УвійтиРеєстрація

lana19

Модератор · на форумі з 24 березня 2014 · 11 709 дописів

🍴 Усі рецепти (126)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 126 →
Лисі помідори💬 3👁 50 Анчоусне вершкове масло з лимоном кропом та часником💬 0👁 31 Тірамісу без сирих яєць💬 0👁 239 Салат із синеньких (баклажанів) Таїровський💬 0👁 47 Гострий панчан з яблуком та овочами💬 0👁 601 Рулет бісквітний з фруктово-ягідною начинкою. Встигнути за 35 хвилин💬 0👁 654 Рулетики зі спаржею беконом та сиром Камамбер💬 6👁 822 Борщ на курячому бульйоні з полуницею та спаржею або молодою капустою💬 0👁 900 Малосольні огірки на мінеральній воді💬 0👁 942 Салат з полуницею та моцарелою💬 0👁 648 Салат з полуницею та шпинатом💬 0👁 735 Борщ на півнячому бульйоні з курячими котлетами з ресторану Borsch eatery м. Харків💬 1👁 825 Борщ з м'ясом гусака та вишнею з ресторану «Хуторець на Дніпрі», м. Киев💬 0👁 839 Зелений борщ без щавлю та шпинату💬 0👁 833 Паста на семоліні. Італійка навчила💬 2👁 1 137 Бісквітне тістечко Яблучко💬 1👁 868 Кебаб з курячої грудки та копченим сулугуні💬 0👁 888 Зелений салат з огірком та яблуком💬 0👁 862 Гриссіні - Бретцель💬 0👁 1 478 Лінива картопля в мікрохвильовці💬 0👁 1 588 Хлібні чіпси із залишків хліба та бульйону💬 0👁 882 Анчоуси пряні мариновані💬 0👁 869 Яблучний тертий пиріг з лимоном💬 0👁 1 142 Борщ із лісовими грибами на буряковому квасі з чорносливом з ресторану «Хуторець на Дніпрі» м. Київ💬 0👁 782 Літній пиріг з ягодами та газованою водою. З залишками закваски або без них💬 0👁 826 Бамбл-кава (Bumble Coffee)💬 3👁 1 372 Універсальне тісто високої вологості для піци чіабати та фокачі💬 0👁 1 264 Борщ на качиному бульйоні з варениками з качкою та чорним хлібом з ресторану Borsch eatery м. Харків💬 0👁 1 029 Салат із тунцем яйцями та маринованими огірками💬 0👁 790 Вірусний салат у банці з огірками та червоною рибою💬 0👁 681

Теми (останні 20 з 175)

Дописи (7 034) сторінка 80 з 352

  1. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наташа! а щуп у тебя есть?
  2. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Да! Мясо различных видов имеет разную температуру приготовления. За эту отметку обычно принимают тот порог, при котором в нем погибают бактерии, но при этом оно не утрачивает своих вкусовых свойств. Говядину можно есть…
  3. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наташа! ты правильно начала рассуждать, когда написала про структуру теста. Но! разная плотность теста, сила муки.....повлияют лишь на время выпечки. А температура готового продукта останется такой же. Это - как в…
  4. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Наташа! Обычно 95-96. У меня в инструкции к термощупу таблица есть
  5. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Продолжение с фото потом покажу. Получился очень интересный результат. Спасибо Анечке! Она подтвердила наши новые догадки - дело было в ЕВРОПЕЙСКОЙ муке, а не в ошибке пересчета!
  6. У темі «Штрудель "Австрийский" вишневый. МК»Я не внимательно рецепт прочитала - думала, Наташа растягивает тесто с маслом
  7. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»И главное, чтобы она не опала.. Судя по всему, она поднялась в духовке ну очень сильно
  8. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Я с Анжелой еще поговорила. Мы пришли к мнению - что возможно! была ошибка в пересчете муки. Так бывает - все посчитал правильно ...но в одном ингредиенте накосячил
  9. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Сегодня произошел интересный случай с папошником. Ставлю нашу переписку с одной девочкой. С ее разрешения. - А Делаю замес, в опаре на мой взгляд не хватает жидкости, вышла довольно плотная заготовка. Замесила тесто…
  10. У темі «Паска з Олександрійського тіста»Наташа! Дякую за чудовий рецепт!
  11. У темі «Цыпленок по мароккански с маслинами, лимоном и медом»Ирочка! Все нормально! Я только ингр. в рамочку вставила - что не совсем важно. Ира! А как у вас там обстановка? Если есть время и желание, то расскажи в теме по ссылке.
  12. У темі «Цыпленок по мароккански с маслинами, лимоном и медом»Ира! Привет! Да! Давненько тебя не было! С вдохновением тебя! Невероятно вкусные фотографии! Большое спасибо тебе за рецепт!
  13. У темі «Помада кондитерская»Кондитерская помада от Julia Lelikova Юлия Леликова (ФБ, ИГ) Сахар - 500г Вода - 150г Лимонного сока - 25г. Воду с сахаром - в сотейник и ставим на огонь. Когда сироп закипит, вливаем лимонный сок. Варим сироп до…
  14. У темі «Папошник (он же кулич, он же паска)»Танечка! я вот все время думаю - какая ты умничка, что выложила этот рецепт. Стольких людей осчастливила вкусной выпечкой! Лежал это рецепт в старой тетрадочке - а ты ему новую жизнь дала. Я столько хвалебных отзывов о…
  15. У темі «З Днем народження!»И мы тебя любим!
  16. У темі «З Днем народження!»Аленочка Prascovia! Всехочуха и мордотрясунчик! С Днем рождения тебя! Всегда будь такой жизнелюбивой, любимой, счастливой, творческой! Здоровья тебе, всех благ и исполнения всех желаний!
  17. У темі «Советы технолога. Пять правил хорошего кулича»Я сейчас читаю про ретроградацию крахмала. И как продлить свежесть х/б изделий Так интересно! Мука с высоким содержанием белка это не только - больше воды на замес, лучше газоудерживающая способность, больше объем…
  18. У темі «Советы технолога. Пять правил хорошего кулича»Нордик еще. Продается сейчас?
  19. У темі «Штрудель "Австрийский" вишневый. МК»Может в этом причина - а не в долгой отлежке?
  20. У темі «Советы технолога. Пять правил хорошего кулича»Согласна! Но! это лишь рекомендация - из сильной муки кулич получится и выше и пористее (газоудерживающие свойства и прочный белковый каркас) и дольше останется свежим. Манитоба сейчас продается. Некоторые клейковину…