Leaderboard

Ингредиенты: Крем: 2 яйца Ванильный сахар 10гр Щепотка соли З столовых ложек сахара 250мл молока 1 ст.л. с горкой муки 1 ст.л. крахмала Для теста 2 яйца 100 гр сахара Ванильный сахар 10гр Щепотка соли 100мл молока 100 мл раст.масла 280 гр муки 15 гр разрыхлителя 1 яблоко горсть изюма и клюквы (*у меня орехи) - опционально Метод Сначала надо сварить крем. В кастрюле соединяем все ингредиенты для крема, варим при помешивании до первых булек. Остужаем. В это время готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром до пышности, добавляем остальные ингредиенты. В подготовленную круглую форму диам. 22-24 см выкладываем тесто ровным слоем. В кулинарный мешок помещаем крем, широко отрезаем кончик и выдавливаем крем поверх теста кругами или спиралью. По крему можно рассыпать изюм, клюкву. У меня не было, посыпала грецкими орехами. Яблоко разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и каждую часть нарезаем на пластины толщиной 3-4 мм. Кусочки яблок вставляем между полосками крема по кругу. Сверху можно еще посыпать клюквой (орехами), я еще притрусила корицей. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град около 45 минут. Пасле остывания можно посыпать сахарной пудрой. Я хотела растопить шоколад и полить сверху струйкой, но муж вырвал тарелку из рук "и так хорошо!!!" В следующие разы сварю сахарную глазурь с лимонным соком и полью струйкой сверху, это будет бомбезно! Делать буду поздно вечером, когда ОН спит. Пы.сы. Этот рецепт сегодня утром увидела на канале Самвела Адамяна, понравился минимумом продуктов и без большого к-ва жира. ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Вписала рецепт в заветную тетрадочку с ходовыми рецептами, буду печь часто. А Вова как целовал, как целовал...!!! ну не всегда у меня получаются красивые фотки, зато у меня получается очень вкусно!

Ой, в мене зараз цирк! Зробила тіки що пиріг з кремом за рецептом Самвела. Робила швиденько, щоб мій Вова міг після обіду до чаю скуштувати. На балкон ставила вистигати, але він ще був добре теплий. Вова налив собі чаю і просить пиріг. Я йому відповідаю, що хай почекає, не буде ж він їсти гаряче тісто. А він "БУДУ!!!!!" Доречі, це дуууже смачно! Зроблю рецепт, почекайте.

а! Точно! А ще, мені здалось, що величезна кількість бухгалтерів, та економістів стали кондитерами ( і я в тому числі, тому ці бухгалтерські дедлайни теж знайомі, і робота, яку додому несеш... втікла називається, вирішила, що робота не виходячі з квартири то краще. Дурна!) Ото виходить, хто просто робить, не палаючи, у того і вигорання нема. От тобі і робота мрії.

Ивана разбудил корейский смартфон, он встал из шведской кровати, выдавил на китайскую зубную щетку немецкую зубную пасту, побрился американской бритвой, умылся французским мылом, вскипятил воды в немецком чайнике, заварил бразильский кофе в польском чашке, надел итальянский костюм, обул итальянские ботинки, надушился французскими духами, закрыл входные китайские двери на английский замок, сел в немецкий автомобиль, вставил диск в японскую магнитолу, включил музыку британской рок-группы, по дороге купил гамбургер в американском ресторане быстрого питания, приехал в офис, что построили турецкие строители, припарковал машину на парковке с канадской системой видеонаблюдения, поднялся финским лифте на нужный этаж и открыл дверь с табличкой "отдел мерчендайзинга", сел за американский компьютер, открыл браузер в американской операционной системой, зашел в созданную американцами, сеть Интернет, на английском языке написал веб-адрес американского сайта социальной сети вошел в свой аккаунт и написал "НЕ ДАДИМ ЗАПАДУ ПОРАБОТИТЬ РОССИЮ".

