Кухонні посиденьки (балачки)

[Справжня господиня 3 362]

Ну все, зварила варення, тепер в тій же каструлі варю компот, щоб не мити від варення)))

Дівчата, в наших АТБ зараз акція на морозиво Гран-прі, беріть більше в морозилку! Там жеж вага 133 грама! А яке смачне! Ми з Вовою вчора купили з манго, прям біля магазину і зжерли)))

[lana19 20 597]

 

[Магда 2 078]

Дівчата, трішки краси нам в стрічку. Сьогодні були у справах за містом, я помітила поле люпину. Не змогла стриматись, зупинилися, я нарвала букет. Довго ще їздили, квіти парилися в розкаленій машині в таку жару, а приїхали додому - я відразу підрізала кінчики і поставила у вазу. Вже двічі доливала воду, квіти випивали її, але піднялися і ожили. Тепер не налюбуюся, з кухні вийти не можу).

Змінено 1 червня користувачем Магда

[musinka 1 975]

Прорвалась на форум, і тільки завдяки допомозі нашої Ланочки. Думала що форум так і не працює тому що світло відключають. Но потім запоідозрила неладне. Но по указаніям Лани змогла прорватися  тіки з смартфона, він оновлює сторінки. А на планшеті так і не смогла прибрати ту кляту  сторінку, яка не пускала мене на форум. На моєму планшеті стара версія Андроїда і вона вже давно у мене не  оновлюється.

Ну хоть так!

 

 

 

Змінено 16 червня користувачем musinka

[Наташшшка 954]

Дівчата, рятуйте, куди можна прилаштувати вишневий сік? Компоти, киселі і т д - не варіант. Може хтось робив якісь цукерки желейні, чм щось подібне? Соку багатенько, вилити шкода

[Lika_N 2 776]

А поки просто в стаканч заморозити?

[Lika_N 2 776]

Зараз багато,а потім де б взяти)),в мене так,тому..я поки думаю)))заморожую .

Мені зефір на думку

Чі як желе зробити,і в банки закатати..це в мене іноді ягідки відсувають,і а рідину випивають с минеральной водою)))

[lana19 20 597]

41 хвилину тому, Наташшшка сказав:

якісь цукерки желейні

Желейные конфеты на вине!  

Автор: mrs.magrat
⠀
 На 15 штук нам понадобится - 100г вина, 10г быстрорастворимого желатина 220 bloom, лимонная кислота (на кончике ножа), а также 30г мелкого сахара (для красного вина можно чуть меньше сахара, на мой вкус).
⠀
 Соединяем все ингредиенты в сотейнике и ставим на средний огонь, доводим до полного растворения сахара, не выше 45 градусов. Пену от игристого убираем салфеткой, затем разливаем смесь по ячейкам силиконовой формочки. Убираем в холодильник минимум на 6-7 часов. Извлекаем, поместив силиконовую форму на несколько секунд в кипяток. Можно слегка подморозить и просто вытащить из формы.

⠀
 Кстати, к красному вину можно еще и специй добавить, получится бомбически!!!

[lana19 20 597]

Желейная конфета «Апельсиновый взрыв»

Ингредиенты: Апельсиновый сок (1) – 50 гр. Сироп глюкозы – 120 гр. Сахар – 200 гр. Лимонный сок – 15 гр. Лимонная кислота – 3 гр. Желатин (220 блюм) др. Откер – 25 гр. Апельсиновый сок (2) – 90 гр. 1). Желатин замочить в холодном апельсиновом соке (2), дать набухнуть. 2.) В сотейник с толстым дном всыпать апельсиновый сок (1), сахар, глюкозу, лимонный сок и лимонную кислоту, и поставить варить на огонь. Варить до закипания, дать покипеть 1 минуту (до полного растворения крупинок сахара) помешивая. 3). Снять с огня, добавить набухшую желатиновую массу, тщательно перемешать, и по желанию добавить апельсиновый ароматизатор. 4). Залить в формы, смазанные растительным маслом. 5). Стабилизировать 18-24 ч., затем обвалять в кукурузном крахмале. Главное: НЕ ОБЛИЗЫВАТЬ ЛОЖКУ, А ТО НЕ ОСТАНОВИТЕСЬ !

