Leaderboard

Зашкварить в кипящем котле ада всех тех кто запускает эти ракеты по жилым домам и мирным жителям. А так же самкам, кто вылупил эти личинки и тем кто поддерживает все это, испытать на своей шкуре все то что испытывает народ Украины. Их даже нелюдями и фашистами назвать нельзя... ибо это просто русня.

Ингредиенты: Огурцы Вода Соль Травы, специи Метод Рецепт читать внимательно до самого конца! В помытые банки (желательно 1 л под закатку) на дно кладем специи и травы, как любите. Заполняем банки огурцами и заливаем до верха рассолом. Рассол – на 1 литр обычной воды из крана 100 г соли (надо взвешивать на весах!), размешать до растворения. Соль берем обычную каменную, это принципиально. Банки прикрываем крышками и ставим в неглубокую емкость, например, противень. Через 1-2 дня огурцы начнут бродить, на поверхности появится пена, рассол помутнеет. Ждем того момента, когда рассол немного посветлеет, огурцы станут оливкового цвета, на самих огурцах осядет белесый налет (это молочная кислота), на поверхности рассола пены не станет и появится пленка плесени – так должно быть! До этого момента пройдет 4-7 дней в зависимости от Т воздуха и составляющих в банке. У меня прошло 6 дней. Далее из банки сливаем в раковину весь рассол, он нам больше не нужен! Прямо из крана несколько раз наполняем и сливаем банку с огурцами, чтобы смыть белый осадок, чтобы на дне ничего не осталось. Снова наполняем банку водой из крана до самого верха и закатываем! ВСЁ! (я заливаю водой из фильтра, на литровую банку идет ок. 400 мл) Никаких кипячений, просто заливаем новой водой. При сливании воды огурцы в банке немного оседают, поэтому можно добавить из другой банки, т. е. из 5 банок получится 4. А можно не докладывать, как хотите. Огурцы получаются ядреные, хрустящие, вкусные! На мой личный вкус немного солоноваты, но уменьшение соли приведет к неправильному брожению и порче огурцов, если делать по этой технологии. Заметки Этот рецепт я нашла случайно на ютубе Andrey Rostovskiy Автор уверяет, что много лет так закатывает огурцы, хранит в квартире, ничего не портится, огурцы получаются вкуснейшие хрустящие! Автор настаивает на банках с закатывающимися крышками, т. к. с ними можно увидеть вздутие крышки, если брожение не закончилось. Банку вскрыть, подождать 1-2 дня и снова промыть-залить-закатать. Ну или съесть))) но будут огурцы пересолены. Они же в чистой воде потом отдают соль лишнюю и будут как надо. Я эти огурцы делаю уже несколько лет, соблюдая всю технологию. Мне нравится, что при минимальных усилиях получается отличный результат. Храню огурцы в квартире, у меня нет погреба.

расия сошла с ума... Такое впечатление что бъется в предсмертной агонии. Каждый день страшные новости, одна ужасное другой. Каждый день, каждую ночь обстрелы. Сколько жертв только за эту неделю. Сколько деток погибло или пострадало от рук этих расиян. Кто их остановит? Наверное никто, потому что они уповаются от крови, пролитой украинцами. И от собственног величия. Они позволяют себе смеяться над всем миром , когда в собственной стране полная ср@ка. Ненасытные мрази. Ненавижу.