Ингредиенты: Тісто: Цедра з одного лимону - 1 шт Гарбуз - 300г Кефір - 250г Цукор - 150г Розпушувач - 2 ч.л. Манна крупа - 270 г Сироп: Сік одного лимона Вода - 120мл Цукор - 100 г Форма 22см Метод Тісто: З лимона зняти цедру і вичавити весь сік. Гарбуз потерти на мілкій терці, до нього додати цедру лимону, кефір, цукор, розпушувач і манну крупу. Все швидко замісити, вилити в форму. На фото форма 22см. Випікати при 180* 30-35 хв. до сухої шпажки. Поки кекс печеться робимо Сироп: Лимонний сік. цукор, воду довести до кипіння, проварити пару хвилин. Сироп готовий. Коли пиріг спікся, не виймаючи з форми просочити сиропом. Я спочатку добре змочила сиропом, потім ще по-трошку, коли попередня порція ввібралась. І так використати увесь сироп. (Не потрібно одразу весь виливати, тоді пиріг розповзеться.) Дати трішки вистигнути і вже можна їсти. Можна додати родзинки. Якщо зробити у формі більшого діаметра, кекс вийде низеньким, як на одній з фото. Дуже хочу рекомендувати гарбузовий кекс, точніше гарбузово-лимонний. Робила його вже кілька разів, усі в захваті. Київ - Украіна Війна росії з Україною День 374

Я дуже рада, що вам сподобався!

Так, він зовсім не важкий в приготуванні. На днях, в " Майстер-шеф професіонали його робила дівчина, на битві чорних, було приємно, що я знаю, про що мова

Чесно кажучи, дуже вагалася готувати цей кекс чи ні, бо прочитавши рецепт і не побачивши тут ні яєць, ні масла, ні навіть борошна я не могла зрозуміти, а що ж із цього вийде . Сьогодні побачила, що мій останній гарбуз почав псуватися, я все таки вирішила ризикнути і спекти його, добавила родзинки. Хотілося ще яйця кинути, але вирішила від рецепта не відступати . Вийшов дуже цікавий за смаком кекс, вологий, я такі люблю. Єдине, що коли сироп наливала зверху, то ножем проколювала кекс і вливала у отвори сироп, щоб краще просочився. Ще півгарбуза залишилося, то знов спечу цей кекс, поки що це кращий рецепт з утилізації гарбуза. Ірина, дякую за такий гарний рецепт .

Лєнусь, дякую, що нагадала! Я теж такого плана робила, тільки смажила на сковорідці, в олії. Ту частинку, що відкрита ( я не зашивала її), занурила в яйце, потім в кубики міленькі, батона, знову в яйце усю лапку, і потім усе в мелені сухарі, крім частини з сухариками. Ось пару фоточок знайшла .

Ось пиріг, печіть, дуже сподобався!

Ингредиенты: Курячі окорочка Гриби Цибуля Сир Майонез зі спеціями і сіллю Олія Метод Зі стегенця вийняти кісточку, відбити посолити, поперчити. Гриби можна відварити, а потім підсмажити з цибулею. Якщо це печериці, то одразу обсмажуємо з цибулею, додаємо натертий на великій тертці сир, щоб начинка трималась. Начинити стегенця, зашити або скріпити зубочистками (мені більше подобається-зашити). Обмазати майонезом зі спеціями і сіллю, запікаємо в духовці на 180 градусів 15 хвилин. Нарізати кружальцями і подавати на стіл. Красиво виглядають і дуже смачні соковиті. На просторах інтернету дуже багато таких рецептів, це навіть більше не рецепт, а ідея і технологія. Я не заморочуюсь з тим, щоб залишити кусочок кістки, знімати шкірку чулком, так простіше, а по смакам і вигляду не гірше. P.s. В цей раз в магазині побачила гомілки вже без кісточки, не відбивала, треба було відбити, тоді м’ясо було б ніжніше і процентне співвідношення м’яса і начинки інше (більше б всунула начинки))))) Украіна Війна росії з Україною День 374

Дякую, згадуйте і печіть. Це дуууже смачно і швидко

В любій професії можливе вигорання, особливо в тій, де багато рутини і дедлайнів. Серед бухгалтерів багато хто все кидає і кардинально змінює сферу діяльності. Раніше у нас був популярний переноворічний жарт: "скоро до всіх прийде Дідмороз, а до бухгалтера - дедлайн"

