Коник

Дописи (161) сторінка 3 з 9

1. У темі «Глазурь на желатине для пасок, куличей и любой выпечки»2 ложки на дві порції, трохи з верхом і менше він сильніше ніж звичайний. Почав гуснути. Все? 329803548_6195376270522425_5027677900602596530_n.mp415 квітня 2023
2. У темі «Глазурь на желатине для пасок, куличей и любой выпечки»Де ти раніше була?...я весь час мішала, тільки закипів,а цукор розчинився-зняла. Зараз б'ю, а він все рідкий.... 329803548_6195376270522425_5027677900602596530_n.mp415 квітня 2023
3. У темі «Баскський шоколадний чизкейк»Дякую, Танюша! Він страшний/складний тільки поки дивишся на рецепт, а робиться дуже легко31 березня 2023
4. Створює тему «Баскський шоколадний чизкейк»Інгредієнти: Цукор - 91г 8.01% Вершки - 265г 23.29% Шоколад молочний - 199г 17,47% Яйце - 149 г 13.10% Крохмаль картопляний - 10 г 0.87% Какао алкалізований - 10г 0.87% Сир вершковий - 414г 36.39% Метод Розігріти…30 березня 2023
5. У темі «Баскський чизкейк / Чизкейк Сан Себастьян / Палений чизкейк»Так, він зовсім не важкий в приготуванні. На днях, в " Майстер-шеф професіонали його робила дівчина, на битві чорних, було приємно, що я знаю, про що мова6 березня 2023
6. У темі «Курячі окорочка фаршировані грибами»Нуууу,у тебе взагалі-витвори мистецтва!6 березня 2023
7. У темі «Пиріг цибулевий»Дякую, згадуйте і печіть. Це дуууже смачно і швидко6 березня 2023
8. Створює тему «Французький кіш з червоною рибою на святковий стіл»Інгредієнти: Складові Тісто: 100 г вершкового масла 150-200 г борошна 1 яйце Дрібка солі Дрібка розпушувача 3 ст. л. крижаної води Начинка: 200-300 г слабо соленої риби 100 г сир твердий Можна додати відварену/морожену…4 березня 2023
9. Створює тему «Курячі окорочка фаршировані грибами»Інгредієнти: Курячі окорочка Гриби Цибуля Сир Майонез зі спеціями і сіллю Олія Метод Зі стегенця вийняти кісточку, відбити посолити, поперчити. Гриби можна відварити, а потім підсмажити з цибулею. Якщо це печериці, то…4 березня 2023
10. Створює тему «Баскський чизкейк / Чизкейк Сан Себастьян / Палений чизкейк»Інгредієнти: Складові: Вершковий сир 540 г Збиті вершки 35% 270 г Цукрова пудра 135 г Яйце 150 г Кукурудзяний крохмаль 30 г Морська сіль 5 г Ваніль 1 стручок (я взяла звичайну порошкову ваніль на кінчику ножа) Метод…1 березня 2023
11. У темі «Гументашен, Озней Аман или о веселом празднике Пурим. 4 рецепта на все вкусы»Яка краса!27 лютого 2023
12. У темі «1462 день лютого»Ніколи не забуду цей ранок і не побачу за все що вони зробили!!!!24 лютого 2023
13. У темі «Блины тонкие (налистники)»А я вчора знову їх пекла. Мені подарили шикарну ложечку, якраз на пательню доза, плюс масляна, ось і вирішила знову млинців насмажити20 лютого 2023
14. У темі «Блины тонкие (налистники)»м'яско)))))20 лютого 2023
15. Створює тему «Пиріг цибулевий»Інгредієнти: Тісто: 200 г сметани (бажано жирнішої) 200 г маргарину 2 стакана (320 г) борошна Начинка: 5 цибулин (якщо не хочете насиченого смаку цибулі, можна покласти менше, але так дуже смачно) 500 г плавлених сирків…17 лютого 2023
16. У темі «Лоранський пиріг з грибами та куркою»удачі, він дуже смачний17 лютого 2023
17. У темі «Лоранський пиріг з грибами та куркою»26-28 см в діаметрі, чим тонше тісто-тим смачніше16 лютого 2023
18. Створює тему «Лоранський пиріг з грибами та куркою»Інгредієнти: Тісто: Пшеничне борошно 200 гр Розпушувач 0.5 чайн. ложки Цукор 1 чайн. ложка Сіль 1 чайн. ложка Коріандр мелений 1/3 чайн. ложки Вершкове масло 100 гр. (м'яке) Курячі яйця 1 шт. Начинка: Цибуля ріпчаста 1…13 лютого 2023
19. У темі «Заливной зефир. Покрытие торта зефирной массой»Ось так і вирішила, що щось не то. Я чомусь зразу поставила збиватись білок і варила сироп. Надіюсь вийму, але можливо форму не заповнила, бо було дуже важко. Але дуже смачно. Буду пробувати ще. Якщо встигну сфоткаю…5 лютого 2023
20. У темі «Заливной зефир. Покрытие торта зефирной массой»Зробила я цей крем, стоїть тортик в холодильнику, питання, він має бути густим, у мене був густий, важкувато було розрівнювати, може переварила сироп чи перевзбивала білок?5 лютого 2023