Ингредиенты: Килька свежая (или мелкая рыба) с/м - 2,5кг Свежие помидоры 3кг Лук - 1кг Морковь - 1кг Растительное масло - 1 стак. Соль - 100г Сахар - 200 (300)г Томатная паста - 0,5 л Специи - по вкусу Метод Для этого рецепта можно брать любую некрупную рыбку, я делала с небольшой салакой. Можно брать и бычки, но у них жесткий хребет, будет чувствоваться. Рыбу разморозить, отрезать хвостики и вынуть кишки вместе с головой одним движением. Морковь и лук помыть и почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Помидоры помыть и прокрутить на мясорубке. Далее в толстостенную кастрюлю сложить все овощи и тушить на среднем огне 40 минут. Рыбу на секунду опустить в кипяток, я опускала в сетчатом дуршлаге. А один раз забыла, на вкус не повлияло никак. В кастрюлю влейте растительное масло, томатную пасту, добавьте соль, сахар и кильку. Тушите на медленном огне 2 часа, регулярно осторожно помешивая. За полчаса до конца тушения добавить специи (лаврушку, душистый перец и черный молотый перец по вкусу). Сначала в кастрюле тушим овощи, потом туда же добавляем рыбу и тушим все вместе еще 2 часа. Все происходит в одной посуде. Я делаю в мультиварке, удобно. В простерилизованные банки любой емкости выложить рыбу и укупорить любым способом. Я не укутывала, просто так остыли. Все. ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! И косточки не чувствуются!!! Заметки Ну тааак захотелось такой рыбной консервы! И на дачу брать удобно, и дома на подхвате нелишним будет такая баночка. А в магазине такие консервы нормального качества стоят ой как недешево. не накупишься, а г. есть не хочу. Кильку покупать не стала, замучаешься чистить. У нас продается мороженая салака очень достойного вида, вот ее и купила. Я делала консервы 2 раза, первый раз на 700 г рыбы (пробник), второй раз на 1,6 кг. Вторую партию салаки чистила ровно 25 минут, вроде и недолго. Салаки было 1,6 кг, помидоров 1,8 кг, морковки 540, лука 560, остального пропорционально. Как раз почти полная кастрюля в мультиварке (на 5 л). Выход 3,1 л готовых консервов (баночки по 0,25, 0,3, 0,48, 0,5 л в к-ве 8 шт). Из пробной партии смогла отвоевать у мужа только одну поллитровую банку, остальное мы съелсожрали и хлебом тарелки подмели!!! Смачного всем!

Ингредиенты: На 1 трехлитровую банку Яблоки кисло-сладкие - 3 шт. Дыня маленькая - 1/2 шт. Сахар - 1 (2) стакана Вода Метод Готовим банки с крышками И так. Нам понадобятся яблоки, дыни, сахар, вода. Дыни спелые, но, не переспевшие. Если кожура желтая, можно не срезать. Резать скибками, как для еды. На 2 трехлитровые банки идет дынька размером… ну, если прозвучит корректно, то я бы сказала, что с головку младенца, или чуть меньше. Яблоки лучше брать кисло-сладкие, или кислые. Идеальный выбор – антоновка. Три штуки на 1 банку. Но, можно и больше. Яблоками компот испортить сложно. Если яблок мало, и они пошли на другие заготовки, можно использовать соответствующее количество срезанной с них кожуры. Прекрасно идет падалица, если она была быстро поднята с земли и не успела начать портиться. Иначе компоту грозит плесень. Естественно, все битые и «надкусанные» места надо вырезать. Режем яблочки, как на компот. Дальше алгоритм всем знакомый. Залили кипятком, прикрыли крышкой, выдержали минут 10, слили. Добавили в воду сахар из расчета 1-2 стакана на 1 трехлитровую банку (я люблю кисло-сладкий. Кладу 1 стакан. Кто любит сладкий, кладите 1,5-2), прокипятили до растворения сахара. Залили наши «ананасы» и закатав, перевернули=укутали до полного остывания. Хранился этот «ананасовый» компот у нас просто в квартире. Правда, долго хранить не получалось по причине зашкаливающей вкусности. Заметки Сейчас июль. Макушка лета. И, хотя, самый разгар заготовок еще впереди, пора выбирать рецепты, которые еще никогда не пробовали, но, всегда мечтали, так сказать… Вот и я вспомнила очень востребованный моей семьей рецепт компота. Наверное, это единственный компот, кроме узвара, который мы выпивали, практически, мгновенно после открытия банки.