Буду писать на русском, так мне быстрее и мысли лучше формулирую (пока). Я отдала свои 12 лет готовке на дому. Могу написать все тоже самое - запары, срач на кухне, полная раковина очисток, бесконечное мытье посуды, постоянно работающая духовка и плита, давление от недосыпа и волнения, забеги по магазинам в поисках нужных продуктов, ... а видок целый день - на голове шапочка одноразовая и никакой прически под ней, фартук здоровенный, перчатки, ой, все понимают меня. Хорошо, что есть понятливый муж, повесил на кухне кондиционер, помогает мыть посуду, носить сумки, убирать в квартире. Терпит бутерброды на завтрак. Отдельная песня праздники - Пасха и Новый год. На Пасху всегда пекла паски, мой рекорд 28 с чем-то кг. И если учесть, что все я делаю в одни руки - вымешиваю руками дико вязкое тесто, выпекаю те с изюмом, те с цукатами, те пустые, да еще разного веса (и не ошибиться по каждому заказчику!)варю помадку, украшаю, посыпаю, раскладываю по коробкам каждому заказчику, развожу... короче, себе как-то на праздник купила в АТБ три пасочки маленькие, лежала мЭртвая и видеть их не могла. На НГ еще хуже - корпоративы! Это куча закусок штучных большим ассортиментом, а не один кусок мяса на всех. За 10 дней до НГ у меня почасово в блокноте расписан каждый день - в 8-00 сварить буряк, в 13-00 почистить селедку и т.д. И восемь лет подряд у меня одна заказчица Люда заказывала себе и маме новогодние столы. И это ж надо выдать в 12 часов 31 числа, ну не позже 15 часов! Я только фаршированных кур на 2,5 кг делала по 3 штуки! Я с курицы снимаю ВСЮ шкуру целиком за 7 минут, включая крылья!!! Я их видеть не могу!!! В этот НГ Люда не звонила, наверное, уехали далеко. Я впервые отдыхала! Когда начался ковид, вздохнула. Заказов стало очень мало, паски не пекла в таком количестве, только заказные с самовывозом, а это намного меньше. Зато много заказывали заморозки - пельмени, вареники, чебуреки, все запасались, чтоб выходить из дома пореже. А с прошлого февраля вообще все остановилось, понятно. И вы знаете, я очень рада такому затишью в своей работе. Как все надоело, не передать. Да и здоровье уже не то. Вот точно сказала Оксана "выгорела". НЕ ХОЧУ!!!

О, так! Це проблема усіх, у кого робота "в задоволення" Я теж, можна сказати, повернулась, через війну, приходиться пекти- готувати в такому ж режимі, щоб хлопців порадувати, але то не постійно. А як згадаю початок війни, тоді і на замовлення, і на фронт, і на сборах волонтерський... то жахіття. зараз просто вже немає здоров"я на такий темп. Нещодавно син сказав, що головне, щоб робота подобалась. Мене перетіпнуло, бо я теж про це мріяла! А отримав, не змогла дозовано))))) насолоджуватись, вихльобала усе, до дна))) Наташшшка, як варіант, можливо пошук помічників? Іноді ми тягнемо, бо тягнемо, а поряд є люди, які можуть допомогти, потрібно тільки відірвати від себе частину обов"яязків ( в мене це дуже важко, здається, що ніхто краще мене не зробить)))

Неля , какая аппетитная ачма получилась у тебя! В духовке всегда румянее и вкуснее. Я тоже часто пеку разные хачппури с миксом творог+ сыр (какой есть в хол-нике) 😉. Вкусно.

Леночка, дуже тобі вдячна, що нагадала за цей пиріг! Я його обожнюю! Неморочний, простий, а який смачний, а в твоєму виконанні ще й неперевершено красивий! Рада, що твоє фото тепер прикрашає рецепт пирога.

Я когда-то давно была в селе в гостях. Хозяйку дома чуть инфаркт не хватил))). Им привезли цыплят, меня попросили забрать коробку с цыплятами, а я решила, что у них лишай и как-то видно очень истерично))) уведомила об этом хозяйку дома.

Мы с мужем - дети асфальта. Дача есть...но... 1. Далеко 2. Все выходящее из дети асфальта и далеко)) Муж каждый год что-то пытается там посадить, но его постоянно разводят продавцы, продавая "уникальные семена и саженцы", с которыми ничего не надо делать - воткнул в землю и через три месяца приезжаешь с грузовиком, чтобы вывезти урожай! Утро сегодня. Муж просит спросить у Гугл, как обрезать деревья. Я звоню нашей Наташе Natali06, тк она знает это лучше Гугл. Наташа сразу ввергла мужа в шок, тк при обрезке деревьев нужен САДОВЫЙ ВАР (ему такое продавцы не рассказывали). Потом долго нам объясняла, что такое ветки смотрящие внутрь, которые обязательно надо срезать. Потом рассказала, как привить к дичке культурный сорт. Муж в это время вышел из шока и спросил - Наташа! А где этот садовый УЗВАР!!! взять?