[lana19 20 597]

От Анжелы

Мармелад на пектине 

Сок любой (у меня магазинный)

450 мл.

Пектин желтый (яблочный, цитрусовый)

14 г.

Сахар

364 г.

Глюкозный сироп

110 г.

Лимонная кислота

5 г.

Вода горячая

5 г.

Сахар смешать с пектином.
 Сок поставить на огонь и нагреть до 45-50 градусов.
 Дождиком ввести сахар с пектином. Размешать и довести до кипения.
 Влить глюкозный сироп. Размешать. Варить массу до температуры 107 градусов.
 Лимонную кислоту залить кипятком. Растворить.
 Влить в мармеладную массу, быстро размешать и снять с огня.
 Сразу разлить по формам. Масса будет быстро густеть. Формы не смазывать.
 Минут через 10 посыпать сверху сахаром, чтобы не заветривался.
 Оставить стабилизироваться на 1-2 часа (можно оставить на сутки). Мармелад должен полностью остыть.
 Достать и обвалять в сахаре. Если заливали пластом, то нарезать и обвалять.
 

[lana19 20 597]

 

[lana19 20 597]

Замени рассол на сок и пару ложек муки на какао

 

[Наташшшка 954]

2 години тому, Lika_N сказав:

А поки просто в стаканч заморозити?

Анжеліка, з минулого року пів морозилки соку( Якось соком не йде він у нас. 

Зефіром було б непогано.

Ланочка, дякую! Є з чого вибрати))

Змінено 20 червня користувачем Наташшшка

[musinka 1 975]

Я в відпустці  з завтрашнього дня. А 22. 06  на поїзд і до Києва!

[Olima 2 154]

Неля, вітаю. Бажаю гарно відпочити у колі рідних. Заздрю по-білому .

 

[Живчик 701]

Дівчатка, порекомендуйте, будь ласка, якісні ножі. 
По пошуку дивилася професійні. Але там ціни від 6 тис. Ой, йооо....  

[N@T@ 3 842]

9 годин тому, Живчик сказав:

Дівчатка, порекомендуйте, будь ласка, якісні ножі. 

У мене ножі Arcos, я їх купувала поштучно під себе: хлібний, 2 великих для м'яса і універсальний, пару малих.
Вже їм років 17 - дуже задоволена
Є ще 2 овочевих - вікторінокс - теж класні
 Трамонтіно у мене теж є

Ніж кухонний 180 мм Maitre Arcos 150800 ᐈ купити за доступною вартістю | Компанія

https://arcos.com.ua/

[Дачниця 225]

У мене шеф трамонтіно, куплений у фірмовому магазині. Я його обожнюю

[НатальяН 9]

Дешёвые Трамонтино
Для томатов
Обожаю

 

Вот этот очень люблю ІКЕА

А этот - фигня редкостная

 

[НатальяН 9]

Типа для сыра, но не зашёл

Мне сын подогнал эти  smeg, довольна качеством, лично мне не зашёл тот что с зубчиками

[Живчик 701]

Дівчатка, дякую!  Завдяки вам тепер я знаю, які ножі мені потрібні. 
Наче знову вас побачила)   Ви неперевершені!  

[musinka 1 975]

В 20.06.2024 в 21:55, Olima сказав:

Бажаю гарно відпочити у колі рідних

Оля, дякую! Внуку 2 рочки виповнюється 26 .06.

 

[Наталия63 104]

В 23.02.2024 в 09:32, справжня господиня сказав:

Наташа, так ты хочешь мультиварку или мв-св? Панасик был же только мультей.

Вже купила! Дуже гарна!!! Filips HD2237

[Наташшшка 954]

10 годин тому, musinka сказав:

Внуку 2 рочки виповнюється 26 .06.

Неля, вреднючий? По собі знаю 

 

3 години тому, Наталия63 сказав:

Вже купила! Дуже гарна!!! Filips HD2237

Вітаю! Хороша покупка)

 

[Наталия63 104]

В 25.03.2024 в 19:47, musinka сказав:

Вона і про смазку таку  повчала, як правильно пів желтка водичкою розбавити і пензликом на крапелькі перевіряти.

Неля, я не зрозуміла, як це - на крапельки перевіряти?!