Ингредиенты: тісто: 500 г борошна 250 мл води 100 г вершкового масла 1 ст.л горілки 0,5 ч.л солі начинка: 400 г фарш 1 шт цибулина 50 мл води спеції: сіль, перець, базилік вихід: 8 шт чебуреків Метод В мисці просіваємо борошно, додаємо сіль, вливаємо воду і починаємо перемішувати. Коли борошно повністю вбере воду, додаємо розтоплене вершкове масло. Продовжуємо заміс до моменту, коли тісто повністю перестане липнути до рук. Замотуємо тісто в плівку і кладемо в холодильник на 1 годину. Готуємо начинку. Перемелюємо м’ясо і цибулю на м’ясорубку, додаємо воду та спеції (сіль, перець, базилік), гарно перемішуємо. Даємо настоятись, поки тісто охолоджується. Ділимо тісто на 8 рівних частин, починаємо формувати чебуреки: шматочок тіста скочуємо в кульку, тонко розкочуємо в коло, викладаємо начинку на одну половину, другий накриваємо і добре придавлюємо пальцями та виделкою по краю тіста. І так формуємо чебуреки з усього тісту. На пательню наливаємо олію, так щоб чебурек при смаженні був покритий олією. Добре розігріваємо та обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору. Потім викладаємо на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру. Смачні, слоєні, хрумкі чебуреки готові)

Ингредиенты: ТЕСТО - ОСНОВА: мука пшеничная 200-220 г масло сливочное 100 г яйцо 1 шт. сметана любой жирности 1 ст. л. сахарная пудра (мелкий сахар) 100 г ванилин щепотка соль щепотка лимонная цедра 1 ч. л. СЛИВОЧНАЯ ЗАЛИВКА - КРЕМ: яйцо 2 шт. сливки жирностью 33-35% 150 г сахар 50 г крахмал любой (у меня кукурузный) 1 ч. л. ванилин щепотка жимолость 150-200 г Диаметр формы 22 см Метод Масло взбить с солью, ванилином и пудрой. Добавить яйцо. Взбить. Добавить сметану, цедру лимона. Перемешать. Всыпать просеянную муку. Замесить лопаткой тесто. Тесто мягкое. Тесто оставит на 10 минут. Распределить тесто в форме, образовывая бортик. Поставить в морозильную камеру на 30 минут. Яйца смешать с сахаром, ванилином. Добавить крахмал. Перемешать. Влить сливки. Перемешать. Жимолость выложить на дно. Залить смесью из яиц и сливок. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Достать. дать остыть в форме. Вынуть, нарезать и наслаждаться. Заметки Дорогі друзі! Предлагаю испечь очень вкусный летний пирог с жимолостью. Жимолость - это ягода, которая созревает одной из первых. У меня на участке растут два куста. Растут уже несколько лет. Урожай был небольшой. Часто цветение совпадало с морозами. А в этом году, урожай получился. У меня на канале есть рецепт выпечки с жимолостью. Предлагаю еще один в вашу и мою копилочку. Пирог готовится просто. Нажав на время (таймкод), вы сможете увидеть интересующие вас процессы приготовления. 1:34 Готовим тесто. 3:22 Подготовим жимолость. 3:33 Готовим сливочную заливку. 3:54 Печем пирог.

