Leaderboard

А я натушила голубців і, для себе особисто, наварила манки Чомусь так захотілось...

Наробила сирників. Наша вечеря і на завтра до чаю буде.

Зварила вчора ввечері варення. Вийшло три баночки по півлітра і ще в піалочці на утро залишилося до чаю. Варила його з агар-агаром, яке лежить у мене мабуть вже років 2. Застигло в піалочці так, що різати можна ножем. На фото я спеціально порізала на шматочки варення -повидло. Смакота!!!

Ти шооо?! В мене ж Саня і його Васька! А печінкового тортика і холодцю їм не прислали А я не пам'ятаю манку з садочка А в піонертаборі не була жодного разу. Тому в мене звичайна манка, з горішками, кунжутом, насінням льону, чорницею і вяленими вишнями

А я манку люблю шоб кирпичиком лежала і рожевим кіселіком полита. Таку раніше в садочках давали і в піонертаборі. От я по дві порції їла)))

Голубці це ❤️ а манка .....нуууууу.....кароч, голубці висилай мені, а манку собі лишай 🤣 так і домовимось 🤝

Оля, от тобі і відповідь, що робити з несмачним гарбузом. Дуже рада, що вам смакувало. В мене залежався гарбуз різаний в холодильнику, каші вже наїлися. Тільки що була на базарі, купила апельсини-лимони (обрізані по 19 грн/кг), зварю ще варення. Як раз моя постійна покупчиня заказала таке варення.

Ната, збігала спеціально розкрутила - такого, як ми звикли немає. Є шнек, спереду вона суцільна, лита, як наче ніж запаяний, края гострі, а потім ще зверху одягається щось подібне до решітки. Принцип дії такий - шнек подає м'ясо, продавлює його крізь цей умовний ніж, а навколо нього крутиться решітка, чи краще сказати, диск з такими як лопастями маленькими (його добре видно на фото), вони обрізають м'ясо. Не знаю, чи зрозуміло написала, технік-механік з мене ще той :) Я після кожної покупки даю собі слово більше нічого не купувати, бо і гроші тануть, і ставити нікуди, та потім ущільнюю свої полички і доначу в Повернись живим чи Притулі з кредитки.

А я взагалі байдужа до нарядів. Мені аби було зручно та практично) Ще подумала, що з лютого 2022 взагалі собі нічого з одягу не купувала крім пари джинс, якось взагалі не хочеться й думати, коли потрібно кудись нарядитися - аж мука для мене( хоча раніше і платтячка любила, і взуття на каблуку, а зараз джинси, худі, ботинки( А от порцеляну все одно продовжую купувати, мене це зараз так радує. Люблю стіл сервірувати, серветочки, плейсмати. Особливо люблю суботні сніданки: свіжі гарячі вафлі, красивий сервіз, яйце з рідким жовтком в милій пашотниці, багато приборів, окремо ножі для масла, багато міцного чаю з прес-заварника.

Наталочка,та моя м‘ясорубка в порівнянні з твоєю , ще дівчинка))) Моя всього 1962 року)) а скажи-но в твоій м‘ясорубці ніж є? Глечики в мене теж є)), ще від баби Гапки. Та ж сама історія))) Як я купила того останнього р3дого кота, то сестра нагадала мені,що я вже обіцяла категорично нічого не купувати... Але ж котик... я від одного його вигляду тану...Це ж манісіньке задоволення , в якому я собі не можу відмовити))) Ірусь, а я навпаки, абсолютно байдужа до шмоток. Мені б аби кросівки, та штани з футболкою))) Може тому, що я не хожу на роботу.Але мені так комфортно.

