Vilapo

Теми

• Кокосовая мука 2016
• Химические разрыхлители теста 2015
• Ваниль 2014

Дописи (4 678) сторінка 131 з 234

1. У темі «Пирог "Лимонный N 3"»Танюша, спасибо за рецепт Мне нравятся пироги с лимоном, но дрожжевых не делала, надо будет попробовать Прокалывают для того чтобы пар выходил17 січня 2015
2. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Танюша, спасибо за оценку печенек, очень рада тебя видеть Бабочки из мастики, лежат на мастичном коврике, прежде чем положить на печенье я смазала абрикосовым сиропом17 січня 2015
3. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Любаша, рада видеть у себя в гостях и спасибо за таки похвалюшки Цветочки делала маленькими атековскими насадками для розочки и закрытой звёздочкой17 січня 2015
4. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Алёна, пробуй на здоровье 100% настоящий ГОСТ :vkusno 1: Маришенька большое спасибо, такие похвалы ! Но, мы все здесь собрались с золотыми ручками мастерицы16 січня 2015
5. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Пожалуйста Наташенька, спасибо тебе за тёплые слова в мой адрес, я свои мк делаю с удовольствием. Тем более, если это кому то поможет разобраться с этим тестом Анечка, всё правильно, уже готовлюсь к предстоящим…16 січня 2015
6. У темі «Вырубки для пряников и печенья.Насадки для айсинга. Вайнеры, вырубки-каттеры для сахарных цветов, все для фуршета»Олечка, красивейшее дерево получилось, браво мастерам сделавшим его15 січня 2015
7. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Танюша, разрыхлитель это та же сода плюс мука , в некоторых кондитерских изделиях применяется сода + аммоний, при нагревании продукта они выделяют углекислый газ, который и разрыхляет тесто. Сказать лучше или хуже…15 січня 2015
8. У темі «Тесто песочное по ГОСТу»Вероничка, спасибо за оценку печенья Меланж это, смешанные яйца(желток+белок) без скорлупы15 січня 2015
9. Створює тему «Тесто песочное по ГОСТу»Ингредиенты: Масло сливочное-311г. Сахар-207г. Меланж-73г. Соль-2г. Сода-0,5г Аммоний-0,5г. Ванильный сахар -5г. Цедра апельсина или лимона. Мука в.с-519г Способ приготовления: В чашу комбайна загружаем все продукты…15 січня 2015
10. У темі «Гарні вірші заходять у душу...»КРЫНКА И ВАЗА Изящная Ваза на полке стояла, Вдруг, Крынку из глины она увидала: Какое невежество! Тучна, грузна! Ты что, из деревни?- вскричала она. Ни шарма, ни стати, увы, не видать Тебе у порога бы надо стоять! А я…15 січня 2015
11. У темі «Бутерброд закусочный с сельдью и маринованным луком»Наташенька, не умаляй достоинства своего бутерброда, он шикарный ! И сделали его таким твои ручки и фото15 січня 2015
12. У темі «Бутерброд закусочный с сельдью и маринованным луком»Сума сойти, какой бутерброд шикарный ! Наташенька , я хоть и не любитель селёдки, но слюнки потекли :vkusno 1: , хотела сначала своему такую красоту показать , потом передумала, вдруг ещё манитор проглотит он у меня…15 січня 2015
13. У темі «Крылышки куриные в соево-имбирном маринаде»Наташенька, обалденные куриные крылышки, так и просятся в рот15 січня 2015
14. У темі «З Днем народження!»naataa-Наташенька, поздравляю с днём рождения !!!14 січня 2015
15. У темі «Києве мій»Наташа, рада что Надежда Павловна не подвела , сколько проблем сразу решилось Танечка, может они и вата , но шкурные вопросы их должны беспокоить, и если так холодно у тебя в квартире, думаю у них так же Так почему же…13 січня 2015
16. У темі «Юшка картофельная с фасолью»Джуличка, раз тебе нравится такой супчик, значит есть смысл попробовать и с томатной пастой, вкусно!13 січня 2015
17. У темі «Торт "Наполеон" №...»Ух ты, какой красотой ты со мной поделилась, с удовольствием попробую, выполнен идеально, спасибо Спасибо за красивый фото отчёт, очень рада что торт понравился на вкус, твори на здоровье! У тебя очень хорошо получается12 січня 2015
18. У темі «Заварные пирожные»Если не менялся технологический процесс и соблюдался абсолютно точно, причина влажности может быть в муке, для эклеров нужна мука с хорошей клейковиной28-30% . Яйца могли быть чуть больше по весу, по общему состоянию…12 січня 2015
19. У темі «Торт "Наполеон" №...»Наташенька, пять копеек можно , но у Люды они не получаются скорее всего из за неправильного температурного режима12 січня 2015
20. У темі «Торт "Наполеон" №...»Договорились12 січня 2015