Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

[Магда 1 961]

А у нас сьогодні ковбаски-гриль з картоплею по-селянськи, запеченим баклажаном, часником та гарбузом з шавлією.

Хотіла ще капусти наквасити, та головний біль і лінь мене перемогли.

[Elenka 4 087]

У нас сегодня на обед вчерашний свекольник. На ужин котлеты и на гарнир приготовила впервые булгур с овощами, подсмотрела у блогера из Турции. Вкусно получилось. Ещё салат из пекинской капусты с огурцом и редисом.

[musinka 1 828]

16 годин тому, Elenka сказав:

У нас сегодня на обед вчерашний свекольник. На ужин котлеты и на гарнир приготовила впервые булгур с овощами, подсмотрела у блогера из Турции. Вкусно получилось.

Лена, а рецептиком не поделишься? Овощи свои еще есть. Немного помидор, кабачки, синие и сл. перец еще остались. И булгур пачка начатая лежит.

Все что-то готовят, одна я ничего не готовлю. Никак винегрет не доедим. Доедаем пюре, котлетки оставшиеся. Правда  гюзлиме с овощей и фарша вчера приготовила, так муж на него налагает, а мне приходится остатки доедать. Рецепт с того форума, еле нашла его, бо название блюда совсем забыла. Хорошо что помнила что это рецепт кубаночки, пришлось в профиль лезть до нее. А сегодня хлеб только поставила. И булочки сырные. Булочки пришлось ставить, купила на днях сыр в Сильпо, аж 260 г кусочек на салат. Сегодня распаковываю, а он подгулявший. Выкинуть рука не поднялась, пришлось тесто ставить на булочки.

[Elenka 4 087]

Неля, конечно поделюсь. Все просто.1 луковица, 1 небольшая морковь, 1 перчина лучше красная, 1помидор,1-2 з.чеснока, 1-2ч.л том.пасты, 1ст.булгура, 2 ст.кипятка, из специй паприка, черный перец, тмин(у меня хмели-сунели),сухая мята.

Я готовила в скороварке. Овощи  порезала мелкими кубиками, морковь на крупной тёрке. Обжарина до прозрачности лук на раст.масле, потом добавила морковь, до мягкости довела, мелко порезанный чеснок, затем перец, потушила все немного. Добавила томатную пасту, чуть обжарила ее, затем помидор без шкурки, порезанный мелкими кубиками. Добавила щепотку сахара, специи (я добавила 0,5ч.л. сладкой сухой паприки, немного перца черного и хм-сунели, мяты неб.щепотку)+1ч.л. соли. Затем добавила 1ст.булгура. немного его обжарила с овощами, затем добавила горячую воду. Готовила в скороварке 15 минут.интересный вкус.

Читала, что можно готовить плов из булгура. Не пробовала.

Из ячневой крупы с мясом и томатом готовила как-то, вкусно.

 

[musinka 1 828]

Леночка, дякую! Обов'язково  приготовлю )

[справжня господиня 2 979]

1 година тому, Elenka сказав:

Читала, что можно готовить плов из булгура. Не провала.

Лена, то є булгур називаеться "для плова", він крупний. Я такий раніше покупала в пачках, зараз тієї марки нема в нас в продажу.

Ну смачно, але для мене плов то тільки з рисом. Всі інші крупи то каша з м*ясом. ІМХО

[Olima 2 008]

Зранку сирники смажила, бо творог вже довгенько в холодильнику гуляє, тому спасала його. Потім зробила печінковий торт, у відповідній темі виклала фото, доїли гороховий суп. Дитина на завтра замовила суп с фрікадельками. 

[Elenka 4 087]

Света, у меня такого калибра булгур оказался в коробке с пакетиками для варки из АТБ.Сколько на варила, а он как сырой. Плов тоже не хочу из него.

Так что кому крупный нужен, поищите в АТб в коробках.😊

[справжня господиня 2 979]

От такий булгур я раніше покупала для плову. Дуже хороший! В цієї марки ще були мілкий зовсім і середній.

[спокусницЯ 6 485]

20 годин тому, справжня господиня сказав:

От такий булгур я раніше покупала для плову. Дуже хороший! В цієї марки ще були мілкий зовсім і середній.

 

Ех, шкода такого вже нема, теж любила цієї марки булгур. Наташа підсадила  на  булгур з овочами. 