Цей швидкий та простий рецепт приготувати зможе абсолютно кожен, навіть не маючи жодних кулінарних навичок! вся ваша родина та всі ваші друзі будуть у захваті, скуштувавши цей унікальний десерт! Смак вразить вас, а простота приготування здивує! Подивіться це відео від початку до кінця, щоб дізнатися рецепт чудового шоколадного десерту. Інгредієнти: 4 яйця. Цукор 60 г Какао 45 г Молоко 330 г 150 г борошна. Олія 50 г Ванільний цукор - 10 г Вершковій сир 300 г Йогурт, або вершки - 100 г Цукрова пудра 80 г Ванільний цукор - 10 г Родзинки - 60 г Шоколад чорний - 80 г Олія - 20 г

Я такої м*ясорубки ніколи не бачила. Це ну дуууже щось старовинне чи якесь закордонне. Цінна річ!!! Наташо, сервізи можеш продавати, якщо вони після 70х років, то вже пішла масовка і великої ціни не має. Але все одно треба дивитися, чи багато позолоти, чи багато ручного розпису, чи повний сервіз, чи немає сколів...Бо є такі, що випускалися дуже обмеженою партією и можуть коштувати немало. Якщо вони тобі не потрібні, то чого їх держати. Поки на ці речі є попит, то і продай. Бо мода пройде і все.

Мені теж зовсім не жалко тех мерзот. Ні, там є нормальні люди, но їх мало, і вони мовчать, бояться сказати правду. А основна маса гидоти тільки радіє от того що їхні "мальчики" вбивають нас. Хай в них не тільки буде обмеження по лікам, це зовсім мала частка того що вони заслуговують за те що вони творять в нашій країні. Хай руки повсихають в тих хто пускає до нас ті кляті ракети. І не тільки в них, а і в їх виродках до десятого коліна. Скільки горя у нас від них. Нема слів, одні здивування, як вони вірять в те що вливають в їхні вуха кремлівські пропагандони. Як масово вони доказують що вони не стріляють по мирним жителям. А зруйновані їми багатоповерхівки, школи, лікарні, магазини це все маскировка війскових об'єктів. Хай і них не тільки ліків не буде недостача, а пусть вони повбивають друга за скоринку хліба, хай вони лишаться всього того що придбали за своє життя.

А чого їх жаліти? Їм це подобається: і та гнида їх влаштовує, і влаштовує те, що кошти на війну у них є, а для інших рашистів не має, а як вони радіють, коли бомблять нас? Ні, нікого тепер мені з них не жалько, тільки тварин жалко та природу, яка також від них потерпає, а всі інші болотяні істоти хай би вже скоріше виздихли від малого до великого.