Ингредиенты: БИСКВИТ: яйцо С1 3 шт. сахар 60 г мука пшеничная в/сорт 90 г соль щепотка ванилин щепотка КЛУБНИЧНЫЙ МУСС: пюре клубники 450 г сахар 90 г лимонный сок 1 ст. л. пищевой краситель красный желатин б/растворимый 220 Бл 16 г вода для желатина 75 г сливки жирностью 33-35% 450 г ХРУСТЯЩАЯ ПРОСЛОЙКА ИЗ ОРЕХОВ И БЕЛОГО ШОКОЛАДА: шоколад белый 130 г печенье (вафли, сухарики) 90 г орехи жареные грецкие (фундук, миндаль) 65 г сливки жирные 40 г ПРОПИТКА: вода 100 г сахар или пудра 1 ст. л. ЗЕРКАЛЬНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ БЕЗ ШОКОЛАДА И СЛИВОК: молоко жирное 165 г сахар 150 г желатин б/р 200=220 Бл 7 г вода для желатина 40 г какао-порошок 60 г Диаметр формы 24 см Метод Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином до пышности и посветления. Просеять муку и аккуратно перемешать. Дно формы застелить пекарской бумагой. Вылить тесто. Разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Достать. Дать остыть. Вырезать из формы. Желатин замочить и дать набухнуть. Пюре с сахаром и лимонным соком довести до кипения. Добавить желатин. Перемешать. Накрыть пленкой в контакт и остудить до комнатной температуры. Холодные жирные сливки взбить до состояния "талого мороженое" Добавить остывшее пюре. Аккуратно перемешать. Шоколад со сливками подогреть в СВЧ импульсами или на водяной бане. Шоколад должен расплавиться. Печенье смолоть в крошку в измельчителе. Добавить орехи. Измельчить импульсами так, чтобы остались небольшие кусочки орехов. Смешать шоколад и крошку до однородности. Воду смешать с сахаром или пудрой до растворения. Бисквит пропитать. Выложить хрустящий слой. Распределить по бисквиту. Бисквит заключить в разъемное кольцо. Бока проложить ацетатной пленкой. Вылить мусс. Отправить в холодильник на 4-5 часов. Желатин замочить и дать набухнуть. Смешать какао, сахар и молоко. Поставить на плиту. Довести до кипения. На среднем огне проварить 10 минут. Снять с плиты, добавить набухший желатин. Перемешать. Накрыть пленкой в контакт. Охладить до 32 градусов. Достать торт. Полить глазурью. Отправить в холодильник на пару часов. Снять кольцо и пленку, украсить. Нарезать и наслаждаться. Нажав на время (таймкод), вы сможете увидеть интересующие вас, процессы приготовления. 0:01 Вступление. 0:38 Печем бисквит. 2:47 Готовим мусс. 4:21 Готовим хрустящий слой 5:32 Готовим пропитку. 5:43 Собираем торт. 6:26 Готовим зеркальную глазурь. 7:22 Покрываем торт и украшаем. Заметки Дорогие друзья! Я предлагаю испечь очень вкусный клубничный муссовый торт. Этот торт по вкусу очень фруктовый, легкий. Торт в меру сладкий. Изюминкой этого торта является хрустящая прослойка из белого шоколада и орехов. Я использую грецкие орехи, но можно взять фундук или миндаль. Покажу и расскажу, как приготовить зеркальную глазурь для покрытия торта без шоколада и сливок. Глазурь очень хорошо ложится, блестит. После застывания мягкая, не трескается и не тянется. Такой торт можно приготовить не только на праздник, но и для домашнего чаепития. Заготовьте пюре или клубнику на зиму и пеките торт в любое время года. Готовится все очень просто. Подробно все можно посмотреть в видео

Этот лимонад у нас в семье любимый. Дети любят посмотреть на волшебство - изменение цвета при добавления лимона.))

Эх, килечки в томате захотелось. Надо сделать. Но помидоры свежие сейчас дороже кильки или салаки, не выгодно. Зато есть припасенные 2 банки томатной пасты, специально для закатки Кабачки " Кровавая Мэри". Это конечно много для кабачков, а вот кильки в томаты надо сделать.

Ингредиенты: Базилик (желательно фиолетовый) - 1 пучок Лимон (можно заменить лимонной кислотой) - 1шт. Сахар - 1 стакан Семена аниса (по желанию) - 1ч. л. Метод Налить в кастрюлю 2-3л воды и поставить на огонь, довести до кипения. Лимон помыть и порезать кружочками. Базилик помыть и оборвать от жестких стеблей. В воду высыпать стакан сахара (можно регулировать по вкусу), базилик и последним лимон. Кипятить 2-3 мин (не больше). Напиток остудить и процедить. Напиток, благодаря лимону, получается красивого розового цвета. В летнюю жару это прекрасный освежающий и тонизирующий напиток, к тому же вкусный и полезный! Заметки Сейчас жарко и потому очень хочется пить и мы пьём воду, соки, квас, лимонад. Больше 3 лет в нашей семье вместе с компотом, квасом шел на "ура" напиток Апельсиновый сок. Но в последнее время этот напиток немного поднадоел, да и заморозка апельсин и потом их перемалывание занимает немало времени. И тут мне подвернулся просто восхитительный рецепт Базиликового напитка! Помимо того, что он очень вкусный, он ещё и полезный, да к тому же готовится просто элементарно! Мы просто подсели на него... муж так вообще тащится от его вкуса, хотя базилик в салатах не очень жалует. Можно сделать и напиток-компот, добавляя вместе с базиликом яблочко или любимую ягоду или фрукту. Мне нравится добавлять семена аниса. Я напиток сварила в своей СВ Saturn ST-MC9184 на программе Суп 1мм. Источник Похожий рецепт

Анна, у меня есть рецепт квашенных огурчиков, похожий. Но мой рецепт именно под пластиковые крышки. Я не закрывала по рецепту Светты. Но кажется она писала в комментах что именно ее рецепт под крышки закатку.

