Справжня господиня 3632 Posted February 4 2 години тому, УкраІнка сказав: А якщо використати замість кефіру в пиріг або кекс? У Ані - Qween був рецепт кексів "с красивой шапочкой", так там можна різні варіанти молочки брати. Ось він : Так, вже один пакет викинула, а завтра спробую другий відкрити і якщо не гіркий, то зроблю ті кекси. Дякую! 2 Olima and УкраІнка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted March 5 Дівчата, в мене поруч з домом є фірмовий кіоск від підприємства АЛАН. Вони продають свою продукцію і м*ясо, м*ясо тільки свинина, бо курятину не беруть у виробництво. Виробляють всілякі ковбасні вироби і тільки вищого сорту по ДСТУ, там нема навіть 1 сорту і нема ТУ. Вся продукція дорога, бо якісна и смачнюща. І от в них появилося нове - отака нарізка в упаковці десь біля кіло, ціна 184 грн/кг. Смачнюща!!! Там і куски буженини, і нарізка бекон, і ковбаса буває. Подивіться, може й у вас таке продають, то беріть без вагань, дуже смачно! А от така буженина, як шматами лежить, продається більше 400 грн за кіло. 9 УкраІнка, Natali06, Дяна and 6 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted March 8 (edited) Вчора пекла на подарунок своїй начальниці велику вісімку з тіста, ще оставалося тісто і я наваяла отаких пиріжків! Дві круглі булки без начинки, остальне з абрикосовим джемом своїм. Вже штук 5 пиріжків з*їв... і я допомагала. Купила сухі дріжджі Саф для здобної випічки, це бомба! Піду ще наберу. Вісімку забула сфоткати, красива була! А вона сьогодні приїхала до мене додому і поздоровила квітами, рошенівською коробкою Київ вечірній і подарувала "на помаду" тищу! Ото обмажуся! Edited March 8 by Справжня господиня 8 2 цифра, lana19, Natali06 and 7 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
РАДУШКА 446 Posted March 8 Зі святом, дівчата! 4 5 Справжня господиня, lana19, Наташшшка and 6 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Natali06 18135 Posted March 8 Анічка, дівчатка зі святом! 5 4 Наташшшка, inucya, Lika_N and 6 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Живчик 709 Posted March 9 18 годин тому, Справжня господиня сказав: ... подарувала "на помаду" тищу! Ото обмажуся! Господиня, не обмажусь, а купи на всю суму одну класу люкс помаду (я дивилась.. можна знайти). Бо ти того варта. 4 Дяна, Справжня господиня, Lika_N and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Miloviza 3513 Posted March 25 Девчатки, появились много разных интересностей. Сковородки, утятницы, кастрюли - алюминий и нержавейка премиум сегмент. Очень хорошие антипригарные покрытия. Чашки, ложки, вилки, тарелки - большой ассортимент. Я вам все здесь просто показать не смогу. Вы можете написать мне в личку 097-903-82-24 и скажите что с муки. https://invite.viber.com/?g2=AQAPDFByCZaKCEvlHWX0S2gnzr93AkwmdNLYo9DYvgpJ7iYDS4SS%2BHaYnyzPgvII можете в вайбере посмотреть, там есть фотки и цены. И постоянно прибавляется. Будут и чайники и всякая мелкая бытовая. И дешевле (хорошее слово). 3 lana19, РАДУШКА and Lika_N reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Miloviza 3513 Posted March 25 В 28.12.2024 в 20:13, Olima сказав: Ось це 💯 %. Повихваляюсь і я своїм надбанням. Любимо ми пити чай з великих чашок гігантів. Сучасні чашки всі якісь незграбні, а чашки радянських часів коштують як крило літака. І ось 2 тижні тому мені випадково попалася об'ява про продаж таких чашок за символічну плату, плюс вони не були у споживанні, сервантне зберігання і до того ж жіночка продавала їх аж 6 штук. Я купила всі 6, тепер у мене буде запас, можливо пару штук на подарунок піде. Коли шукала, то дешеві не попадалися, а коли вже рукою махнула і ось така вдача. Дуже задоволена такими чашками, хоть щось зараз принесло задоволення. А мы тоже с таких пили у подружки. Они реально огромные. Мне в последнее время нравятся чашки с двойным дном. Есть 2 серии: одна - можно в посудомойку, вторая - нельзя. Так вот то, что нельзя - немного другие (прозрачность стекла). А те что можно - прозрачность такая просто прелесть. Что-то типа "под хрусталь". В итоге можно наблюдать как чай заваривается, листья опускаются. И пить приятно как цвет меняется наблюдаешь. Лучше теплое держат - эффект от стенок как в термосе. И даже 500г есть. Но вот по форме тоже часто вспоминаю именно такие как вы скинули. По-моему они топчик) И уже не делают... 