Izvarina

Теми

• СП Пекарская керамическая фасоль 2016
• Великодні клопоти 2016
• Формы и противни для выпечки 2014

Дописи (3 578) сторінка 171 з 179

1. У темі «Донаты (пончики)»Да-да, Юля, ты хоть нам на посмотреть оставь один штук :girl_blush:12 травня 2014
2. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Ой, сколько замечательного народа прибыло! Привет, девочки! Знакомая картина. Были и у моего холодильника разгрузочные дни. У меня муж, пару лет назад, на три месяца в командировку уезжал. Так я только коту кашу варила…11 травня 2014
3. У темі «Донаты (пончики)»Ооооо! Ленусь, до чего ж хороши пончики! Очень соблазнительно :vkusno 1: зы: ну, почему сырая капуста не такая вкусная!!! :neee:11 травня 2014
4. У темі «Картофельная фокачча»Ира, а печеную на соли картоху туда можно засунуть? Она же пахучая такая... :vkusno 1: Я в ньокки печеную кладу.10 травня 2014
5. У темі «Хлеб "Дарницкий"»Танюшка, вот, шоб ты меньше дета , тавос, отсутствовала, то и не пропустила бы, как мы тут теплой компашкой все дружненько, сторойными рядами квасили! Я те гаварю, вертайся взад, мы и тебя квасить заставим научим. :xlb:10 травня 2014
6. У темі «Картофельная фокачча»Ира! Какая красотища! Везет же твоим гостям! :vkusno 1: Обязательно попробую. Спасибо за рецепт! Фотоотчеты Мой : Lana19 : От Фрезии10 травня 2014
7. У темі «Хлеб "Дарницкий"»Девочки, спасибо! Это все ваши заслуги! Если бы не вы, так бы и блудила в трех соснах хлебах, а тепе-е-е-ерь... Да, закваска это сила! Мои домашние на ушах стоят10 травня 2014
8. Створює тему «Хлеб "Дарницкий"»6-часовая закваска: 40 г зрелой закваски на ржаной обдирной муке влажностью 100%, 160 г ржаной обдирной муки 110 г воды Смешать все ингредиенты, накрыть миску пленкой и оставить на всю ночь при комнатной температуре. Я…10 травня 2014
9. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Танюша, привет! Ты када к нам на совсем? А то, все наскоками!9 травня 2014
10. У темі «Хлеб ржано-пшеничный по мотивам "Российского"»Виталинка, зачетный хлебушек! :vkusno 1: :10: А фотка с паром аще9 травня 2014
11. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Спасибо, Наталочка! Пока, вроде бы, понятно. Но, более серьезно буду мучить тебя на конкретном рецепте, сколько, чего и когда. Ты готова держать оборону?8 травня 2014
12. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Ну, фсе, мать! Я тебя полностью замучаю высокоинтеллектуальными вопросами. Закваска стоит у нас в холодильнике и кормим мы ее каждых 5 дней. Так? Если мы собираемся печь хлеб, то подкармливаем, так как ты написала…8 травня 2014
13. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Наташ, я имела ввиду, что мы делаем непосредственно перед выпечкой хлеба. Просто достаем из холодильника и месим хлебное тесто? Или ей нужны дополнительные процедуры? Я ж в заквасках апче ничегошеньки не смыслю8 травня 2014
14. У темі «Закваска пшеничная "Lievito Madre"»Наташ, привет! Я к тебе с просьбой. Давай, рассказывай, для особо одаренных, как дальше, после того, как закваска полностью готова, с ней работать. Ее как то подготавливать нужно? Или отщипываем от основной необходимое…8 травня 2014
15. У темі «Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом)»Ну, фсе, Ириш, успокоила. Тока печь буду, аж када потеплеет. У нас, жесть, как холодно. :neee: А так хочется6 травня 2014
16. У темі «Хлеб из цельнозерновой муки с орехом и финиками на закваске.»Анжела, хлебушек замечательный! Про то, что не пекли, ты не переживай, и до тебя доберемся. Вот как пойду в отпуск почти на все лето, эх... держите меня семеро!6 травня 2014
17. У темі «Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом)»Ой, Наташа, даже не знаю, про тот солод. Я ж его в глаза никогда не видела. Обойдемся, видать без него. Миша пишет, что так можно. Или может светлый ржаной попробовать... его то там всего 5 г нужно...6 травня 2014
18. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Да, Марусь, растет. Со вчерашнего вечера переехала на пмж в холодильник. ------- Добавлено: -- 06 май 2014, 15:28 ----------------------- Танюшка, ты хоть там за меня каких нить медуз потискай, привет им передай... , а…6 травня 2014
19. У темі «Хлеб ржано-пшеничный по мотивам "Российского"»Ух ты! Анжела, какой красавчег! :10:6 травня 2014
20. У темі «Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом)»Девочки, у Миши в рецепте Панеттоне указан именно этот солод. Конечно, он пишет, что если нет, то можно и не класть, а заменить соизмеримо мукой, но мне таки интересно... ------- Добавлено: -- 05 май 2014, 21:31…5 травня 2014