Qween

Учасники · на форумі з 16 травня 2014 · 2 921 допис

Рецепти

Усі 102 →
Приготовление домашнего майонеза💬 6👁 3 051 Маковая начинка с добавлением дрожжей💬 1👁 5 091 Лимонный кекс Баранчик (Агнец) на Пасху и Рождество (самый удачный рецепт для формы и просто очень вкусный кекс)💬 19👁 4 344 Пропитка-сироп для улучшения вкуса и увеличения сладости пасок (куличей)💬 2👁 3 576 Паска/кулич цитрусовая "Лайт"💬 0👁 1 510 Сладкие яйца для пасхального декора💬 5👁 1 960 Паска/пасха творожная печёная "Пасхальный цветок"💬 2👁 1 828 Глазурь белковая (не крошится). Швейцарская меренга💬 9👁 8 770 Паска/кулич традиционная (сладкое плотное тесто, как кекс)💬 2👁 2 506 Торт без выпечки из пряников и творожной массы💬 1👁 2 372 Пряники медовые "Мишка"💬 2👁 2 285 Кулич из "Венского теста" (из книги "Кексы.Куличи" Кузнецовой Л.С. и Сидановой М.Ю.)💬 4👁 3 087 Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель)💬 2👁 3 637 Оладьи пышные без яиц💬 3👁 2 569 Оладьи на кефире пышные от А. Гречко💬 11👁 4 542 Оладьи в мультимейкере на гриль панелях💬 1👁 2 565 Варенье из абрикосов в духовке💬 0👁 2 419 Огурцы квашеные по рецепту моей сестрички Виточки💬 4👁 2 559 Консервация абрикосов половинками в сиропе и компот💬 4👁 3 645 Огурцы в кетчупе по рецепту моей мамы💬 13👁 4 335 Вафли толстые сливочные, хрустящие💬 4👁 3 686 Шоколадная крем-глазурь для выпечки💬 11👁 4 256 Пломбир по ГОСТу (легко готовить, не каменеет, тает без лужиц)💬 10👁 4 874 Кексы с красивой шапочкой (очень простой, удачный рецепт)💬 23👁 9 334 Сырники со сгущённым молоком из духовки💬 9👁 3 610 Глазурь на желатине для пасок, куличей и любой выпечки💬 35👁 8 785 Бисквит пышный на утиных яйцах ( мультиварка Panasonic SR-TMH18 )💬 2👁 7 183 Баранчик (Агнец) из сливочного масла на Пасху💬 12👁 36 150 Пасха творожная превосходная💬 0👁 2 586 Баранчик (Агнец) на Пасху и Рождество, кролик на Пасху из дрожжевого теста💬 6👁 5 683

Теми

Дописи (2 777) сторінка 12 з 139

  1. У темі «О дрожжах...»Спасибо, Женечка! Если вдруг в/через Херсон кто-то из Николаева будет ехать, то я буду рада если с оказией ты меня угостишь как раз 1,5 ложечки на одну выпечку. С одного хлебчика будут всё ясно. Будет замечательно если…
  2. У темі «О дрожжах...»Женечка, спасибо! Сколько кладёшь этих дрожжей для хлебопечки на 500 г муки? Вкус у хлеба богаче, чем такой-же на прессованных? Я Фермираном-Супер интересуюсь, так как только их ещё не пробовала и они по составу…
  3. У темі «О дрожжах...»Почему Вы решили что я не знаю что такое Саф-Левюр, не читаю инструкцию и не замачивала эти дрожжи в воде? Никакого улучшенного вкуса и корочки эти дрожжи не дают. Обычные дрожжи, каких тысячи.
  4. У темі «О дрожжах...»Женечка, это ты про Супер или Софт? Софт я брала - не понравились на фоне саф инстант плюс.
  5. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Так и запишу . Ага! Как-то и стирали ж раньше руками, и посуду мыли, и чайник кипятили на плите и вообще всё делали с минимальным участием электрической техники.
  6. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Танечка, спасибо! Запишу и проанализирую. Ты написала 750 г сыворотки. Про муку упустила, или этот момент "на глаз"? Всем этим количеством сыворотки (750 г) заварить муку, ничего не оставлять на замес? Сколько муки…
  7. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»И я посоветую: Вместо двойных формочек можно одинарные бумажные формочки поставить на мелкий противень, который поставить один в один на глубокий. И эту конструкцию ставить на выпечку. Получается что между мелким и…
  8. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Танечка, сейчас, видишь, модно разукрасить паски. Мне тоже не нравятся башни из украшений, люблю чтобы пасочки были как в детстве. Танечка, если срочно нужна бумага из магазина по смело бери в АТБ их КОРИЧНЕВУЮ бумагу…
  9. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»И я, конечно, испекла замечательные папошники! Танечка, и в этом году большое спасибо за рецепт! Пекла сегодня, чтобы они вызрели до следующего воскресенья. Отчёт по этому году с фото. Надеюсь пригодится кому-то, да и…
  10. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Не вижу такую кнопку. Точно ! Такое у каждого может получиться .
  11. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наташенька, а те годы соль добавляла или без соли пекла? Классно когда всё подбирается так как нравится. Главное потом записать, чтобы не забыть .
  12. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Девочки, а соль была написана в рецепте? Мне вчера подружка сказала что соли в рецепте нет, но она немного посолила и этого оказалось мало. Я, честно говоря, даже зашла посмотреть . Убедилась что соль не написана в…
  13. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наталочка, будь ласка! Головне що війшла їстівна випічка, а не пішло все пташкам. Пропоную в наступний раз зробити запис і по ньому, звіряючись, все закладати. Я складні рецепти завжди так виписую на картонку, а потім…
  14. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Всё это время периодически думаю что что-то по количеству сметаны не так помню. Сейчас достала карточку, на которой всё подробно расписывала во время каждой выпечки. Смотрю и вижу что на половину порции у меня записано…
  15. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Будь ласка! Будемо дивитись далі що вийде.
  16. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наталочка, я пропоную в теплих вершках або молоці розвести грам 15 дріжжів і вмісити в це тісто. Вершків/молока не мало треба - грам 50, та потім може ще трошки додавай. Дай потім ще піднятись або в теплій шафі, або в…
  17. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наталочка, я не очікувала що ти ввечері заміс почнеш... Пізно вже відповідати, але може на майбутне знадобиться: треба було вершками розвести опару, якщо кріпка вийшла. Все інше ти зрозуміла правильно.
  18. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наталочка, я так розумію що питання до мене . - Нічого не треба вимикати. Як закінчится Піца, додай собі на таймер 45 хвилин. Буде в тебе 1 година. Родзинки додавай як буде перерва між замісами на цій програмі. - Так…
  19. У темі «Макова начинка: як зварити мак (Маковая начинка)»Нет, мак обжаривать не нужно . Бывает маковая начинка для которой мак надо жарить? Мне такой рецепт не встречался.
  20. У темі «Формы и противни для выпечки»Не, ну я так не играю. Я тоже люблю формочки и тоже хочу увидеть. Наташенька, ну ты уже, пожалуйста, на долго не оттягивай выпечку в этой новой формочке.