2 lana19 and Olima reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Miloviza 3513 Posted March 26 *Форма для паски* – ідеальна для святкової випічки! 🎂✨ 💙 Вуглецева сталь – рівномірний нагрів та міцність 💙 Антипригарне покриття – мінімум мастила, випічка не прилипає 💙 Можна мити в посудомийці 💙 Витримує температуру до 250°C ⚖️ 12×10 см – 207 грн ⚖️ 14×12 см – 231 грн 📲 097-903-82-24 - дівчатко знижка форуму 10%. Тільки це дуже терміново. Ми вже відгружаємо зі складу. Потім неможливо буде. Вони дуже круті по якості. Це гарнюські. Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 1028 Posted April 8 Дівчата, привіт. Маю таке питання - яку глазур краще зробити на пасочки для довгого зберігання? Пектиму панетоне на заквасці, вони самі по собі можуть довгенько лежати. А от в глазурі не впевнена. Ну і самі розумієте, умови зберігання непередбачувані там, куди пасочки поїдуть 1 inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 20651 Posted April 8 2 Наташшшка and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Наташшшка 1028 Posted April 8 Ланочка, дякую! Думаєш, на желатині норм буде? Не попливе через температуру, не зіпсується? Бо я вже думаю, може взагалі не прикрашати? 2 inucya and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 20651 Posted April 8 Глазурь для паски, папушника, панеттоне 40 г миндальной муки 60 г сахара 6 г крахмала 2 г какао — порошка 8 г подсолнечного масла 25 г белка Смешайте все ингредиенты до однородности. После того, как тесто для Панеттоне подойдет в форме, с помощью ложки нанесите глазурь так, чтобы она полностью покрыла поверхность теста. Декорируйте миндальными хлопьями, цельным миндалем и жемчужным сахаром. В нижней части проколите формы насквозь двумя длинными шпажками. Разогрейте духовку до 170С. Выпекайте около получаса до равномерного золотисто-коричневого цвета. Достаньте Панеттоне из печи и подвесьте в перевёрнутом виде до полного остывания. Варианты глазури Вариант 1 100г мука ореховая (лесной) 300г сахар 100г мука Т65 120г белок Вариант 2 100г миндальная мука 300г сахар тростниковый 17г крахмал кукурузный 17г крахмал картофельный 125 г белок Лучше наносить так Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте белки, хорошо перемешайте, оставьте в холодильнике на сутки. Перед использованием согрейте массу, перемешайте венчиков или металлическим шпателем, чтоб довести ее до нужной консистенции. Поместите в кондитерский мешок, наносите на поверхность изделия по спирали от центра к краю, не касаясь краев формы. Посыпьте рубленным миндалем или миндальными хлопьями и жемчужным сахаром. В завершении присыпьте через сито сахарной пудрой. Прекрасно переносит заморозку уже на пасочках 2 Наташшшка and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
lana19 20651 Posted April 8 2 години тому, Наташшшка сказав: Думаєш, на желатині норм буде? Оксана СпокусницЯ против желатиновой. (хотя у Анечки она получается долгого хранения) .Счс Оксана прибежит и все напишет. Лично мне нравится макорнад. Вместо миндальной - любую ореховую муку 2 Наташшшка and inucya reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