[natamylove 4 374]

У мене сьогодні паштет з печінки,каша молочна з гарбузом та пшоном

[Olima 2 008]

5 годин тому, natamylove сказав:

У мене сьогодні паштет з печінки,каша молочна з гарбузом та пшоном

Наташа, можна до тебе в гості на кашу гарбузову? Обожнюю її з пшоном . З рисом для мене зовсім не той смак як з пшоном.

А у мене ліниві голубці, наче їжачки, т.як додала сирий рис.  Після тушкування цей рис з голубців стирчить наче голки у їжачка .

[Магда 1 961]

У нас сьогодні гарбузовий суп-пюре з фрикадельками 

 

[справжня господиня 2 979]

Вчора наварила бурячків на вінегрет, але щось ліньки було далі його робити. Потерла ті бурячки, заправила мазіком і настало щастя з сарделькою.

Зробила тефтелі, Вова дуже полюбляє. Але не любить в них рис, тому роблю просто як великі фрікаделі і обов*язково з соусом.

Варила кашу гарбузово+пшоняно+рисову. 
Зараз варю курку на суп, хочу з галушками. Вова проти, але я сказала буде їсти що наллю.

Варю ще варення з айви. Тільки хто його буде їсти не знаю. Але варю.

[УкраІнка 6 930]

А я в суботу цілий день пекла кекси та пироги хлопцям на кордон. Вчора зварила гречаний суп на замовлення чоловіка, натушкувала картоплі зі свининою та зробила "Зебру" за рецептом Оксанки - Спокусниці.   Все, пару днів планую відпочити від кухні. 

[справжня господиня 2 979]

Ну чим поганий супчик? 

З'їв і не пікнув!

І ще отака салака, сама солила. Смачна!

 

[fronya40 15 912]

будете з мене сміятися... але я купила аерогриля...

 

 

Света, супчик такий гарнючий. чи то я голодна)

[справжня господиня 2 979]

1 година тому, fronya40 сказав:

будете з мене сміятися... але я купила аерогриля...

Таня, ти все там в Німеччині? Ну може там він тобі і потрібен конче. Хай добре працює!

[fronya40 15 912]

Так,я все в Німеччині.  Сьогодні може що приготую. Я купляла аєрофритюрницю. Ну гриль мені ближче. От чесно не знаю нащо,але дуже хотілось.

[musinka 1 828]

Доїдаємо суп гороховий, є ще голубці ліниві і каша горбузова. Я її варю завжди з пшона і рису, но обов'язково добавляю ще яблука. А вже в тарілку добавляєм  якийсь ягідки ( чорна смородина і малина). Є ще сирничкови вафельки. Хто все це буде їсти, бо чоловік завтра зрання їде в Київ. Но цього мені показалось замало і сьогодні насмажила  отбивнушки з бедра курки і блинчики з м'ясом. Візме в дорогу перекусити, бо цілий день в дорозі буде.

Змінено 6 листопада, 2023 користувачем musinka

[musinka 1 828]

3 години тому, fronya40 сказав:

будете з мене сміятися... але я купила аерогриля...

Таня, сміятися не буду, но... 

У мене аерогріль оказался мабуть самим бесполезним девайсом. А, мабуть ще сковорода гриль-газ. Мертвий груз стоїть і викинути рука не підіймається. З аерогриля хоть стекляний тазик в ходу, я в ньому сині фаршировані квашу.А сковорода гриль вообще не в ходу.

[natamylove 4 374]

А я продала гриль газ і аєрогріль,я зараз все попродавала ,що місце займає,всі телекі також

Сьогодні вперше робила картопляну страву,кнедлі з засмажкой -цибуля і копчене сало

[Elenka 4 087]

1 година тому, natamylove сказав:

А я продала гриль газ і аєрогріль,я зараз все попродавала ,що місце займає,всі телекі також

 

Наташа,  какая ты молодец!  А мне жалко,  хоть изредка пользуюсь гриль-газом.  Хотя есть девайс ненужный,  что-то типа мастер-плов.  Стоит без дела.  Продавать не мое это,  не умею. 

Я готовила себе тыквенный сырный суп с грибами диетические,  вкусный очень. 

Завтра собираюсь готовить куриный холодец на лапах,  смясом конечно.)) 

У меня немножко диета,  для здоровья и стройности заодно. 😁

 
 

[Elenka 4 087]

У семьи борщ с говяжьей грудинкой,  на ужин тефтели,  пюре картофельное,  капуста квашеная,  кекс тыквенный. 

[fronya40 15 912]

А в мене аерогріль що дома працював кожного дня, що тут...мабудь на невелику сімью саме те. Гриль газ теж не прижився.