Ингредиенты: Молоко - 0,5 стакана Дрожжи свежие - 50 г Сахар - 1,5 стак.+2 ст. л. Маргарин или масло сливочное - 150 г Мука пшеничная - 3 стакана Соль - щепотка Яйца - 3 шт. Начинка - по вкусу Метод Дрожжи распустить в теплом молоке, добавить 2 ст. л. сахара и оставить минут на 10-15, чтобы пошли в рост. Растопить маргарин (масло), просеять муку. Яйца разделить на белки и желтки. В подошедшие дрожжи добавить муку, желтки, соль и смешать, затем влить маргарин и замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам и не быть крутым. Готовое тесто сразу раскатать на противень, смазанный жиром или покрытый пергаментом. На стандартный противень от духовки тесто должно быть на 3/4 размера. Тесто подходит на противне в тепле 30-40 минут. Пока тесто подходит, сделать начинку. В оригинале рецепта было; прокрутить на мясорубке 2 апельсина или апельсин+лимон, добавить 0,75 стак. сахара. Я в этот пирог всегда делаю свою начинку Отложенные белки взбить до пиков с 0,75 стак. сахара. Собираем пирог: на тесто нанести начинку, не доходя до края 1 см. Сверху начинку покрыть взбитыми белками, не доходя до края 2 см, т. к. белки увеличиваются при выпекании. Пирог печь в разогретой до 180 град. духовке на среднем уровне режим \"верх-низ\" без конвекции 25 минут. За 5-7 минут до окончания выпечки режим переключить на \"верх\". При таком алгоритме выпекания снизу не будет грубой запеченной корки, тесто не пересушится, а белки сверху зарумянятся. У кого духовка без таких режимов, то пеките при 170 град. 25 минут, а в конце подрумяньте белки грилем. Пирог резать полностью остывшим, т. к. нежный. Примітки Этот пирог впервые увидела в телепередаче Аллы Будницкой "Женские секреты" в далеком 1997 году. Пирог покорил простотой и доступностью продуктов, а потом и вкусом! Пекла его несчетное количество раз. В начинку клала любые ягоды-фрукты, все вкусно было. Тесто можно раскатывать и в формах, но тогда может оказаться толстый слой теста. Я опытным путем определила самый оптимальный размер пирога, чтобы все было сбалансировано по вкусу. На следующий день на белках могут появиться капли сахарного сиропа, "слезы ангела". Пы. сы. Про дрожжи. Я всегда пекла именно с 50г, уменьшать не пробовала. Если попробуете с меньшим количеством, то напишите результат. С сухими не пекла, сколько надо - не знаю. Фото на главной - от Elenka Дніпро - Украіна Війна росії з Україною День 374

Я про нього читала в книжках, бачила в інстаграм і вирішила - заморочно. Приїхала в грудні моя приятелька зі Львова, у нас немає світла, ми пішли в кав'ярню з генератором і там ми його спробували - дуже смачно. Приятелька теж не знала, що трохи підгорілий верх - це норма))) Лєнчик, дякую що зробила і принесла сюди, значить не так вже і заморочно, треба при нагоді ( нагода це вершковий сир по акції) зробити.

Хочу відмітити, що раніше бачила цей рецепт і спробувала якось зробити. Він дуже смачний!!!

Який же він смачний! я його раніше робила, вже й забула.Дякую ,що нагадала.

Плакати. Обійняти його рідних. Ненавидіти! СЛАВА УКРАЇНІ! VID_20230306_154952_251.mp4

В ночь на 2.03 2023 в 1.30 час в Запорожье снова взрывы. Почти сразу же по местным пабликам пошли сообщения что попали в жилой дом. Снова в жилую многоэтажку, и опять ночью. Центр жилого район...ого в Запорожье тол ко закончилась очередная тревога и люди легли спать... 5-ти этажный дом уничтожен после ракетного удара рф. Предварительно погибли трое. Спасены 8 человек, 20 эвакуированы ГСЧС продолжает разбор завалов video-5288e8db2c315bc71f960e9030160229-V.mp4