Leaderboard

Ингредиенты: 500 г пшеничного борошна 350 мл води (кімнатної температури) 10 г солі 5 г сухих дріжджів 20 мл оливкової олії 15 г білого кунжуту 10 г чорного кунжуту 20 г борошна (для клейстеру) 50 мл окропу (для клейстеру) Метод КОРОТКА ТЕХНОЛОГІЯ: Замісіть м’яке дріжджове тісто та залиште для бродіння на півтори години Приготуйте густу масу-клейстер змішавши борошно з окропом до однорідності Сформуйте круглу паляницю та зробіть глибокі візерунки пальцями по всій площині Рівномірно змастіть поверхню теплою густою масою та посипте сумішшю кунжуту Випікайте у розігрітій духовці до насиченого золотистого кольору ПОКРОКОВИЙ ПРОЦЕС: 1. У глибоку миску влийте 350 мл води та розчиніть 5 г сухих дріжджів. Додайте 20 мл оливкової олії. 2. Всипте 500 г борошна та 10 г солі. Замішуйте тісто 10 хвилин. Воно має бути дуже еластичним та злегка липнути до рук. Залиште в теплі на 90 хвилин. 3. Готуємо «шифу» (клейстер): змішайте 20 г борошна з 50 мл окропу. Ретельно розтирайте до стану густої однорідної маси без грудочок. Дайте трохи охолонути. 4. Обережно перекладіть тісто на деко з пергаментом. Сформуйте руками коло товщиною 2 см. 5. Змочіть руки у воді. Кінчиками пальців продавіть глибокі борозни спочатку по периметру, а потім клітинкою всередині, як на відео. 6. Рівномірно розподіліть підготовлений клейстер по всій поверхні паляниці. Це забезпечить глянцевий блиск та втримає насіння. 7. Щедро посипте сумішшю 15 г білого та 10 г чорного кунжуту. 8. Випікайте при 220 С протягом 15-20 хвилин до насиченого кольору. 9. Готовий хліб накрийте рушником на 10 хвилин, щоб скоринка стала ідеальною за текстурою. Примітки Зробила на міксі ц/з та пшеничного борошна. Через це додала трохи більше води. video5298646478141555531.mp4.53bb14cc2162c30e1d26bf09cadcc7ec.mp4 video5298646478141555568.mp4.88886e3b5c4bb63218d441678191ad6a.mp4 Джерело: ІГОР ЛАВРЕШИН AQOn8x4SpkbKXD0GVvMPy8ksv_IqwEMc5NzxMVr54d2axA78AFYWtwqFXZd7714.mp4.f5fc6d4dc82978af75488aa98f998af0.mp4 Смачного!

Вауууу! Анжелік, ну відправ шматочок🙏🏻 Бо хочу такоі смакоти, що аж не можу😊 дякую, що поділилася тако смакотою!

Свєтік, та я цим теж все мию. Але мені якось спокійніше коли в мене є запас) Бо літр купиш, а він раз- і вже закінчився) Я ще той хомяк)

Наталя, я для підлоги беру Містер Пропер універсальний. Його треба розводити. Я їм і стіни мию, і підлогу, і все. А нерозведеним добре всі плями на кахлі підлоги, бо в мене на кухні негладка плитка салатова.

Свєтік, подивилась . Рожевий то обезжирювач. ну шо ти хочеш- сліпе, не побачила одразу) треба в бінокль все роздивлятися) Та ні, користуюсь , як зазвичай в рівному положенні. Я на ту наклейку навіть уваги не звернула. Оце ти сказала, то я пішла подивилася. Але ж логічно, якщо перевернути то трубочка яка подає не буде доставати до дна . Рідина буде нижче. Щось дивне. Зараз піду переведу , що там написано. Та таки точно) Але мені здається то просто маркетинговий хід)

Свєтік, молодець , що купила! Я давно користуюсь цим засобом. Нещодавно купила в рожевому кольорі, а « не топальто»( Чомусь подумала, що вони відрізняються запахом , а ні. В рожевому для чогось іншого( забула, завтра гляну) Дівчата в магазині ще хвалили засіб для унітазів. Ще дуже подобаються гелі для прання цієі лінійки . Тільки там де мило намальоване, має дуже сильний запах. Але пере гарно. Ще дуже хочеться спробувати засіб для миття підлоги. Може « жаба» засне, то придбаю. ціна в тебе гарна, ) у нас 150-160 грн. Здається запасний( без самоі бризкалки) трохи дешевше. А взагалі, я не уявляю як раніше все вимивали? Ми як розбирали квартиру після свекрухи, то тільки цей засіб і спасав. А так не уявляю як би ято все вимила…

Такої у мене немає, я додумалася лише пергамент та фольгу різної ширини купувати. От тепер думай - що мені більше треба: оті "чепчики" чи широка плівка

Ось так і я, читала років 10 про неї, але маю 2 кенвуди і практично всі насадки до них, тертки то ТОЧНО всі маю до кенвуду і ось прийшла мені розсилка зі знижкою на терки Бьорнер і я таки стала власницею терки Бьорнер прима плюс , ще докупила насадку на 10 мм та лоток . Стаж роботи з нею досить малий)) але в цілому - я задоволена. Леза ДУЖЕ гострі, терла на мінімальну, прозору, товщину - шикарно, ножем так не поріжеш, картоплю однаковими ломтиками для смаження - супер. Треба, звичайно, берегти руки і приноровитися, на ютубі є купа роликів і все вже не так страшно)))

Скільки читаю про ці терки - і хочеться, і колеться. Наче і класна штука, але в мене є два комбайни. Перечитала знову всю темку, і знову загорілися. Може, хто знає перевіреного продавця в Україні? Чи, може, десь є СП з німеччини? Поки не перегоріла - треба брать :)

Инуся, в плододержателе можно все укрепить: морковь, лук огурец, редис, кабачек. Первое время у меня выпадали овощи, несколько тренеровок и все получилось. Кусочек остается толщиной 4-5 мм.

Вітаю усіх! Дівчата, а зараз не планується якесь СП? Шось знову захотілося...)))

Та люди добрі! Мої шкафчики вже не закриваються! Але плівку таки пошукаю