Формы и противни для выпечки

[УкраІнка 6 950]

 

 

Иннусик,  успела таки сфоткать?

Ага

Завтра сделаю фото разреза и выложу рецепт. Давно собиралась. Мне очень этот пирог нравится.  :vkusno 1:

 

[fronya40 15 925]

@Qween,что то опять я рылась в инете..и опять пусто..

Металлические полно, силиконовые ни одной. Может бросишь хоть одну...

[Natali06 18 077]

Танюшик, лови https://fissman-ua.com/p/forma-dlya-vyipekaniya-fissman-25-sm-6579-83746 )))

[fronya40 15 925]

@Natali06,урааа!!! Дякую!!!

[Miloviza 3 507]

Девчата, сдаю @Natali06 у неё такая шикарная формочка. В глаза не видела таких дивных чудес.

 

[Natali06 18 077]

Ленаааааа! Ай-яй-яй!  презентуем  , когда что то испечем))))

[Miloviza 3 507]

Это чтобы быстро испекла)

 

[Natali06 18 077]

 Ленчик, та я бы с удовольствием!   Только завтра  меня не будет, а в воскресенье  большой праздник)

[Qween 7 216]

Ну вот... Сиди теперь и жди дивного чуда. Лучше, наверное, если бы сюрприз был  - сразу, бац, и рецепт с формочкой. Как же ж теперь не прозевать и первее всех увидеть?

[Miloviza 3 507]

Её вообще как музейный экспонат надо выставлять. Я, конечно, любитель... но таки первый раз видела такое качество. Сталь как с танка сняли. Толщина такая серьезная.

[Qween 7 216]

Не, ну я так не играю. Я тоже люблю формочки и тоже хочу увидеть. Наташенька, ну ты уже, пожалуйста, на долго не оттягивай выпечку в этой новой формочке.

[Olima 2 180]

В 24.02.2019 в 08:01, Miloviza сказал:

 

Девочки, раз уже речь зашла за формы для выпечки, посоветуйте как подготовить алюминиевую форму для Паски? Купила, т.к. очень понравился её размер, но теперь боюсь чтобы не прилипало тесто к ней. Может её надо прокалить или ещё что с ней сделать?

[Vilapo 8 029]

1 минуту назад, Olima сказал:

Девочки, раз уже речь зашла за формы для выпечки, посоветуйте как подготовить алюминиевую форму для Паски? Купила, т.к. очень понравился её размер, но теперь боюсь чтобы не прилипало тесто к ней. Может её надо прокалить или ещё что с ней сделать?

Прежде всего форму надо просто помыть и просушить. А дальше все очень просто,  вариант 1. Стенки и дно  формы смазываем сливочным маслом   и по верху насыпаем муку, лишнюю стряхиваем.  Такой способ называется "французская рубашка". 2 способ. Вырезаем пергамент на дно и стенки, чтобы хорошо держался в местах крепления, смазываем маслом.   Лично я пользуюсь вторым вариантом.  

[Магда 2 113]

3 часа назад, Vilapo сказал:

Лично я пользуюсь вторым вариантом

Я також так роблю, найнадійніший спосіб, і стінки пергаменту, які виступають вище форми, підтримують пасочку рівненькою, коли вона підходить. Правда, коли я ще була "зеленою" у випічці, залишила зависокі борти над формою, і пергамент торкнувся верхнього розкаленого тену в духовці. Ох і палало! В електричній духовці були язики полум'я, як у каміні! Слава Богу обійшлося тільки переляком, але це теж досвід 

[AlenaT 2 375]

У меня формы Днепроиндустрии.

Смазываю стенки антипригарной смесью,

на донышко кружок пергамента промасленый.

Аж выпрыгивают!!!

[Алцьона 12 061]

Как все активно тут к Пасхе готовятся Я и формочки достала,  и на рецепт посмотрела, но в этом году пас

Давно не была здесь, гаджеты подвисли мои, не пускали в дальние походы. Вот теперь не знаю, с чего начать наверстывать, что тут нового, интересного

[Olima 2 180]

Отчитаюсь об алюминиевых формах. На Паску побоялась в них печь, да и бумажных с прошлого года много осталось. А сегодня пекла на Радоницу паски и решила в этих формах попробовать. Хорошо вымыла, высушила, смазала домашним маслом и притрусила кукурузной мукой. Паски аж выскочили из форм, зря я только переживала .

Спасибо всем за советы 

 

[Koma 1]

а у меня в бумажных паски немного подгорели. обычно такого не было(

[Ninabos 1]

В 05.05.2019 в 21:44, Olima сказал:

Отчитаюсь об алюминиевых формах. На Паску побоялась в них печь, да и бумажных с прошлого года много осталось. А сегодня пекла на Радоницу паски и решила в этих формах попробовать. Хорошо вымыла, высушила, смазала домашним маслом и притрусила кукурузной мукой. Паски аж выскочили из форм, зря я только переживала .

Спасибо всем за советы 

 

Тоже постоянно юзаю алюминиевые формы и всегда всё гуд

[Sveta 2402 59]

   В этом году пекла в таких формах.  Это праздн к какой - то. Ничего не надо мазать и вырезать, вылетают аж со свистом. 

 

Змінено 11 травня, 2019 користувачем Sveta 2402

[Sveta 2402 59]

[AlenaT 2 375]

Девченки, если кому интересно!!!

Недавно звонила в Днепроиндустрию, спрашивала, можно ли заказать

пасхальные формы для куличей.

Очень мне их размер понравился)))

Подготовленные девушки сказали, что пасхальные формы можно заказать месяца за два 

до очередной Пасхи, и не меньше 10 шт за раз.

Это считается мелкий опт у них.

Так что на следующий год можно организоваться, кто хочет!)))

Искала по нету, по ОЛХ- там все формы  низкие и широкие.

А мои формы на 1,25 л и высокенькие.

Красивые куличи получаются))) 

 

[усач 13]

Может не совсем для куличей, но пользовался для выпекания кексов порционных бумажными стаканчиками. Попал в условия когда формочек и капсул не было, пришлось выкручиваться. В принципе вполне удачный опыт. Идею позаимствовал у Андрея Рудькова, он так выпекал кексы с начинками. 

[Магда 2 113]

Хвастаюсь  Минулого тижня замовила, пояснила що і для чого я хочу. За тиждень мені її зробили, вчора відправили, сьогодні я отримала і вже випробувала. Я дуже задоволена