спокусницЯ 6550 Posted April 8 Привіт! Так, проти. Хоча сама по собі, це улюблена глазур. Але, коли доходить діло до останнії пасок, ми її знімаємо і викидаємо, бовіддчуття, що їй вже не добре. 31 хвилину тому, lana19 сказав: Глазурь для паски, папушника, панеттоне .... Ось цю не робила, але так як воно печеться, думаю краще буде. А я, коли передавала хлопцям, то робила або мокре безе ( йому на пасочках потрібно дати час підсохнути) або звичайний айсинг. 3 inucya, lana19 and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
РАДУШКА 446 Posted April 8 Я для довгого зберігання поливала плавленим цукром. Просто по ньому посипала кольоровою посипкою. Так баба робила, так і я колись робила. зараз не печу. Цукор плавиш, як для льодяників (на кожні 3 ложки цукру одну ложку води). з лимонкою. Можна без неї 5 inucya, lana19, спокусницЯ and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted April 13 Оля Olima відгукнись!!! Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2291 Posted April 13 (edited) Світлана, я тут. У нас все нормально, я не в Сумах мешкаю. У Інни із Сум також все нормально. Ці тварі поцілили у центр міста, вже більше трьох десятків загиблих. Edited April 13 by Olima 1 3 Lika_N, Живчик, fronya40 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted April 13 1 година тому, Olima сказав: Світлана, я тут. У нас все нормально, я не в Сумах мешкаю. У Інни із Сум також все нормально. Ці тварі поцілили у центр міста, вже більше трьох десятків загиблих. Я потом уже вспомнила, где ты. На эмоциях написала. ТВАРИ!!!!!!!! 2 2 fronya40, Живчик, Lika_N and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
fronya40 15938 Posted April 13 Це м'яко сказано... Рідкі [****]и.. 3 Lika_N, Olima and Живчик reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted April 21 Дівчата, зробила дуже смачний рецепт, готуйте! 2 Наташшшка and lana19 reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Справжня господиня 3632 Posted April 22 Зробила новий рецепт Бачу я одна щось готую, всі тільки лайкають. 4 Наташшшка, lana19, РАДУШКА and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Olima 2291 Posted April 22 Таке я люблю. А останнім часом частенько роблю філе курки підсмажити невеличкими кусочками і туди додати пачку замороженої овочевої суміші wok, в АТБ продається. Ще за бажанням можна в кінці додати трохи варений рис або булгур. Якось ніколи не купували такі суміші, окрім мексиканської, а тут в інтернеті натрапила на такий спосіб використання цієї суміші і нам сподобалося. 5 lana19, РАДУШКА, Наташшшка and 2 others reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2277 Posted April 22 6 годин тому, Справжня господиня сказав: Бачу я одна щось готую, всі тільки лайкають. І ще я) У нас перший в цьому сезоні зелений борщ з молодою кропивою і шпинатом) смачноооо 3 Olima, lana19 and Наташшшка reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
Магда 2277 Posted April 22 5 годин тому, Olima сказав: Таке я люблю. А останнім часом частенько роблю філе курки підсмажити невеличкими кусочками і туди додати пачку замороженої овочевої суміші wok, в АТБ продається. Ще за бажанням можна в кінці додати трохи варений рис або булгур. Якось ніколи не купували такі суміші, окрім мексиканської, а тут в інтернеті натрапила на такий спосіб використання цієї суміші і нам сподобалося. Оце прям про мене, але я роблю геть по-лінивому: у велику скляну каструлю викладаю курячі стегенця, замариновані в сметані з гірчицею в зернах, накриваю її рідною перевернутою кришкою, а в кришку висипаю пакет заморожених овочів, збризкую їх оливковою олією, підсолюю і в духовку. За пів години у мене вечеря з м'ясом і гарніром) Але отакої суміші я не купувала, треба буде зайти, спробувати, дякую за наводку 4 Справжня господиня, Olima, lana19 and 1 other reacted to this Share this post Link to post Share on other sites
