Vilapo

Теми

• Кокосовая мука 2016
• Химические разрыхлители теста 2015
• Ваниль 2014

Дописи (4 678) сторінка 9 з 234

1. Створює тему «Тыквенный кекс»Ингредиенты: Мука в.с. -270г. Разрыхлитель-2ч.л. Корица -1ч.л. Имбирь -1/2ч.л. Кардамон-1/2ч.л. Пюре тыквы-250г. Соль-1г. Сахар-200г. Цедра апельсина-1ст.л. Яйцо С0-2шт. Масло растительное рафинированное-100мл. Способ…19 листопада 2017
2. У темі «Заварные пирожные»А это уже приходит с личным опытом !19 листопада 2017
3. У темі «Кекс "Английский рождественский"»Спирт, уже выветрился ты не переживай , а вот алкалоиды ( тот неповторимый запах) нет , это то, ради чего используют ром, коньяк, ликеры и т.д. в кондитерке .19 листопада 2017
4. У темі «Заварные пирожные»Замечательно, молодец ! Не совсем удалась формовка, но шприц который на фото с его насадками , абсолютно не подходит, для этих целей Он для печенья, с натяжкой для крема . Если нет кондитерского мешка и металлической…19 листопада 2017
5. У темі «Пшенично -ржаной хлеб "Dürrbach Хорнер" со старым хлебом»Хлеба у него действительно ароматные, вкусные!18 листопада 2017
6. У темі «Кекс "Английский рождественский"»А я не спорю . Просто бренди, это тот же коньяк , только название другое .17 листопада 2017
7. У темі «Кекс "Английский рождественский"»Наташа, да, купаю тоже в роме)))17 листопада 2017
8. У темі «Пшенично -ржаной хлеб "Dürrbach Хорнер" со старым хлебом»Давно ни кто не заглядывал в эту темку, а я вчера поставила пулиш для этого хлебушка, сегодня пекла Наташенька, какой же он вкусный ! Не смотря на то, что с утра я спекла тостовый, к вечеру у меня его уже не было )…17 листопада 2017
9. У темі «Кекс "Английский рождественский"»Второй год подряд я использую вот этот ромВ Ашане эта бутылка сейчас стоит 209грн. и это не дорого хорошая цена. Наташенька, вообще то в выпечке чаще используется темный ром, а не коньяк. Я поначалу тоже начала в…17 листопада 2017
10. У темі «Кекс "Английский рождественский"»Инночка, ром я покупала в Ашане. Наташенька, мне с ромом показалось вкуснее(ароматнее) запах рома сразу узнается ))17 листопада 2017
11. У темі «Кекс "Английский рождественский"»Я как раз сегодня, бутылочку темного рома купила )17 листопада 2017
12. У темі «Пряник "Старопольский" (Piernik staropolski)»Сливочное масло надо хорошее , это как само собой разумеющееся )17 листопада 2017
13. У темі «Пряник "Старопольский" (Piernik staropolski)»Иннуся,, Сода- 3 чайных ложки,\ Светочка !!!! Допиши пожалуйста в рецепт соду - 3ч.л.17 листопада 2017
14. У темі «Заварные пирожные»Имея в наличии ассортимент Бошиков, как ни странно заварное тесто делаю в ручную, ложкой. Я пробовала замешивать комбайном,миксером, мне не понравилось, но это лично мои тараканы .17 листопада 2017
15. У темі «Поздравляем Аллочку- Алцёна с рождением сына!»Аллуся, с рождением сынули тебя!!!16 листопада 2017
16. У темі «Заварные пирожные»Конечно помогай А у меня такой лопаточки нет ) Отдельно покупала или шла в комплекте?16 листопада 2017
17. У темі «Заварные пирожные»Слегка потренируетесь и все получится . Просто вам надо понять тесто, как оно из одной стадии комковатости, переходит в состояние однородности.16 листопада 2017
18. У темі «Заварные пирожные»Ира, вода закипела, всыпаете муку и перемешиваете удобным для вас способом. Лично я это делаю не венчиком , а столовой ложкой. Венчик для этого теста слишком хрупкий. Снимаете с огня. Сначала тесто комковатое, но вы…16 листопада 2017
19. У темі «Рулет с маком»Ничего страшного, еще пару раз завернешь, и будет все отлично Внутренняя часть рулета, очень даже симпатичная15 листопада 2017
20. У темі «Рулет с маком»Довести до кипения, закрыть крышкой, выключить. И оставить настаиваться на 30мин.14 листопада 2017