Leaderboard

Наталя, бесполезно это все. ТАМ нечем думать

Для думающих людей 306963026_373498078175874_5126370788217138690_n.mp4

У меня брат делает каши с мясом и рыбные консервы (салака покупная - он не рыбак ) в автоклаве. Меня угощает этой консервой, вкусно. Но модель у него ноунейм, он сам его сделал из газового баллона, поэтому тут я не советчик. Из плюсов - много банок входит, но это и минус, т.к. и долго потом на газу набирает нужную температуру и давление. И естественно тяжёлый при таких габаритах. Я бы себе поменьше хотела бы. И из плюсов то, как он сделал крышку в этом автоклаве, что точно не сорвёт. Она крепится не сверху баллона, а из нутри. Но я так объяснить не могу, это надо видеть.

Ага, вкусно! Вчера еще 1,5 л сварила. Только я перекручиваю все на мясорубке с крупной решеткой. На выходе масса небольшими кусочками, варю 1,5 часа, они мягкие. Я бы даже не аджикой это назвала, а скорее икрой или просто закуской. Муж на хлеб накладывает и ест, нравится. Я делаю почти без острого перца и совсем без чеснока (не принимают организЬмы))))) Такшта еще раз спасибо!

Звісно, що там нічим думать, а значить і висновки вони не можуть зробити вірні. Он як сьогодні русню рве від візиту Зеленського в Ізюм, що просто жах бере від тих написів. А те що їх бункерний дід боїться у своїй країні, де нема ніякої війни, виходити до народу, то таке. Думаю, що десь у самій дальній-дальній глибині душі вони навіть заздрять нашому президенту, тільки собі в цьому не признаються.

Я как раз на днях в ФБ видела объявление о продаже автоклава на 8 баночек 0,5л. Правда цена его была около 9тыс.грн. при этом автор объявления уверял, что там толщина металла очень хорошая и т.д, ну типа этих денег он стоит. Может там, девочки, посмотрите.

Света,я тоже очень хочу небольшой автоклав.Если найдешь,свисти

Оля! Дякую!

Ингредиенты: тісто: 500 г борошна 300 мл молока 100 г вершкового масла 7 г сухих дріжджів 1 ст.л. цукру 1 ч.л. солі для змащування: 1 ст.л. молока 1 ст.л. олії 30 г борошна Всі інгредієнти для рецепта повинні бути кімнатної температури. Метод - Готуємо тісто. Молоко і масло кладемо у каструльку, ставимо на вогонь, починаємо нагрівати, поки масло повністю не розчиниться, але молоко повинно бути ні в якому разі не гарячим(якщо при нагріванні молоко таки нагрілось дуже вище 30°, то дайте йому охолонути до теплого стану). Окремо в миску просіюємо борошно, до них додаємо дріжджі(в цьому рецепті я використовую сухі швидкорозчинні), перемішуємо ложкою. Далі до борошна виливаємо тепле молоко з маслом, починаємо заміс тіста. Його потрібно вимішувати 10-15 хвилин, до стану поки тісто перестане липнути та стане м’яким й еластичним(дуже важливо не забийте тісто борошном, у кожного виробник борошна різний, тому дивіться по тісту, можливо кількість борошна потрібно більше для замісу, або менше). Коли тісто замісили, кладемо його до миски присипану борошном, накриваємо і ставимо в тепле місце на 60 хвилин, щоб тісто підійшло. - Далі коли тісто підійшло, викладаємо його на поверхню, обминаємо, розкачувати його у прямокутник, по довжині трішки меншій за протвінь на якому ви будете випікати. Потім тісто скручуєте в рулет й гарно защипуєте краї. Далі сформований хліб викладаєте швом вниз на протвінь застелений пергаментом. Накриваємо рушником і ставимо в тепле місце підходити на 30 хвилин. Хліб повинен збільшитись у 2 рази(кількість часу який потрібно для того, щоб підійшов хліб залежить від температури у вашій оселі). - Після того, як хліб підійшов, робимо розріз вдовж хліба ножем або кулінарними ножицями, не глибокий. Потім розводимо у місткісті, молоко й олію, перемішуємо й змащуємо зверху хліб. Борошно (30 г), пересипаємо у ситце і присипаємо зверху на хліб. Розігріваємо духовку на 160° і ставимо випікатись хліб на 50-60 хвилин до готовності, орієнтуйтесь по своїй духовці. - Після випікання хліб накриваємо рушничком і залишаємо до повного охолодження. Далі смачний хліб подаємо до столу) Процес приготування у відеорецепті:

