Leaderboard

Ингредиенты: Кабачки молоденькие - 1кг Лук репчатый - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки Сметана любой жирности - 300г Вода - 300г Мука пшеничная в/с - 1 ст. л. Чеснок - 2 зуб. Укроп свежий - по вкусу Метод У кабачков срезать все лишнее. Разрезать кабачки на 4 части. Нарезать на кусочки толщиной примерно сантиметр. Лук нарезать на полукольца. Масло влить в сковороду. Разогреть. Всыпать кабачки. Перемешать. Оставить в покое пока они не начнут румяниться. Добавить лук. Перемешать. Обжарить до румяности и готовности кабачков. Если хотите, чтобы лук был более поджаренным, то начните готовку с него. Доведите лук до мягкости, а потом добавьте кабачки. Добавить в сковороду муку и перемешать. Сметану смешать с водой. Влить сметану с водой в сковороду. Перемешать. Дать закипеть. Уменьшить нагрев. Посолить, поперчить. Перемешать. Оставить тушиться на 5-7 минут. В конце тушения добавить нарезанный укроп. Перемешать. Дать закипеть и выключить нагрев. Заметки Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо из кабачков. Кабачки вначале обжарим, а потом потушим в сметане. Такие кабачки можно подать, как самостоятельное блюдо, гарнир или с любым любимым гарниром. Блюдо универсальное. Кабачки получаются со сливочным вкусом, очень питательные и вкусные. Готовятся такие кабачки из доступных продуктов и очень просто. Рекомендую! Все буде добре! Смачного!

Ингредиенты: Мясо любое (у меня свинина) или фарш - 200г Лук репка - 2 штуки Чеснок - 1 зубок Кабачок натертый - 300г Молоко - 100мл Яйцо С1 - 2 штуки Мука - 5-7 ст. ложек Зелень несколько веточек Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для жарки Метод Кабачок потереть на средней терке. Если кабачок не молоденький, то предварительно почистить и вынуть семечки. Одну луковицу тоже потереть на крупной терке и добавить к кабачку. Кабачок не отжимаем. Добавляем молоко, яйца, соль, перец и мелко порезанную зелень. Все перемешиваем и отставляем. Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку или можно взять готовый фарш, добавить чеснок, пропущенный через пресс или вообще не добавлять, если не любите. Лук мелко порезать и обжарить до мягкости и слегка золотистого цвета. К луку выложить фарш, размять его, чтобы он не получился котлетой. Посолить, поперчить. Прикрутить огонь и довести фарш до готовности. Можно накрыть крышкой. Выложить фарш. Пока мы готовили фарш, кабачок пустил сок. Теперь можно добавлять муку. Муку кладем постепенно. Нам нужно, чтобы тесто получилось гуще, чем на блины, но реже, чем на оладьи. Разогреваем сковороду вместе с маслом. Масло должно быть достаточное количество. Чебурек должен жариться, а не запекаться. Выливаем часть теста, я это делаю маленьким половником от мультиварки, слегка растягиваем, чтобы получилась не толстая лепешка диаметром примерно 12-13 сантиметров. Огонь убавляем до ниже среднего. На одну половину кладем примерно столовую ложку фарша. Накрываем второй половиной и придавливаем лопаточкой по всей длине стыковки. Сворачивать начинаем в тот момент, когда низ уже немного поджарился, а внутренняя часть слегка сырая. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Можно накрыть крышкой и подержать под ней пару минут. Выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Подаем с салатом или с гарниром. Порций: 9 штук Заметки Рецепт увидела на просторах интернета. Воплощен с очень незначительными изменениями. Ну, что сказать? Это не просто вкусно-это очень вкусно. Мясо можно не жарить, а просто отварить и у вас будет бульон, который вы можете использовать для других блюд, перекрутить и смешать с жареным луком. Очень рекомендую приготовить, пока есть сезонные овощи. Конечно, кабачок можно и зимой купить, но все мы знаем, что это уже совсем другой овощ! Все буде добре! Смачного!