В настоящее время все печенье имеет четкую классификацию в зависимости от состава и способа приготовления: • Сдобное - самая большая и вкусная группа, раскинувшаяся от классического овсяного до французской меренги. Оно отличается от других видов тем, что для его производства используется только мука высшего сорта, а также большое количество сахара, сливочного масла и яйца. Его категорически не приемлют перманентно худеющие барышни, ибо оно самое калорийное зло из всех. • Сахарное - производят с меньшим количеством сахара и жира, стараясь не допускать набухания клейковины. Это всем знакомое Юбилейное и Чайное. • Затяжное - крепкое и слоистое. Его структура объясняется как следует набухшей клейковиной. В нем до 20% сахара и до 8% жира. Его обожают бабушки всего мира, оно долго не размокает в чае, отлично хранится и значительно дешевле остальных. Сдобное печенье — большая и разнообразная группа. В ней выделяют песочное (короткий замес) и сбивное (по типу бисквита или меренги). Все песочное печенье требует большого количества жира и яичных продуктов в рецептуре, поэтому в зависимости от условий работы его разделяют на: • Отсадное Тесто по консистенции напоминает сметану средней жирности. Для его производства масло или специальный кондитерский маргарин с сахарной пудрой сначала взбивают в течение 10-15 минут, затем добавляют остальное сырье и в последнюю очередь муку. С таким тестом легко работать, его нужно только отсадить через кондитерский мешок или загрузить в тестоотсадочную машину. • Выемное Тесто пластичное, по структуре напоминает сахарное, но готовится с еще большим количество жира и сахара. Для его производства уже требуются вырубки и формы. Замешивают такое тесто в универсальных месильных машинах с Z- образными лопастями. Жир и сахар загружают в дежу и перемешивают в течение 10 – 15 минут. Затем добавляют яичный порошок или меланж, сгущённое или сухое молоко, воду, и вновь перемешивают 5 – 8 минут, после чего вносят муку, сироп глюкозы и крахмал и, сново перемешивают еще 2 – 4 минуты. При формовании теста ручным способом готовое тесто кусками массой 2-5 кг раскатывают скалкой на столе вручную. В домашних условиях стол и скалку предварительно подпыливают мукой, кусок теста разминают на столе рукой, а затем раскатывают в двух направлениях до получения равномерного пласта толщиной около 5 мм. Затем фигурными выемками (вручную) или специальными ротационными машинами (на фабрике) вырезают заготовки печенья, которые далее выпекают. Одно и то же печенье может выглядеть совершенно по-разному в зависимости от отделки его поверхности. Чаще всего печенье глазируют шоколадом или цветной глазурью. Для этого печенье погружают в разогретую до +40С глазурь, а затем охлаждают до полного застывания покрытия в холодильной камере при температуре +8…+10 С. Для разнообразия ассортимента можно глазировать всю поверхность или часть изделия. Сбивное печенье делится на бисквитно-сбивные и белково-сбивные изделия. • Бисквитно-сбивные готовятся на основе теста жидкой консистенции, в котором содержится большое количество яичных продуктов (меланжа, яичного порошка, яичных желтков). • Белково-сбивные содержит большое количество яичных белков и сахара. К этой категории относится и ореховое печенье, в составе которого, помимо сахара и яичного белка, присутствуют измельченные ядра орехов. Затяжное печенье получают из упругого теста, поэтому оно недостаточно пластично и с трудом принимает форму. Рисунок при нанесении на такое печенье не сохраняется, поскольку тесто быстро восстанавливает своё первоначальное состояние. Затяжное тесто перед формованием многократно прокатывают и вылеживают. Затяжное печенье содержит меньше сахара и жира, чем сахарное. Изделия из затяжного теста имеют слоистую структуру, но меньшую хрупкость и набухаемость, чем сахарное печенье. В народе такое печенье часто называют «галеты». Сахарное печенье. Хрупкое, рассыпчатое и с равномерной пористой структурой. Иногда его прослаивают фруктовыми или шоколадными начинками. Главное отличие сахарного печенья от сдобного в содержании сахара и жира. В сахарном печенье не более 35% сахара и не более 30% жира. Секреты технолога 1. Всегда следите за температурой теста при замесе. Сдобное печенье отличается значительным содержанием жира и сахара и легко может «поплыть» еще при замесе. У песочно-выемного температура теста не должна превышать 24°С, иначе тесто затянется, что автоматически скажется на отсутствие рисунка и рассыпчатости. У белково- и бисквитно- сбивного не более 20°С. У песочно-отсадного не выше 24-25°С. 2. Выбирайте муку со средним содержанием клейковины (на сегодняшний день к ней относится практически вся мука в/с, представленная на прилавках магазинов в эконом-сегменте). При использовании муки с высоким содержанием клейковины, добавляйте в замес крахмал для снижения упругих свойств теста. 3. Запомните! Ни отсадное, ни выемное печенье в отлёжке в холодильнике не нуждаются! Если ваше тесто «плывет», значит вы превысили температуру теста при замесе или ваша рецептура составлена ошибочно. 4. Не забывайте о температуре отпекания. Долгое отпекание на низких температурах приводит к усушке мелких изделий, как следствие печенье быстро черствеет в процессе хранения. Классическая схема: 2-3 мин. при 210-230’C, далее 4-5 мин. при 160-180’C. Начальная высокая температура необходима, чтобы сработали химические разрыхлители в тесте. Ю. Леликова из книги СБОРНИК РЕЦЕПТУР ПЕЧЕНЬЕ: СДОБНОЕ, САХАРНОЕ, ЗАТЯЖНОЕ

