Natali06

Ингредиенты: мука пшеничная-270г вода-110г яйцо-1шт. молоко сухое-8г дрожжи сухие-3г сахар-35г соль-3г масло сливочное( комнатной температуры)-35г наружный слой масло сливочное-55г сахар-90г ванильный сахар-1 пакетик яйцо-1шт. мука пшеничная-200г сода-1/4 ч.л. разрыхлитель-1/4 ч.л. Способ приготовления Смешать все ингредиенты,кроме масла, в чаше комбайна . Замесить на низкой скорости в течении 2-3 минут. Затем частями добавить сливочное масло, комнатной температуры. Продолжить замес на скорости 2, в течении 10 минут. Затем тесто переложить в смазанную маслом емкость, накрыть пленкой и оставить для подъема в теплом месте на 60-75 минут.(будет зависеть от окружающей температуры) По окончании времени тесто выложить на стол. Разделить на 10 частей, каждая весом по 50г. Каждую часть подвернуть в шар и оставить для отдыха на 10 минут. За это время готовим наружный слой. Для этого, миксером , взбить масло до мягкости. Добавить, не переставая взбивать, сахар, ванильный сахар. Затем добавить яйцо, продолжая взбивать еще в течении 3-5 минут Муку соединить с содой и разрыхлителем. Добавить к масляно- яичной смеси. Замесить руками пока тесто не будет выглядеть однородным. Для того, чтобы сделать верхний слой цветным можно к тесту добавить натуральные красители: для желтого-шафран, для коричневого- какао, для зеленого- чай матча или порошок спирулины. Я добавила какао и порошок спирулины. Для этого : тесто для верхнего слоя разделила на 3 равные части. Одну оставила без красителя. Во вторую добавила порошок спирулины . В третью -какао. Затем тесто верхнего слоя делим на части равные по количеству частей основного теста. Каждый кусочек раскатываем, около 0,3 см, между двух пленок. Затем верхнюю пленку снимаем. Берем шар из дрожжевого теста, верх смачиваем водой и кладем на средину раскатанного теста. Не снимая пленку, тесто плотно сворачиваем в шар. Пленку снимаем и каждый шар прокатываем в сахаре. Затем делаем разрезы, при помощи шпателя или специальным резаком. Переносим наши булочки на противень. Закрываем пленкой . Расстойка, при комнатной температуре, занимает 40-50 минут. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке, 25 минут. Готовые булочки охладить. Смачного!

З днем Незалежності, свободолюбивий народе!

Зі святом !

Эта тема создана в большей степени для россиян. Мы хотим, чтобы вы знали правду. Реальную правду. А не ту, что вам показывают по телевизору! Любі моі учасники форума! В наш дім, нашу рідну Украіну прийшла війна! Зберігайте спокій! Бережіть себе , своіх рідних! Тримаймося! Ми сильна нація! Ми вистоємо! Не дамо ворогу нас здолати! Слава Украіні!

Оксанчик, в мене була інша ситуація. І справа не в моєму відношенні до неі. Я хоч би « із штанів вискочила» нічого б не змінилося. Вона просто була така людина. А чому саме така, я зрозуміла тільки коли іі не стало , розбираючи іі квартиру. Маму теж свекруха не любила. І ми діти , були ій чужими. А коли свекруха стала зовсім стара , десь вже під 90, то доглядала іі мама. Так що в мене є приклади того, якою я точно не хочу бути.

Якщо просто побалакати – всім сюди

Ингредиенты: Мʼясо курки Сіль - 1 ч.л. без чубука Перець горошком - 3 шт. Лавровий лист - 1 шт. Банка 0.5л Метод Для тушонки нам потрібно мʼясо курки, сіль, перець горошком та лавровий лист. Смак тушонки буде залежить від мʼяса, яке ви берете. Що маю на увазі: коли курка « домашня» , яка виросла на натуральних кормах, то і смак і запах будуть відрізнятися від магазинної тушонки. Курку ділимо на невеликі кусочки , такі щоб легко розмістити в банку. На дно чистоі вимитої півлітровоі банки кладемо лавровий лист, 3 шт перця горошком. Банку заповнюємо кусочками курки. Я кладу трохи більше , чим по « плечики, банки. . Зверху добавляємо 1 чайну ложку, без чубука, солі. Банку закатуємо кришкою. Далі всі банки ставимо в автоклав. заливаємо водою так, щоб вода покривала всі банки десь на 1-2 см зверху. Автоклав закупорюємо і накачуємо тиск до 1 атмосфери. Ставимо на вогонь і нагріваємо . Тиск повинен збільшитися до 3 атмосфер. Все. Далі вогонь прикручуємо і на маленькому вогні даємо піднятися ще до 4 атм. На такому тиску витримуємо 1 годину. Після завершення я ще додатково закутую автоклав одіялом. Залишаємо до повного охолодження і спадання тиску. Після охолодження банки дістаємо з автоклаву. Все. Наша тушонка готова. Таку тушонку можна зробити і без автоклаву. Хоча з ним набагато простіше. Для цього нам буде потрібні спеціальні зажими для банок. Робимо все , як і попереднього разу . Після того, як банки закатаємо , на кожну банку одягаємо зажими( вони йдуть парами) Банки ставимо в холодну воду, попередньо закриваємо дно каструлі. Так, щоб банки не торкалися дна каструлі. Доводимо до кипіння і варимо на слабкому вогні 4 години. Банки на 1 літр варимо 6 годин. Після повного охолодження банки дістаємо із води. Смачного! Україна Знам’янка Війна росії з Україною День 1635

Олю, дякую, моя хороша! 😘 Вони вже доволі дорослі( особливо Антошка)).» Юнацький вітер « давно вивітрився, тому надіюсь, що все в них буде добре.