Ингредиенты: На 1 л банку: Помидоры Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ст.л. Метод Очистить плотные мясистые помидоры и разрезать крупные на 4 части, средние на 2. Укладывать плотно а банки, в середину положить 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Доложить помидоры плотно не доходят 1 см верха банки. Прикрыть крышками и поставить стерилизовать от закипания воды на 15 минут. За 3 минуты до конца стерилизации добавить в каждую банку по 1 ст.л. уксуса 9%. Закатать и укутать до остывания. Помидоры получаются целые в собственном соку маринованные. Это вот прямо мое. Украіна Запоріжжя Війна росії з Україною День 545

Ой, я знаю!!!! Я таке готую вже років 10! Тільки кабачки тру на крупну терку, починаю жарити з лука. ЦЕ ДУУУЖЕ СМАЧНО!!!! Взагалі то блюдо угорської кухні, мене з ним познайомила віртуальна знайома Олька з Закарпаття. Називається Фёвзелек. Анжела, велике дякую, що принесла рецепт. Дівчата, готуйте, ну дуже смачно! Кріп обов*язковий!

Купила. Тільки що зробила дві нержавіючі каструлі як нові!!!!!!! Кухонну шафку фасад з МДФ просто протерла губкою з цим розчином. Сказати, що я вражена - це нічого не сказати!!! І я вважала себе не засранкою, прибиралася постійно((((((((((( Вова в шоці!!!

Ингредиенты: 7 ст.л. цукру 3 ст.л. молока 2 ст.л. какао 50 г сливочного масла Метод Варити 3 хвилини цукор + молоко + какао. Добавити 50 г сливочного масла, розмішати. Застигає швидко! Це в мене глазур на еклери, подобається, смачна. Замість молока можно добавити воду, але смак буде трохи інакший. Украіна Дніпро Війна росії з Україною День 544

Додам. Саме цікаве, що чоловіки, які кривилися при згадуванні навіть слова кабачок, наминають цю страву за милу душу. А мій Вова згоден її їсти кожен день. (славБо, в мене кабачки майже скінчили рости)))))

справжня господиня, я робила з водою

Неля ! Вітаю!!! Ще б 50 років вам разом! І Наташшша - теж вітаю! Дівчата,хай завжди щастить.

Інгредієнти: Цибуля - 150 г Морква - 100 г Олія - 50 г Куряче стегно - 400 г Вершкове масло - 30 г Томатна паста - 30 г Часник - 15 г Паприка - 2 г Спеції для курки - 2 г Соєвий соус - 20 г Рис - 180 г Вода - 230 г Перць Сіль Спосіб приготування: Готуємо все в мультиварці Нарізаємо мілко цибулю та обсмажуємо, нарізаємо не великими шматочками куряче м’ясо і обсмажуємо, додаємо вершкове масло терту моркву і часник, додаємо паприку та інші спеції за смаком, соєвий соус, засипаємо рис та заливаємо водою додоємо сіль за смаком. Ставимо на режим тушкувати, або рис на 15 хв. Смачного:)

Наталочка, так як правильно робити - як написано в рецепті без води чи як ото в цьому останньому пості твоєму з водою? Зараз хочу зробити, заплуталась.

Оленка, оце ти прям мої думки прочитала. Вчора ввечері перебрала ящик помідор, частину приварила на сік, а над іншими міркувала, що ще можна з ними зробити. Бо назакривала всіляких вже, а завтра поїдем на дачу і знов привезу помідори. От зараз і зроблю пару баночок таких. Дякую за рецепт. А може ти б оформила окремим постом? а то загубиться рецепт.

Неля! И тебя поздравляем!

Ой, а я все проспала! І торжество, і смаколики. Наталка, вітаю з семейним святом вас с чоловіком! У нас теж була дата, правда не кругленька. 19 серпня було 43 роки нашого подружнього життя. Но зовсім не відзначали. І так настрою зовсім немає, а тут ще та трагічна подія в цей день зовсім все зіпсувала.

Тааак! А кумберлен - кака, мені парфумами віддає. Не могли визначитись, яке винце відкоркувати. Зупинились на білому.

Закрыла вот такие помидоры.

Дякую, дівчатка! Не святкуємо, але по бокальчику вина чи мартіні ввечері вип'ємо.

Наталочка, вітаю твою сім'ю з перлиновим весіллям, дай Бог відмітити разом золоте весілля. Ще молоді, не вигадуй , але час дійсно швидко плине.

