Що ми їмо сьогодні? А що завтра?

[lana19 20 597]

@Olima,  Расскажешь,как тебе эта штукенция.  На форуме девочка так ее хотела, а когда видео посмотрела - сказала, что быстрее руками.

Ну и поздравляю с новенькой девайсиной! Пусть только радует и облегчает жизнь!

[Магда 2 078]

А мене дівчата так роздразнили голубцями серед тижня, що я ледве дочекалася вихідних - відірвалася на фаршированому перці (голубці в мене в сім'ї не їдять, а собі одній готувати якось не звикла). Перший раз тушкувала в мульті-скороварці, мені сподобалося, 20 хв. без часу на нагрів (ще десь хв. 15-20) повна каструля, перець добре протушився, пройшов соусом. Отож я з охотки наїлася, як каже моя мама "як павук".

Скажіть, будь ласка, яким томатним соусом ви користуєтесь? Я все життя в сезон закриваю просто перемелені помідори для томатних соусів і зажарок. І от цього року разтратилася якось раніше, ніж почався повноцінний сезон помідор. Для перцю купила Чумак томатну пасту, так от, якась вона мені "общепєпітом" віддає, чи, може, я просто не звикла,чи, може, просто, багато поклала?

[fronya40 15 924]

Мне тоже паста это как в столовке....

Я и счс беру помидоры- перебиваю блендером.

[Natali06 18 058]

Наталочка, @Магда, для зажарок і різних соусів я роблю домашню томатну пасту. А ось сестрі подобаються перемелені помідори, як у тебе)

[valuhka 4 184]

Натал, а пасту ты делаешь ка-то по-особенному (рецепт) или просто выпариваешь до состояния пасты?

[Natali06 18 058]

Ага, выпариваю. Но сначала кипячу сок, отстаиваю, сливаю отстоянную водичку, затем выпариваю. В зависимости от самых помидор, бывает очень густой и насыщенно красный. А бывает как то не очень ((( Но все равно, томатная паста всегда своя))) без загустителей и всяких Ешек))

[valuhka 4 184]

Спасибо, а то для меня сок занимает слишком много места

[Natali06 18 058]

Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?

[valuhka 4 184]

Валюш, да не за что!)) Будут помидоры , покажу все и распишу. Ведь иногда и такие рецепты нужны?

Спасибо, конечно нужны и гораздо чаще , чем с анчоусами (например)

[Olima 2 154]

А мне один раз некогда было выпаривать томаты, так я добавила в соус крахмал для густоты. Нормально так получилось. Единственное, пропорции были на глаз и я их нигде не записала.

[Kira 2 477]

@Natali06, Наташенька! Ещё как нужны.

Я вот прочитала и прозрела:) не догадывалась я отстоять сок и слить жидкость.

[fronya40 15 924]

@Olima,я когда варю кетчуп- то ложка на 5 л.

 

Только в пасту смысл?

Надо ж выпарить, чтобы концентрация была, а не густота.мне так кажется.

[valuhka 4 184]

Вот и мне всегда вода мешала, а вылить не додумалась

[Natali06 18 058]

Та я тоже раньше выпаривала до " посинения"))) , а потом мама сказала , чтобы я давала отстояться. Но паста даже и на цвет красивее, если лишнюю жидкость убирать.

[valuhka 4 184]

 

 

Вчера приготовила вкусную рыбку - маринованную скумбрию. Готовиться буквально 10 минут. Скоро будет рецепт.;-) Рекомендую!

 

Ждемс!!! Осталось скумбрию найти вкусную и по приличной цене

[Elenka 4 097]

Валюша, у меня всегда 3-5 штук лежит в морозилке, в акции покупаю.)

Мне она всегда вкусная и в любом виде. Самая благодарная рыба в приготовлении.

Придет Ланочка и мне поможет.)

[AlenaT 2 375]

И у меня в морозилке лежит!!!

Жду рецепт!!!

[lana19 20 597]

  Скумбрия маринованная горячим способом  

                           

[Elenka 4 097]

У нас сегодня ужин в японском стиле. Накрутила роллы из того что было.

Все наелись и палочками наигрались.)

[Kira 2 477]

@Elenka, какой красивый и вкусный ужин!

[Elenka 4 097]

@Kira,Наташа, спасибо!

[УкраІнка 6 950]

Всем привет! 

Что-то совсем мы эту тему забросили.  Рассказывайте, кто что готовит, а то у меня кризис жанра случился в очередной раз: не знаю, чем домашних кормить. 

[Магда 2 078]

3 часа назад, УкраИнка сказал:

Рассказывайте, кто что готовит

У нас сьогодні піца з куркою, кальмарами, шампіньонами, болгарським перцем та оливками. Була...   

Ми сьогодні бігали марафон в "Пробігу під каштанами", прийшли додому я нашвидкоруч зробила піцу, і ми в темпі марафону з'їли її  На фото видно час - різниця в пів годни між цілою піцою щойно з духовки, і шматочками, що залишилися :) 

На десерт була полуниця і кава. 

[Natali06 18 058]

Натусічка, я прямо в захваті від вашого марафону! і від піци також!

у мене, як і Іннусіка, криза жанру... 

ааааааа, я трохи забула))), у мене вчора була  турецька піцца! Але іі успішно з'іли " работники по найму"(((

[Kira 2 477]

Магда-Наталочко! Дуже апетитна піца у тебе!