Мариуполь. Неутраченная надежда | Документальный фильм

Чесно- чесно нічого не планувала заздалегідь! Але не змогла пройти повз цих складених лапок( для мене- ручок))) І пробачте , якщо когось ображу. Мені вона схожа на «Мону Лізу». чи мені це просто здається? )) Джавеліна-Ліна, ну дуже фотогієнічна)))

Олю, так викидають... на том тижні, у нас ще Була об‘ява про знайденого сфінкса. І це в нашому , провінційному місті. А що тоді говорити про великі міста... Анжеліко, я б ще зрозуміла, якби дали об‘яву-« віддам в добрі руки» , але ж навіщо було викидати на мусорці? Кицюня дуже гарна, трохи була грязненька, бо пару днів жила з місцевими котами. А так не худа, видно викинули недавно. Лоток на відмінно. За що ж іі так(( Трохи хвилювалася, як моі приймуть. Але нічого, все добре. Так наче вона тут все життя)) до речі, я вам показували нові фотки Таріка- Байрактаріка, та Глоріі? Виправляюсь)Ось такі вони , моі улюблені коти)) Моллі не має, бо не дуже любить фотографуватися)

Сделала только что на 1 кг кабачков, сколько было. Вкусно, понравилось! Зимой напишу, как стояла икра. Спасибо за рецепт, надо еще сделать.

Ингредиенты: 1,5 кг очищених кабачків 500 г моркви 500 г цибулі 125 мл рафінованої олії 50 г цукру 25 г солі 150 г томатної пасти 0,5 ч.л. перцю чорного молотого 25 мл 9% оцет Метод Промиваємо й очищаємо овочі від шкірки. Цибулю нарізаємо півкільцями, часник дрібними шматочками, моркву натираємо на грубій терці. Нагріваємо пательню, виливаємо олію, викладаємо овочі і смажимо 10 хвилин, періодично помішуючи. Тим часом нарізаємо очищені кабачки дрібним кубиком. В каструлю в якій будемо готувати ікру, викладаємо просмажені овочі та нарізані кабачки, додаємо цукор, сіль. Ставимо на вогонь, помішуючи доводимо до кипіння і проварюємо 30 хвилин на середньому вогні. Далі додаємо перець і томатну пасту, помішуючи продовжуємо варити ще 10 хвилин. В кінці додаємо оцет, знімаємо з вогню і пробиваємо блендером всю овочеву масу, до однорідності. Стерилізуємо баночки, я закриваю зазвичай у 0,5 л. Стерилізую 5 хвилин. Гарячу ікру розливаєте по баночках і закатуєте. Накриваєте полотенцями, до повного охолодження. Вихід кабачкової ікри з порції овочів 4-5 шт по 0,5 л баночка. Кабачкова Ікра виходить дуже смачна, набагато смачніше ніж в магазині)

Гарний контролер якості)

Это вчера прилетел(траву косили) VID_46080324_235117_509.mp4

Син, в садку знайшов зайченя, потім ще одне. Маючи песика ( йому ще нема року) спочатку боявся, що він порве крихіток. Але виявилось, що цей "підліток" який кидається на все живе, що рухається, раптом став "татусем" цим пухнастим клубочкам. VID_20220618_072304_088.mp4 VID_20220618_144148_129.mp4

Видели этого маленького харьковчанина ?((( Вышел на прогулку после месяца в подвале. «Война это страшно, если я не выживу, оставляю эту запись тем, кто посмотрит»