Дякую, моя хороша! Не знаю, якою буду свекрухою), але саме слово мені страшенно не подобається( Може тому, що в мене не було взагалі ніяких стосунків зі свекрухою. Ми жили на різних планетах. Так і прожили життя.. Я мабуть ніколи не зрозумію, якщо любити сина, то як можна не любити того, кого любить твій син… Але то таке , життя пройшло … , що про це говорити. Буду жити , як і жила, тільки хвилювання стане в 2 рази більше) Бо буду і хвилюватися і радіти за двох)

Танюша, дякую за теплі побажання! 😘 радість і хвилювання, до сих пір в мені бурлить)

Дякую , моя люба! 😘 я така за них щаслива! Емоціі через край!)

Доброго вечора, моі любі дівчатка! Не дуже сумували без форума? Вибачайте, що заставили вас чекати. Ми з адміном були ну дуже зайняті) Дуже хочу розділити з вами нашу радість. Тож, трішки фото) Все було настільки чудово, що я ще й досі посміхаюсь.До сих пір не віриться) Ми з чоловік ну дуже довго цього чекали) А скільки теплих слів ми , як батьки, отримали від друзів ! Це настільки приємно, що я вам не можу передати! Я щаслива, що маю такого сина❤️ А тепер я ще маю і невістку

Чи багато з нас вирощують фрукти, овочі?? А багато у вас кімнатних рослин? Як ви за ними доглядаєте? Пропоную в цій темі: - обмінюватися досвідом вирощування врожаю; - ділитися корисними порадами дачника-городника ; - розповідати про свої квіти у горщиках та на клумбах.

Наталочка, дякую, що відгукнулась! Втома пройде, а бажання , щоб вони виздихали, тількище більше наросте! Тварюки, нелюди!

Дівчата! Як ви? Всі живі, здорові?

Ингредиенты: Заварка (tangzhong) вода-125г молоко-125г мука пшеничная-50г Тесто заварка( tangzhong)-60г молоко-60г мука пшеничная-250г яйцо(маленькое) -1шт сахарная пудра(добавила мальтодекстрин)-20г молоко сухое-4г дрожжи сухие-3г соль-3г масло сливочное-15г Способ приготовления Для приготовления заварки из муки: в ковше смешать воду с молоком,добавить муку. Поставить на средний огонь и нагревать при постоянном помешивании венчиком или деревянной ложкой , пока масса не станет густой . Масса считается готовой, когда при проведении ложкой по дну, остаются четкие "линии". Для приготовления теста заварка должна быть холодной. Для основного теста у нас уйдет заварки намного меньше. Остальная заварка может хранится в холодильнике, в закрытой посуде до 5 дней. Для теста: смешать заварку ,молоко, яйцо Добавить сухие ингредиенты, муку, мальтодекстрин,(сахарную пудру), сухое молоко,соль, дрожжи. Начать замес.После того, как все ингредиенты будут равномерно смешаны( это 3-5 минут) ,добавить мягкое масло.Замес продолжить еще около 5 минут. Затем тесто переложить в смазанную маслом емкость и оставить в теплом месте на 45-60 минут. Тесто ,за это время ,должно увеличиться в два раза. Мука у нас всех разная. Поэтому всегда лучше, слегка недосыпать муки, чем потом получить тугое тесто. У меня тесто получилось мягкое. Я даже хотела еще добавить муки, но потом себя одернула и оставила так как есть.. После подъема тесто выложить на стол, разделить на части, около 50г каждая. Каждую часть подвернуть по типу рулета и дать отдохнуть, прикрыв пленкой, в течении 15 минут. После этого каждую часть раскатываем в жгут,длинной около 40см, таким образом, чтобы концы были тоньше, чем средина. Или по своему желанию. Заворачиваем каждую сосиску. Переносим на противень и ставим на расстойку, прикрыв пленкой, на 45-60 минут. Перед выпечкой смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке, 25-30 минут. Готовые сосиски слегка охладить. Смачного! ПРИМЕЧАНИЕ: тесто прекрасно подходит для пирожков.

😉

Девочки, вот моя красота! Помните тот анекдот- "почему кормилец без тапочек ?" Воот так и у нас, если он спит ,то обязательно кто то укроет.

Олю, на фоні таких квітів ія була б на раслабоні) От кому повезло в житті! дівчата, воно може я так, прийшло, значить так треба. Хоча більше схиляюсь до думки, що підкинули прямо під паркан..Але ж… вона 12! Сил моіх більше не має!… Вчора бігала з нею до вета. Бо зранку бачу погано ість. . Паніка . Вет нічого толком не сказала, хіба що поіть козиним молоком. Знайшла і козу і молоко) А вечором дивлюсь, вона піджовує сухий корм дорослих котів) Як тільки розгризає загадка) Сьогодні зранку кульгає на лапу. Мабуть залізла на стілець, Вже побіг чоловік. Знову толком нічого .( А воно ж така манісінька, яктой горобчик. Отак і живемо…

Ну шо дівчатка. Давайте жилетку, буду плакатися… Не можу зрозуміти, чи в мене на заборі, чи на хаті написано « Тут приймають всіх» Як вони нас знаходять?! Ось такі 400 гр щастя знову прийшли до нас…От що мені з цим робити? (

Олюююю! Мій улюблений колірр!!! Яка краса!!! Це Бартзелла? Чи хто?

Дианка,Галюнь Мы вас здесЯ заждались! Хотим быть красивыми и стройными!

Олю, твій Корал просто бомбезний ! А колір! Я як ота миша , від нього в обмороці! А я сьогодні сфотала свою « бартзеллу»( два рази купувала і два рази мимо( два куща білі і один персиковий.