Ингредиенты: 1 крупное яйцо 65 г сахара 8 г водки 55 г мёда 0,5 ч.л соды 20 г сливочного масла щепотка соли 0,5 ч.л. корицы 10 г тёмного какао 205 г муки Приготовление: Всё, кроме муки, какао и корицы, поставить в миске на очень маленький огонь. Нагреть до растворения сахара и появления лёгкой пены. Помешивать! Снять с огня и сразу добавить корицу, какао и перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Раскатывать можно сразу или после остывания. В процессе раскатывания подпылять мукой. Пряников получается ровно один противень, если раскатывать до толщины 0,5 см. Пряники отличные! Если положить больше пряностей, то получатся ароматные пряники для Рождества или Пасхи. Рецепт переделала из своего старого рецепта медовика, который выставляла давно и его переименовали в "Медовик из заварного теста". На самом деле он называется "Мишка", у меня есть выкройка, по которой из коржей вырезается мишка. Мой торт из детства!

Ингредиенты: Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 3 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Вода или молоко— 2 ст. л. Мука — 2 стак. и 1 ст.л. Сода (не гасить) — 0,5 ч. л. Корица - 1/3 ч.л. ароматизатор "д-р Эткер" любой - 4-5 капель (можно и без него) Способ приготовления Яйца смешать с сахаром, добавить растительное масло, воду (молоко), размешать до однородного состояния и добавить муку смешанную с содой. Замесить крутое (не липнущее к рукам) тесто, но не чересчур тугое - так как будет тогда сложно раскатывать. Далее раскатываем тесто очень тонко до 1-2 мм - чем тоньше, тем более хрустящим оно будет. Вырезаем печеньки, накалываем их вилкой и перекладываем на противень, ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10 минут до светло-коричневого цвета, но если любите порумяней - можно минут 12. Смотрите по своей духовке. Примечание Ну, что красотки, кто хочет диетических, легкоусвояемых печенек? Я сегодня получала удовольствие от этого печенья, очень вкусно!!! Выход 430 г Калорийность - 212 ккал на 100 г.

Ингредиенты: мука пшеничная ц/з 240-250 грамм молоко 80 грамм масло(маргарин) 80 грамм сахар 100 грамм корица 1 ч.ложка разрыхлитель 0.5 ч.ложки соль щепотка мед 60 грамм Способ приготовления Сахар растереть с мягким маслом или маргарином. Муку просеять с разрыхлителем и корицей, добавить соль. Если мед жидкий, то смешать с молоком, если нет, то слегка подогреть молоко , положить в него мед и растворить. Смешать масляную и молочную смеси. Добавить мучную смесь. Собрать тесто в шар и отправить в холод минимум на час. Раскатать тесто толщиной 3-4 миллиметра, вырезать штампом или любой формой. Выпекать на противне, застеленном бумагой или ковриком 10-15 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития! Рецепт мной подсмотрен на сайте Поваренок. ру у alarm clock. Спасибо ей большое. Вкусное печенье. Хрустящее сверху и мягкое внутри. Сахар можно уменьшить, если не любите сладкое, грамм на 20. Корицу можно не класть, заменив ее на ваниль. Рекомендую.

- Не переживай, твой шкаф целый. Да, да и книги тоже,- услышала я разговор мужчины по телефону, у себя за спиной. Он спокойно натаптывал круги на снегу и закурив, ещё раз произнес бархатным голосом, - Да, все хорошо, не волнуйся.. Просто на твой шкаф я смотрю прямо с улицы.. Берегите близких. Сейчас самое время. #харьков утро. 23 число

Живы 2. Опять прилет в жилой дом В Одесі ще один прильот шахеда по багатоповерхівці Труханов о последствиях прилёта по многоэтажке: Жена раненого находится рядом со своим любимым, находится в шоковом состоянии. Она пытается найти своих собак, но мы видим, как ударной волной унесло из квартиры почти все. Даже ванна, которая находилась в квартире, сейчас находится на крыше соседнего детского сада. Відео публікують ЗМІ. video_2024-01-24_23-56-50.mp4

расиянское правительство уверено, что практически все граждане расии больны синдромом Даннинга - Крюгера. Иначе такого бы не писали.

Живы. Есть прилеты.