Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)

[Kira 2 477]

@fronya40, Танечка у меня творога в холодильнике нет, но рецепт бы взяла в закладочки - дашь ссылочку?

[Уляна-ляна 2 552]

Наташ,вітаю з покупкою!

 

 

Я пока растерялась,

Якщо відверто,то я першою майже ніколи не  берусь готувати в новій техніці.все чоловікові доводиться  робити. А тоді вже біля нього я , ну і  далі  вже ,як по маслу. 

 

 

не знаю, что приготовить.

А приготувати хочеться все і відразу. Одними з перших теж були м'ясні  страви ,рис, і випічку хотілось приготувати.А там і супчики-борщики,кашки,капусточка... Та мені все  подобається в моїх помічницях і ти будеш теж задоволена.

[fronya40 15 928]

Вот ссылка http://mooka.com.ua/topic/2941-sufle-tvorozhnoe-v-parovarke/

Я прямо в чашках делаю поллитровых.на дно кусочки персика .сверху творожное тесто и 12-15 мин.Вкуснотища! Потом так ложечкой ем десерт этот.можнл полить медом или сгущенкой.

[Kira 2 477]

 

Якщо відверто,то я першою майже ніколи не берусь готувати в новій техніці.все чоловікові доводиться робити. А тоді вже біля нього я , ну і далі вже ,як по маслу.

 

Оксана, ты будешь смеяться, я уже мужу сказала, что в первый раз будем включать вместе, я слегка побаиваюсь готовить под давлением:)

Змінено 19 серпня, 2016 користувачем Kira

[fronya40 15 928]

А я вот начинаю с борща- а потом с пирогов)) кто что любит))

А еще помню я готовила на завтрак сырники.нравилось.

Гороховый суп или пюре- тоже оцените.

[Уляна-ляна 2 552]

 

 

ты будешь смеяться, я уже мужу сказала, что в первый раз будем включать вместе, я слегка побаиваюсь готовить под давлением:)

Таки сміюсь,тому ,що я теж чомусь боюсь тих кнопочок.Потім вже попускає і готую сама. А тепер і наші діти готують.

 

 

Гороховый суп или пюре- тоже оцените.

Підтримую Таню, гороховий суп -це щось!  Головне,що нікуди горох не втікає.

[lana19 20 605]

@Kira, Наташа! Поздравляю! Уря! Уря!     

Что бы понять - что такое СВ - надо готовить что то под давлением. 

Если получится - завтра выложу рецепт быстрого и постного (без мяса и фасоли) борща в СВ. Просто в кастрюле - этот борщ похож на водичку с овощами. А вот в СВ - это очень вкусно! 

[fronya40 15 928]

Подтверждаю!

Готовится быстро , а вкусснноо! Жду Ланочкин борщ.

[Kira 2 477]

@Kira, Наташа! Поздравляю! Уря! Уря!     

Что бы понять - что такое СВ - надо готовить что то под давлением. 

Если получится - завтра выложу рецепт быстрого и постного (без мяса и фасоли) борща в СВ. Просто в кастрюле - этот борщ похож на водичку с овощами. А вот в СВ - это очень вкусно!

 

Ланочка, спасибо!!!!

Буду рада рецептам для скороварки!

[людкин 512]

Ой девочки поначиталась что и сама захотела скороварку, мультя есть.

А в МВ можно тоже банки с гарниром ставить? или только в СВ?

[Явдоха 4 484]

Девушки, только сейчас обратила внимание, что мы туточки - в теме МВ. А ведь есть еще и тема СВ!!!

 

Ай-да туда!!!!

 

А напоследок я скажууууу...  Остатки кролика - а-ба-лдеть! Очень вкусно получилось. Оценила - положила и забыла. Еще отмечу чистоту. У меня так, чтобы я не готовила на плите, после приготовления ее нужно мыть (как минимум протирать). Тут вымыл вкладыш, протер тряпочкой СВ и все.

 

Только-что приготовила творожное суфле... Мало того, что вкусно - так еще и очень быстро и неморочливо!!! Фроне-Тане

[Qween 7 216]

Танечка! Мы рады за тебя!!! Так приятно читать что ты довольна! 

 

К кролику в сметане очень вкусно добавить несколько штучек чернослива, хоть и парочку. Вкус становится ещё интереснее.

 

А в творожное суфле можно вместо сметаны или йогурта добавлять молоко или жидкие сливки. Я вчера в духовке делала суфле с молоком, получилось очень сочно и вкусно  :vkusno 1: .

[Явдоха 4 484]

@Qween,Анечка, меня проблема с Киевгазом подпирает, вот и пришлось срочно купить.... А так, до сих пор была бы в сомнениях - нать оно мне, иль не нать....

