ang-kay

Учасники · на форумі з 18 березня 2014 · 6 833 дописи

Рецепти

Усі 544 →
Швидкі пиріжки з яйцем, зеленню та сиром💬 0👁 17 Печиво «Королівське»💬 1👁 38 Вірусний десерт Турецький мусовий бісквіт💬 0👁 64 Пляцок Соловейчик💬 0👁 1 021 Пляцок Старий Львів💬 1👁 980 Рогалики з повидлом пісні на олії💬 0👁 552 Паляничка з двома видами кунжуту💬 1👁 771 Печиво Спекулос💬 1👁 853 Салатз опеньками та оселедцем💬 1👁 764 Папарделле из кабачков💬 0👁 1 391 Кабачковый пирог "Невидимый"💬 1👁 1 378 Жареные кабачки, тушенные в сметане💬 3👁 1 311 Чебуреки кабачковые💬 0👁 1 148 Паска на топленом молоке💬 0👁 1 385 Сет печенья из белков💬 0👁 1 296 Творожная вареная паска💬 0👁 1 152 Пудинг-запеканка из черствой паски с ягодами💬 0👁 1 932 Греческий гирос в духовке💬 0👁 1 145 Бисквитные нарезные пирожные с ванильным и клубничным кремами💬 0👁 1 326 Консервированные яйца💬 0👁 5 648 Куриное филе в маринаде чимичурри с молодым картофелем💬 0👁 1 489 Карамельный медовик с орехами без раскатки коржей💬 3👁 2 643 Бисквитный торт с вишнево-клюквенным соусом💬 1👁 2 135 Сет яичных паштетов. Венгерский паштет, паштет яичный с плавленым сыром, запеченный яичный паштет💬 0👁 1 859 Куриные бедра в горчично-медовом маринаде, запеченные с овощами💬 0👁 1 111 Пирог с жимолостью в сливочном креме💬 0👁 1 236 Торт клубничный муссовый с хрустящим слоем. Глазурь без сливок и шоколада💬 0👁 1 254 Кулич по М. П. Даниленко (холодное брожение)💬 1👁 2 338 Постный шоколадный пирог с вишней💬 2👁 2 397 Українська паляниця. Украинская постная паляница на сковороде с чесночным соусом💬 1👁 3 938

Теми (останні 20 з 24)

Дописи (3 614) сторінка 24 з 181

  1. У темі «Колбасный магазин»Добрый день. Отправляю в Харьков Новой почтой. Да. Это оболочка для варки колбасы в воде или духовке. Температура не должна превышать 95 градусов.
  2. У темі «Колбаса куриная молочная»У меня такой же, но это я внутрь колбасы пихаю. Нужно что-то и для духовки отдельно. А лучше таких пару иметь, если разные колбасы по толщине или мясо-колбаса сразу делается, то пихать каждый в разное. Во закрутила!
  3. У темі «Колбаса куриная молочная»Девочки, да болтайте. Все ж веселее. Наташ, напиши где падать будет, чтоб и мы туда стали)
  4. У темі «Колбаса куриная молочная»Как здесь весело у меня. @Странник, я тебя и в гриме узнаю. Полностью согласна со Светой. Наташа вправе размещать свои фото и они очень важны для всех. @natamylove, Наташ, но все равно эта колбаса лучше, чем предыдущая.
  5. У темі «Колбаса куриная молочная»Они и современные все врут. Нужен дополнительный термометр в духовку
  6. У темі «Колбаса куриная молочная»Ну это однозначно лучше, чем первая. Надеюсь и по вкусу тоже. буду ждать срез не лопнувшего батона и дегустацию. Отека не было?
  7. У темі «Колбаса куриная молочная»Не страшно. Я мешаю все, что дома есть. И для любой колбасы 74 уже перебор. Куриную я ваще до 67-68 довожу. Еще все живы)
  8. У темі «Колбаса куриная молочная»Наташ, надеюсь все будет в порядке.
  9. У темі «Конфеты "Баунти"»Да тут работы 5 минут) Делай.
  10. У темі «Конфеты "Баунти"»Надо попробовать)
  11. У темі «Конфеты "Баунти"»Не за что.
  12. У темі «Колбаса вареная почти докторская»Рассекатель-рассекателем. Важна температура воды в которой варишь. И снизу она будет горячей, чем сверху. Перемешивать периодически нужно. Колбаса сверху плавать не должна. Ничего. Приспособишься.
  13. У темі «Колбаса вареная почти докторская»@Frizelliae, по фото судить трудно. Но набита колбаса хорошо. Что касается отека, то важно нигде не перегревать. Но колбаса все равно будет вкусной. Главное все соблюдать и тогда проблем не будет, ну разве что мясо…
  14. У темі «Рыба заливная»Спасибо. Но мне это не подходит)
  15. У темі «Колбаса куриная молочная»Тут не столько опыт, а сколько нужно строго все делать по технологии, даже, если тебе кажется, что какой-то шаг не важен. Здесь ВАЖНО ВСЕ!!!!
  16. У темі «Колбаса куриная молочная»Однозначно не в газовой. Только в электрической. Можешь в мультиварке сварить, если есть режим "мультиповар". Вообще-то для варенки так и берут, половинят. Я не половиню. Но, если мясо красное, сработает и половина…
  17. У темі «Колбаса куриная молочная»Наташ, 75 градусов нормальная температура, но она должна быть постоянной и не скакать. Не нужны колбасе качели. Сало не колбаса. И...75 температура на иглу термометра, а снизу она может быть больше. Вода ведь не…
  18. У темі «Колбаса куриная молочная»Перегрела однозначно. Странник все верно написал про температурный режим и цвет. Вот о том тебе и писала, что все контролировать. И оболочка, скорее всего лопнула, потому что и температура была больше, да и набить могла…
  19. У темі «Томленая свиная грудинка по-китайски»Отличные крылья!
  20. У темі «Колбаса куриная молочная»Ооо. Жду, что получилось)