Мука

[Miloviza 3 507]

@Qween, узнавала за них. Их производить и завозить не будут.

[Qween 7 216]

Леночка, спасибо, я знаю. Я долго занималась эти вопросом, но эти дрожжи теперь отсутствуют даже на французском сайте. Ну вот нет им замены, не знаю на чём буду печь. На прессованных скорее всего. Я и сейчас прессованные использую, но смотря для какой выпечки.

[Jefry 2 035]

 Попробовал добавить немного этой муки из твёрдых сортов в тесто для пельменей. Давно забытые ощущения! Раскатать можно до полупрозрачного состояния. При этом ни одна пельмешка не лопнула и не разварилась.

[ang-kay 8 135]

Класс!

[Natali06 18 058]

Девочки, help! Нужна помощь! Сегодня муж купил мне пакетик ржаной муки. Никаких опознавательных знаков о ее помоле я не нашла. Просто ржаная мука. И как мне понять какая она? Вроде не обдирная, но и не сеянная....(((

[Vilapo 8 029]

И как мне понять какая она?

 А по внешнему виду муки определить к какому сорту житней она относится, не получилось? Пошла посмотрела, на свою житнюю обдирную, стоит тот же ГОСТ , что и на твоей.

[Natali06 18 058]

На ощупь разницы , между обдирной и этой я не почувствовала. Но на пакетах с обдирной всегда пишут-,обдирная. А это шото странное)) не посчитали нужным написать?)тем более, что ты говоришь, что ГОСТ одинаковый.

[Vilapo 8 029]

Не посчитали нужным, написать  , а   ГОСТы действительно одинаковые, так что полагаю у тебя обдирная .

[Lika_N 2 776]

Озадачили, решила посмотреть что на моей написано,житняя новус продаёт под своей маркой, изготовлено по одному ГОСТу, расфасовано по другому

[ang-kay 8 135]

Наташа, обычно, если не подписывают, то обдирная. Наш местный завод тоже такое вытворяет. Так я их лабораторию достала, пока они мне ответ не дали. И еще, смотри на белки и все остальное. Там тоже ГОСТ, как у высшего. 

[Vilapo 8 029]

Девочки, в магазине МЕТРО появилась мука Манитоба -1кг пакеты по 44.90грн. так что если кого интересует, загляните .

[Natali06 18 058]

Лена- Ленусичка, вот наслушалась я тебя. Думала поеду в Кировоград, да как накуплю Ентой манитобы! У нас , в Кировограде было Мэтро, как жалкая пародия на этот гипермаркет. Так вот, приехала , а уже даже и етой " пародии" нету....((( так что осталась моя манитоба -без меня))))

Зато в сильпо удивила " Зелений млин" , хотела купить трохЫ ржаной, цену увидела и почему то сразу перехотела((

[Vilapo 8 029]

 

 

так что осталась моя манитоба -без меня))))

Натуся, очень жалко, так может пусть Антон у нас купит пару пачек и привезет

[ang-kay 8 135]

Девочки, сегодня заказала себе муку высшего сорта "Зелений млин" у производителя. Заказала мешок 25 кг. Это та мука, что с большим содержанием белка. Цена за кило получилась 15 гр 18 коп. Узнала почему ее нет в "Сильпо". Оказывается она есть, но магазин берет ее в мешках и фасует под своей маркой "Лавка традиций". Вес такой фасовки 1 кг. Цену не скажу. Кто сможет посмотреть? Есть такое или нет? В фирменной упаковке они берут только ц/з, житню и кукурузную, если не ошибаюсь.

[Miloviza 3 507]

Мука очень специфический продукт. Если нет своей лаборатории, то что написано или отдано с мельницы очень сложно сказать выпустили то что заявлено или нет.

Даже набирая в муковоз попадает с разных загашников слоями. И верх как правило берут на анализ. А низ уже идет совсем другой. И фасовка до конечного потребителя попадает уже довольно таки условная.

У меня сильпо нет, не подскажу.

[ang-kay 8 135]

Нашла картинку. Я такую упаковку видела. 

[ang-kay 8 135]

2 минуты назад, Miloviza сказал:

И фасовка до конечного потребителя попадает уже довольно таки условная.

У меня сильпо нет, не подскажу.

Никто не от чего не застрахован. Нужно  только на честность производителя и продавца надеяться. 

[УкраІнка 6 950]

Анжелчик, лови:

[inucya 2 582]

4 часа назад, ang-kay сказал:

Девочки, сегодня заказала себе муку высшего сорта "Зелений млин" у производителя. Заказала мешок 25 кг. Это та мука, что с большим содержанием белка. Цена за кило получилась 15 гр 18 коп. Узнала почему ее нет в "Сильпо". Оказывается она есть, но магазин берет ее в мешках и фасует под своей маркой "Лавка традиций". Вес такой фасовки 1 кг. Цену не скажу. Кто сможет посмотреть? Есть такое или нет? В фирменной упаковке они берут только ц/з, житню и кукурузную, если не ошибаюсь.

Да, Анжелочка, всё правильно и стоит эта "Лавка"  29 грн за 1 кг

[inucya 2 582]

А что, я тогда за 29 видела, может ошиблась

[УкраІнка 6 950]

6 минут назад, inucya сказал:

А что, я тогда за 29 видела, может ошиблась

Думаю, в разных городах цена может быть разная.

[ang-kay 8 135]

Девочки, спасибо. Вот это я к тому, что искали мне муку такую в упаковке Зелений млин и не находили. И девочки ее искали и не могли найти  в магазине. Оказалось, что все же мука эта есть там под другим брендом. Теперь знаем , что искать, если нужна эта мука.

 

20.79 не очень страшная цена. Но с доставкой в мешке все равно получится дешевле. Да и просить никого не надо , чтобы привезли. Девочки, а посмотрите на белок в пшеничной, когда пойдете еще, плиз.

[Natali06 18 058]

Девочки, я тоже видела эту " Лавку традицій" , но я никак не предполагала ( и не могла!), что  это " Зелений млин" ... Да и  как то странно это ... как можно муку  одного производителя ,  подписать совсем другим.... 

думаю, что  надежнее  , все таки, покупать напрямую у производителя. 

Анжелик, а  почему ты не взяла  муку в упаковках ? Это же удобнее? Или  не?)

[ang-kay 8 135]

Сам производитель говорит, что это их мука и на сайте этой лавки дают производство этого производителя. Я проверила.

Наташ, удобней в пакетах, но дороже. Поставлю мешок и буду набирать по надобности. Я уже к Пасхе готовлюсь. Пойдет быстро. Да и пеку часто. Ты ж знаешь.

[Miloviza 3 507]

15 минут назад, Natali06 сказал:

Девочки, я тоже видела эту " Лавку традицій" , но я никак не предполагала ( и не могла!), что  это " Зелений млин" ... Да и  как то странно это ... как можно муку  одного производителя ,  подписать совсем другим.... 

думаю, что  надежнее  , все таки, покупать напрямую у производителя. 

Анжелик, а  почему ты не взяла  муку в упаковках ? Это же удобнее? Или  не?)

Супермаркеты часто производят "свой товар". Вернее они выпускают свою торговую марку. Правда должны указывать мощности. И вот тогда эти мощности должны совпадать. Потому как сам зеленый может и не знать, что штампуют в 2 местах к примеру.

И вообще должны, не значит делать. Если они расфасовывают сами....то на супермаркета фасовки надежды мало. Они сильно много и часто делают ходы, которые уменьшают стоимость товаров.

Лучше правда брать у производителя...

 

А может кто испробует и нам расскажет...