 

Меня ведь все устраивало и в обыкновенных кастрюлях. Одно жалко - перед войной (летом 2013г) сменила полностью всю посуду - старую вычистила и выставила на скамейку перед подъездом, а новую купила.  Из старых кастрюль оставила только одну - свою самую первую семейную кастрюльку....Ностальджи....

 

Да! По поводу кролика... Я уже писала, что кролика готовлю очень часто (сейчас по мере возможности)  и рецептов перепробовано море. У меня свой, многократно отработанный рецепт "под нашу семью". Так как у меня в семье одна я девочка, остальные мужчины, то и рецепт кролика "очень душистый" - с большим количеством чеснока и разной зелени. Кроме этих душистых добавок, остроту сметанному соусу добавляют зерна горчицы.

 

Суфле приготовила строго по рецепту Фрони. На пробу, что называется.

[fronya40 15 928]

Тань, кастрюли тебе пригодятся все равно.тебе же надо куда то пересыпать еду.

А теперь вари борщ)))

[Явдоха 4 484]

Фронечка, дело в том, что я готовила еду исключительно в нержавейке и чугуне. НИКОГДА не оставляла приготовленную еду - всегда перекладывала в емаль.

 

А борщи я летом не варюююю!!!

[fronya40 15 928]

И холодные не варишь??

А я так люблю вместо окрошки))с баклажанами, сладким перцем и помидорами.Боже, пишу и слышу его аромат.

[Vilapo 8 029]

 

 

А борщи я летом не варюююю!!!

А что с борщами летом не так ? Постный холодный борщ летом, очень даже классно !

[lana19 20 605]

 

 

А в МВ можно тоже банки с гарниром ставить? или только в СВ?

конечно можно 

[Kira 2 477]

Девочки, я провела испытания чудо-кастрюльки:) сказать, что мне понравилось - ничего не сказать! Я в шоке.

Утром я нашла в морозилке половинку курицы, которую мы покупали как цыплёнка, а потом оказалось, что она была уже видавшей виды бабушкой:) у меня не было желания её готовить, а выбросить было жалко:)

Так вот я сварила из неё бульон на режиме курица, а потом сразу забросила все для гречневого супа и поставила на режим суп на 30 мин. Результат превзошёл все мои ожидания, суп получился очень наваристым и распаренным как из печки. Вкус совершенно другой, чем на плите.

 

Спасибо большое всем, кто писал отзывы, учавствовал в обсуждении и просто поговорил со мной!!! Без вас я бы и дальше сидела и думала, что лучше мультиварки зверя нет:) и отдельное спасибо Тане Явдохе за то, что она подняла эту тему и первая решилась на покупку!!!

 

Пошла готовить тефтели:)

Змінено 20 серпня, 2016 користувачем Kira

[fronya40 15 928]

@Kira,урааааааа!!! Как жаль, что мне не нужна третья скороварка ...

[Natali06 18 118]

Натуль!!!!сейчас не могу поставить смайлы, которые передают все мои эмоции!!! Натуль, я таааак за тебя рада!!!! Наточка, Твнечка, пусть вас радуют ваши кастрюлки !!! И приносят массу положительных эмоций!!!)))

[Natali06 18 118]

И о хлебе насущном))) может меня будут ругать( пАпрашу не сильно) , я очень люблю в скороварике первые блюда. Бульон я варю в отдельной кастрюлке. Снимаю пену и в СВ. Суп , борщ - 10 минут.

[fronya40 15 928]

Я что то вспомнила поо топленое молоко.Новичкам нашим на заметку- за час получите насыщенный напиток!

[azaza 3 473]

И о хлебе насущном))) может меня будут ругать( пАпрашу не сильно) , я очень люблю в скороварике первые блюда. Бульон я варю в отдельной кастрюлке. Снимаю пену и в СВ. Суп , борщ - 10 минут.

А как по мне, то это лишние телодвижения. Закидываю всегда все в холодную воду. Пенка в конце приготовления отдельным кусочком плавает на поверхности. Я эти чудо-кастрюльки и покупала для того, чтоб они сами за меня всю работу делали. К тому же плита у меня накрыта столешницей. Те.е фактически отсутствует как класс. Только МВ, СВ, АГ и прочие приблуды.

[azaza 3 473]

О да! Топленое молоко - просто супер! Я на нем часто ряженку делаю. Абальдеть, как вкусно!

 

И еще гороховые супы в СВ вне конкуренции. У меня в мульте горох ни разу толком не разварился. А в скороварке - нечто божественное!
А перловка?! А ячка?!!!!!!!!!!!!!!!! Ну а про говядину вааще промолчу.

Короча, скороварь - ВЕЩЬ!!!
НО! Мультя все равно нужна.