Смачний та легкий десерт для всієї сім’ї. Склад: Яйця - 2 шт Молоко - 250 г Борошно - 200 г Згущене молоко - 120 г Розпушувач - 10 г Олія - 50 г Какао - 40 г Сіль - 1 г Крем: Сир - 400 г Цукрова пудра - 60 г Вершки - 250 г Ягоди Спосіб приготування: В мисці змішуємо разом два яйця, какао, згущене молоко, сіль, розпушувач, олію. Додаємо муку та знову все змішуємо, даламжмл молоко та змішуємо знову; На розігрітій сковорідці смажимо млинчики; Крем: Сир, цукрову пудру, вершки перемішуємо міксером; Переказуємо млинці кремом та викладаємо ягоди зверху. Смачного!

Свєтік, якщо ще атуально, то хочу порадити оігрки з гірчицею. Роблю вже багато років Останні роки три не стерилізую, а тричі заливаю. Гірчицю додаю прямо в банку перед останньою заливкою.

Коли моя малишня купувала собі першу посудомийку(бо мама в них Єхидна, заставляла посуд мити), то їм дали таблетки, видно, фірмові, бо відмивали все просто суперово. Коли таблетки закінчились, ми купили такі самі - повна какашка виявились! Стали користуватись порошком(+сіль+ ополіскувач), все прекрасно відмивалось. Зараз знову таблетки - приперла від малого(ну, я ж кажу - Єхидна, бо забрала в дитини навіть там) якісь німецькі, наче, геть дешманські, але миють прекрасно.

Інгредієнти: Куряче стегно - 6 шт Сіль, перець Картопля - 1700 грам Морква - 110 грам Цибуля - 160 грам Томатна паста - 90 грам Сметана - 120 грам Вода - 1 літр Кріп Спосіб приготування: З курячого стегна вирізаємо кісточки, солимо та перчимо; На розігріту сковорідку наливаємо олію та викладаємо курячі бедра, солимо та перчимо, підсмажуємо з двох сторін курячі бедра; Чистимо картоплю, моркву та цибулю; Нарізаємо цибулю кубиком; Моркву натираємо на терці; Підсмажуємо моркву та цибулю на сковорідці; Робимо соус: томатну пасту, сметану та воду, перемішуємо та заливаємо соусом тушковану цибулю та моркву на сковорідці, протушковуємо; Нарізаємо кріп; Додаємо кріп до сковорідки; Нарізаємо картоплю кільцями, додаємо сіль та перець; В форму викладайте кільця картоплі та викладаємо курячі бедра зверху; Залийте все соусом та накриваємо фольгою; Ставте в розігріту до 230 С (446F) на 1 годину; Потім зніміть фольгу та запікайте без фольги 5-7 хвилин;

Как проверить качество закваски? Для хорошего результата при выпечке хлеба и сдобы на закваске необходимо использовать только совершенно здоровую и зрелую закваску. В былые времена, опытные профессионалы, что бы понять когда закваска достигла зрелости, пробовали её на вкус-дегустировали, анализировали запах, консистенцию и цвет. Сегодня, чтобы проверить качество и готовность закваски существует научный метод, с использованием рН-метра. Но тем не менее, по прежнему важно знать внешние характеристики закваски, помогающие определить её качество и готовность к работе. Внешние характеристики закваски в разных стадиях зрелости: Спелая закваска — ph 4-4.10, легкий кисловатый вкус, белое и мягкое тесто с удлиненными альвеолами, незначительный приятный аромат брожения \алкогольный. Перезревшая закваска — рН 3-3.8, резкий вкус кислоты,сероватый оттенок теста, круглые альвеолы, едкий алкогольный запах; Слишком слабая закваска — рН 5-5,5, вкус сладкий ,белый цвет, на разрезе плотное тесто без альвеол, аромат муки; Кислая закваска — рН ниже 3, вкус резкий уксусный , запах сыра (характерный для масляной кислоты), тусклый серый цвет теста, мокрое и липкое тесто .

А в нас сумна новина. В четвер 17 мій син гуляв з собакою і не зміг вчасно пристебнути до нього повідок, той грався і не давався. Жорік рвонув на дорогу і його збила машина. Насмерть. Я досі хожу больна, так його любила, такий золотий пес був...