Qween

Учасники · на форумі з 16 травня 2014 · 2 921 допис

Рецепти

Усі 102 →
Приготовление домашнего майонеза💬 6👁 3 051 Маковая начинка с добавлением дрожжей💬 1👁 5 091 Лимонный кекс Баранчик (Агнец) на Пасху и Рождество (самый удачный рецепт для формы и просто очень вкусный кекс)💬 19👁 4 344 Пропитка-сироп для улучшения вкуса и увеличения сладости пасок (куличей)💬 2👁 3 576 Паска/кулич цитрусовая "Лайт"💬 0👁 1 510 Сладкие яйца для пасхального декора💬 5👁 1 959 Паска/пасха творожная печёная "Пасхальный цветок"💬 2👁 1 828 Глазурь белковая (не крошится). Швейцарская меренга💬 9👁 8 770 Паска/кулич традиционная (сладкое плотное тесто, как кекс)💬 2👁 2 506 Торт без выпечки из пряников и творожной массы💬 1👁 2 372 Пряники медовые "Мишка"💬 2👁 2 285 Кулич из "Венского теста" (из книги "Кексы.Куличи" Кузнецовой Л.С. и Сидановой М.Ю.)💬 4👁 3 087 Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель)💬 2👁 3 637 Оладьи пышные без яиц💬 3👁 2 569 Оладьи на кефире пышные от А. Гречко💬 11👁 4 542 Оладьи в мультимейкере на гриль панелях💬 1👁 2 564 Варенье из абрикосов в духовке💬 0👁 2 419 Огурцы квашеные по рецепту моей сестрички Виточки💬 4👁 2 559 Консервация абрикосов половинками в сиропе и компот💬 4👁 3 645 Огурцы в кетчупе по рецепту моей мамы💬 13👁 4 335 Вафли толстые сливочные, хрустящие💬 4👁 3 686 Шоколадная крем-глазурь для выпечки💬 11👁 4 255 Пломбир по ГОСТу (легко готовить, не каменеет, тает без лужиц)💬 10👁 4 873 Кексы с красивой шапочкой (очень простой, удачный рецепт)💬 23👁 9 332 Сырники со сгущённым молоком из духовки💬 9👁 3 609 Глазурь на желатине для пасок, куличей и любой выпечки💬 35👁 8 785 Бисквит пышный на утиных яйцах ( мультиварка Panasonic SR-TMH18 )💬 2👁 7 183 Баранчик (Агнец) из сливочного масла на Пасху💬 12👁 36 150 Пасха творожная превосходная💬 0👁 2 586 Баранчик (Агнец) на Пасху и Рождество, кролик на Пасху из дрожжевого теста💬 6👁 5 683

Теми

Дописи (2 777) сторінка 8 з 139

  1. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Будь ласка, Наталочко! Гарні пасочки в тебе вийшли! Дуже відчутно яка ти радісна .
  2. У темі «Великодні клопоти»Галюся, дріжджі сухі? І духовка і хлібопіч однаково такі шапочкі дають? Взагалі, я нічого не маю проти таких вірхівок, мені здається що це дуже апетино виглядає .
  3. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Вполне можете поставить тесто и в тёплую духовку и в миску с тёплой водой. Как удобнее и где есть возможность поддерживать постоянное тепло.
  4. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Ммммм.... Ще до того як покласти тісто в форми, раджу зробити в папірі ближче до дна декілька проколів, і відразу після випічки виймати на бочок и швидко встромляти шпажки в проколи, та підвісити. Я встромляю 2 шпажки…
  5. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Був заміс на повну порцію? Якщо вироби маленькі, то можна ставити високу температуру. А ось великі вироби, близько 1 кг, краще випікати на більш низьких температурах.
  6. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Пожалуйста! Пусть пасочки получатся хорошие!
  7. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наталочка, вийшло дуже легке тісто і вироби з такого тіста краще пекти нижчими, бо якщо вони в металевих формах, не паперових, то швидко підвісити може не вдатися. Якщо достанеш другу паску пізніше, то вона також…
  8. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Ничего! Всё получится! Пишите в теме, спрашивайте. Юля сейчас занята и на форум не заходит, но мы всегда ответим на вопросы в её темах. 🙂
  9. Створює тему «Пропитка-сироп для улучшения вкуса и увеличения сладости пасок (куличей)»Ингредиенты: 100г сахара 120г сока апельсина или воды (воды с 1 ст.л. крепкого алкоголя) щепотка ванилина если делать с водой Приготовление Сахар с соком (водой, ванилином) довести до кипения и растворения сахара…
  10. Створює тему «Паска (кулич) из простого постного теста с пропиткой-сиропом»Ингредиенты: Тесто: 500 г муки 280 г воды 15 г свежих дрожжей или 2 ч.л. сухих 60 г сахара 1 ч.л. под нож соли 25 г растительного масла 2 г ванилина цедра 1 апельсина или лимона 50 г цукатов, изюма Сироп: щепотка…
  11. У темі «Кулич "Королевский лентяй" в хлебопечке»Будь ласка 🙂 ! Смачної паски!
  12. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Привет, Оксаночка 🙂 ! Конечно, мы тебя помним! Как дела?
  13. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Пожалуйста 🙂 ! Хочу предложить вам беспроигрышный вариант паски для новичка: Получается у всех, кто просил у меня простой, но вкусный рецепт пасок. Вот только на днях я его давала своей сестре, она уже напекла пробную…
  14. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Прошу найти время и прочитать внимательно 🙂 . Рецепт этот не для новичков и могут быть сложности. Нужно чётко понимать что такое дрожжевое, сдобное, очень тяжёлое тесто и быть готовой к тому, что что-то может пойти не…
  15. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Очень красивый папошник получился!
  16. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Раз речь обо мне зашла, то дополню 🙂 : этом году я просто положила одним целым куском всю заварку из теста в ведёрко хлебопечки, в котором уже лежит всё для опары. Всё замесилось прекрасно. Фото поищу. Напомню, что при…
  17. У темі «Глазурь белковая (не крошится). Швейцарская меренга»Пожалуйста, Наталочка! Часа за 2 минимум, если наносить на полностью остывшие паски, сверху уже будет защитная корочка. Она тончайшая, не как безе, но для хранения уже будет достаточно. Если поставишь на хранение…
  18. У темі «Кулич "Королевский лентяй" в хлебопечке»Так і є! Дві буде як раз. Танечка, я когда-то на старом форуме писала что пекла эту пасочку в духовке и мне категорически не понравилось. Тесто какое-то получается другое, более сухое. Я сухой мякиш в пасках не люблю.
  19. У темі «Сладкие яйца для пасхального декора»Танечка, не забудьте снять этот творческий процесс на камеру! Будет весело!
  20. У темі «Глазурь белковая (не крошится). Швейцарская меренга»Достаточная температура 55 градусов, но я нагреваю до появления лёгкого пара от нагреваемой смеси - это около 70 градусов. Как только перестанут ощущаться крупинки сахара (разный сахар растворяется с разной скоростью)…