Мука

[Qween 7 216]

Людочка, я у нас Киевмлин не видела. 

[SanaT 6 343]

@Lika_N,

Я тоже богумила беру, пока меня устраивает

[N@T@ 3 842]

 

 

Я тоже богумила беру, пока меня устраивает

и я люблю  богумилу и днипромлын

[людкин 512]

Людочка, я у нас Киевмлин не видела. 

У нас в АТБ продают

[Qween 7 216]

Та вроде в АТБ Днипромлин продают, а не Киевмлин. Зайду проверю.

[lana19 20 597]

 

 

Я тоже богумила беру,

И я тоже много лет ей не изменяю 

[Jefry 2 035]

 Много лет назад, на форуме, про который сейчас вспоминать не хочется, один товарищ высказал авторитетное мнение про муку. Особенно у нас, на юге Украины. Что в одной и той же упаковке продаётся мука по качеству - как повезёт. А чаще не повезёт. Однажды взял две пачки Богумилы - в одной нормальная, вторая поплыла. Посмотрел номер партии на "хорошей" упаковке и повыколупывал с полки в магазине все такие же. Вообще с годами выработал простой алгоритм выбора муки - если попалась нормальная, то беру только её. Как только замечаю, что качество "нихт", беру килограммовые пачечки любого другого производителя. Буквально наугад. Пока какая-то не понравится. И так по кругу. Сейчас покупаю "Добродия".

[fronya40 15 924]

А я беру в атб их марку в зелёной пачке.мне нравится.

 

И Днепромлын тоже полностью удовлетворяет.

[inucya 2 582]

А я беру в атб их марку в зелёной пачке.мне нравится.

 

 

[людкин 512]

Та вроде в АТБ Днипромлин продают, а не Киевмлин. Зайду проверю.

У нас Киевмлин.

[Сусля 4 587]

Я теж або атбешную беру, жодного разу не підвела, або Зерносвіт. А зараз мені свекор привіз мішок борошна з млина, теперь в мене своє, домашнє 

[Miloviza 3 507]

 Много лет назад, на форуме, про который сейчас вспоминать не хочется, один товарищ высказал авторитетное мнение про муку. Особенно у нас, на юге Украины. Что в одной и той же упаковке продаётся мука по качеству - как повезёт. А чаще не повезёт. Однажды взял две пачки Богумилы - в одной нормальная, вторая поплыла. Посмотрел номер партии на "хорошей" упаковке и повыколупывал с полки в магазине все такие же. Вообще с годами выработал простой алгоритм выбора муки - если попалась нормальная, то беру только её. Как только замечаю, что качество "нихт", беру килограммовые пачечки любого другого производителя. Буквально наугад. Пока какая-то не понравится. И так по кругу. Сейчас покупаю "Добродия".

 

Охотно верю, это всё как повезет.

Знаю как машины выпускаются с мельницы - это уже лотерея)

[SkotPiligrim 3]

Рідко купую муку для хліба, але віддаю перевагу цільнозерновій муці. 

Брав таку раніше в АТБ, останім часом її там немає, а сільпо дорого. 

[Natali06 18 058]

Последняя пачка цельнозерновой муки, которую я брала в АТБ, мне не понравилась((( Не потому что помол слишком мелкий, а потому что тесто на ней "плыло". Тесто вообще не держало форму(((

В Сильпо брала цельнозерновую " Зелений млин" , не плохая, но и цена тоже" не плохая"(((

Еще хорошая мука 1 сорта " Зерносвит" , с большим количеством отрубей.

[Kira 2 477]

Я в Сильпо видела муку Зерносвит для макаронных изделий. Первый раз такую муку нашу увидела.

[Natali06 18 058]

Наташенька, нам с Леной Вилапушкой, эта мука очень нравится)) Там белка заявлено 22% . ))

[ang-kay 8 135]

 

 

Там белка заявлено 22% . )

На упаковке стоит белок 10,3, а клейковину пишут 28. Ну у меня так .

 

У нас в АТБ появилась Семола. Расфасовка по килограмму . Цена 37,9.

[Qween 7 216]

Девочки, в АТБ теперь продаётся мука из твёрды сортов пшеницы. Я купила вчера 1 кг за 38 грн.   .

[Jefry 2 035]

Девочки, в АТБ теперь продаётся мука из твёрды сортов пшеницы. Я купила вчера 1 кг за 38 грн.   .

 Тоже сбегал и купил. Спасибо огромное за наводку!!!

[спокусницЯ 6 538]

Бегущие, за мукой)))) Анюта,  и от меня спасиб!  ( не побегу... но знаю кого послать)))) 

[Jefry 2 035]

Мой любимый французский хлебушек всё равно не получился. Но буду экспериментировать дальше.

Наш город этой ночью снегом завалило!

[Qween 7 216]

Я рада что моя наводка по муке пригодилась  !

 

 

 

Мой любимый французский хлебушек всё равно не получился. Но буду экспериментировать дальше.

 

Женечка, что не выходит у тебя с французским?

[Jefry 2 035]

Раньше получался он в хлебопечке. Программа на шесть часов с длительными расстойками. Из 400 грамм муки буханка в крышку упиралась. И мякиш с большущими дырками. Сейчас не поднимается никак, хотя на вкус нормальный.

 

[Miloviza 3 507]

@Jefry,так хлеба захотелось. Не знаю, что не вышло, а я бы съела целиком))

[Qween 7 216]

Жень, я думаю это из-за дрожжей у тебя стал такой французский. Хотя, для хлеба из хлебопечки на 400 г муки и с повышенным содержание жидкости - твой хорош. Если дрожжи хорошие, то они вытянут даже муку не самого высшего качества. Я пеку на Саф Инстант Плюс. Только вот сняли их с производства, и на чём печь когда они закончатся я просто не представляю.