Светта, супер рецепт! Надо готовить!)))

Я слышала об этом рецепте лет 10 назад от родственников в селе, они закрывали так и под крышку пластиковую и жестяную, хранили в погребе. Бывала я там крайне редко и попробовать не удалось. В прошлом году решилась. Ну, это же самые вкусные огурцы на свете! Хрустящие, ароматные, а главное стоят отлично. Кстати, до сих пор есть пару банок в кладовке. Какие только рецепты и способы я не перепробовала, не выдерживали жары в квартире. Главное, не торопиться, дать этим огурчикам хорошо выбродить.

Не горит. Я пока свежими огурцы ем. Потом будут малосольные. До квашения еще далеко

Ингредиенты: бедра куриные (стейки, голени) 5-6 шт. МАРИНАД: мед 2 ст. л. масло растительное б/запаха 2 ст. л. лимонный сок или яблочный уксус 6% 2 ст. л. горчица готовая любая 2 ст. л. соль по вкусу (1.5 ч. л.) ОВОЩИ: картофель очищенный 1200-1500 г морковь крупная 2 шт. лук репчатый крупный 2 шт. масло растительное 4-5 ст. л. соль по вкусу смесь перцев по вкусу зелень любая Метод Смешать все ингредиенты для маринада. Бедра помыть, обсушить. Обмакнуть в маринад. Оставить на 2 часа или на ночь. Овощи почистить, крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Сверху выложить бедра. Запечь при температуре 200 градусов под крышкой 30 минут. Крышку снять и запекать еще 30 минут. Достать. Посыпать зеленью. Наслаждаться. Заметки Предлагаю приготовить бюджетный и очень вкусный обед. Его приготовление не займет много времени. Такое блюдо можно приготовить как для повседневной еды, так и для праздника. Готовится все очень просто. Нажав на время (таймкод), вы сможете увидеть интересующие вас процессы приготовления. 0:25 Маринуем бедра. 1:44 Подготовка овощей. 3:08 Запекаем блюдо. Смачного!

Вот не люблю я закатывать. Думаю, если закрыть моими любимыми пластиковыми крышками (которые в кипяток бросают), будет не хуже? ну, и погреб у меня есть, если что

Неля, а, вот, анис-то зачем?

Жители Николаева сообщили о большом количестве взрывов в городе под утро 1 июля. Там в этот момент уже продолжалась тревога. Сейчас уже известно о минимум десяти взрывах, которые прогремели в течение 25 минут. Тревога там началась в 05:04, а завершилась примерно через 50 минут. IMG_1723.MP4

Российские военные в ночь на 1 июля нанесли ракетный удар по Одесской области. Уже известно о 18 погибших и 30 раненых в Сергеевке. Кроме того, в час ночи в результате ракетного удара произошло частичное разрушение трехэтажного и четырехэтажного здания базы отдыха. По данным спасателей, погибли три человека, в том числе ребенок, один пострадал. IMG_8477.MP4 IMG_8497.MP4

Кожен із них відповість за скоєне.

Ужас происходящего заключается в том, что мы воюем с живыми мертвецами. Существами, которые кормятся ложью, сосут гной пропаганды и круглосуточно купаются в грязи и ненависти Их бессмысленно переубеждать, потому что они, как настоящие падальщики, получают от всего этого наслаждение. В них нет ни капли эмпатии, человеколюбия или веры в Господа Бога. От последнего забулдыги из глубинки до директора «Эрмитажа» и верховного сатаны, выдающего себя за священнослужителя, но, при этом, упавшем в церкви на ж@пу потому, что на диавольских копытах скользко ходить по граниту… … Нет слов, нет ненависти. Есть только желание, чтобы они все поскорее сдохли. Причём все. Б.Филатов. Согласна с ним на 1000%, лучше и не скажешь.

После ночного обстрела Сергеевки Одесской области. Слабонервным/детям/беременным рекомендуем не смотреть. video-1656692287.mp4

Щоб не забувати про інші ТРЦ