Рецепти
Усі 544 →Теми (останні 20 з 24)
- Продам штамп для печенья плюс силиконовый мат 2015
- Соусы 2015
- Рождественский пост 2015
- Покрова Пресвятой Богородицы 2015
- СП Мальтозная патока 2015
- Спас. Что это за праздник? 2015
- Успенский пост 2015
- Петров пост 2015
- Троица-День Святой троицы. Пятидесятница 2015
- Блюда из бобовых и грибов(постные) 2015
- Великий пост. 2015
- Масленица 2015
- Салаты и закуски (постные) 2015
- Блюда из круп и макаронных изделий (постные) 2015
- Борщи, супы, холодные супы (постные) 2015
- Десерты, торты, пирожные (постные) 2015
- Кексы,печенье,коврижки,пряники(постные) 2015
- Поговорим о посте 2015
- Блюда из картофеля и овощей (постные) 2015
- Пирожки, пироги, булки, оладьи, блины, вареники ( постные ) 2015
Дописи (3 614) сторінка 24 з 181
- У темі «Колбасный магазин»Добрый день. Отправляю в Харьков Новой почтой. Да. Это оболочка для варки колбасы в воде или духовке. Температура не должна превышать 95 градусов.
- У темі «Колбаса куриная молочная»У меня такой же, но это я внутрь колбасы пихаю. Нужно что-то и для духовки отдельно. А лучше таких пару иметь, если разные колбасы по толщине или мясо-колбаса сразу делается, то пихать каждый в разное. Во закрутила!
- У темі «Колбаса куриная молочная»Девочки, да болтайте. Все ж веселее. Наташ, напиши где падать будет, чтоб и мы туда стали)
- У темі «Колбаса куриная молочная»Как здесь весело у меня. @Странник, я тебя и в гриме узнаю. Полностью согласна со Светой. Наташа вправе размещать свои фото и они очень важны для всех. @natamylove, Наташ, но все равно эта колбаса лучше, чем предыдущая.
- У темі «Колбаса куриная молочная»Они и современные все врут. Нужен дополнительный термометр в духовку
- У темі «Колбаса куриная молочная»Ну это однозначно лучше, чем первая. Надеюсь и по вкусу тоже. буду ждать срез не лопнувшего батона и дегустацию. Отека не было?
- У темі «Колбаса куриная молочная»Не страшно. Я мешаю все, что дома есть. И для любой колбасы 74 уже перебор. Куриную я ваще до 67-68 довожу. Еще все живы)
- У темі «Колбаса куриная молочная»Наташ, надеюсь все будет в порядке.
- У темі «Конфеты "Баунти"»Да тут работы 5 минут) Делай.
- У темі «Конфеты "Баунти"»Надо попробовать)
- У темі «Конфеты "Баунти"»Не за что.
- У темі «Колбаса вареная почти докторская»Рассекатель-рассекателем. Важна температура воды в которой варишь. И снизу она будет горячей, чем сверху. Перемешивать периодически нужно. Колбаса сверху плавать не должна. Ничего. Приспособишься.
- У темі «Колбаса вареная почти докторская»@Frizelliae, по фото судить трудно. Но набита колбаса хорошо. Что касается отека, то важно нигде не перегревать. Но колбаса все равно будет вкусной. Главное все соблюдать и тогда проблем не будет, ну разве что мясо…
- У темі «Рыба заливная»Спасибо. Но мне это не подходит)
- У темі «Колбаса куриная молочная»Тут не столько опыт, а сколько нужно строго все делать по технологии, даже, если тебе кажется, что какой-то шаг не важен. Здесь ВАЖНО ВСЕ!!!!
- У темі «Колбаса куриная молочная»Однозначно не в газовой. Только в электрической. Можешь в мультиварке сварить, если есть режим "мультиповар". Вообще-то для варенки так и берут, половинят. Я не половиню. Но, если мясо красное, сработает и половина…
- У темі «Колбаса куриная молочная»Наташ, 75 градусов нормальная температура, но она должна быть постоянной и не скакать. Не нужны колбасе качели. Сало не колбаса. И...75 температура на иглу термометра, а снизу она может быть больше. Вода ведь не…
- У темі «Колбаса куриная молочная»Перегрела однозначно. Странник все верно написал про температурный режим и цвет. Вот о том тебе и писала, что все контролировать. И оболочка, скорее всего лопнула, потому что и температура была больше, да и набить могла…
- У темі «Томленая свиная грудинка по-китайски»Отличные крылья!
- У темі «Колбаса куриная молочная»Ооо. Жду, что получилось)
