острость.уксус мало чувствуется. Мой муж и мама мажут на хлеб и с борщом едят. Все наши рецепты приелись аджик хренодеров а этот идет на ура

Наташа, хочу предложить сделать пасту из ферментированного(квашеного) острого перца. Готовить просто, стоит в холоде долго. Хорошая острая приправа получается.

Ммм, цікаво, я б спробувала. Щось я цього сезону прям розігналася - наробила різних джемів і варень з апельсином чи різними спеціями. А от з гострим перцем ще нічого не робила, а вже кортить)

Неля, я пам*ятаю про твій пастернак в начинці. Я якось пробувала теж його добавити, але якщо чесно, то ніяк його не відчула за смаком. Ну то мій тарганчик, мабуть. Цілі сині я давно закатую, тут давала свій рецепт Полуфабрикат з баклажанів. Дуже зручна закатка. Але от такі фаршировані мені завжди хотілося їсти і взимку, а не тільки восени. Завтра куплю синіх і ще зроблю.

Лєночка , на здоров‘я! Дуже рада, що з цим рецептом стала в нагоді! До речі, про кабаки. Я зазвичай саджу « гітару» , з таким довгим « тулубом»)) А це посадила таку невеличку мускатну( хоть ти вбий не пригадаю назву(((() Так вона виявилась такой смачнючой, що та довга проти іі смаку» відпочиває» .

Все! Страва з українського національного овоча готова ! вс І успішно ліквідована! Смачноооо!