УвійтиРеєстрація

Natali06

Адміністратор · на форумі з 15 березня 2014 · 12 196 дописів

🍴 Усі рецепти (467)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 467 →
Консервовані помідори половинками💬 0👁 200 Швидке та ніжне яблучне повидло💬 2👁 222 Борщова заправка на зиму і не тільки💬 1👁 307 Тушонка з мʼяса курки в автоклаві💬 4👁 1 087 Прості пісні рогалики💬 0👁 771 Хліб « Хмаринка» на залишках закваски💬 0👁 1 625 Вертута на залишках закваски. Витяжне тісто💬 3👁 867 Хала. Дуже проста і смачна💬 6👁 1 221 Крекери рибки із чеддером на залишках закваски💬 0👁 1 574 Тісто на заквасці для смажених біляшів та пиріжків💬 2👁 2 378 Помідори з часником консервовані в яблучному соку💬 0👁 783 Мариновані пряні сливи💬 7👁 1 785 Томатна паста в домашніх умовах💬 0👁 1 053 В'ялені сливи в оливковій олії💬 0👁 1 253 Рогалики дріжджові з солодкою начинкою💬 4👁 5 433 Універсальне тісто на халу та здобу💬 0👁 2 868 Декорирование хлеба при помощи бумажного полотенца💬 0👁 1 800 Булочки для бургеров заквасочные на сладкой опаре💬 12👁 4 604 Краска Холи (HOLI) для декора хлеба💬 2👁 3 330 Батончики на остатках густой закваски💬 10👁 3 861 Хлеб на остатках закваски💬 26👁 9 182 Хлеб на закваске в хлебопечке ( Panasonic 2501)💬 0👁 3 556 Блины на остатках закваски💬 4👁 4 631 Булочки с корицей на закваске💬 19👁 4 470 Хала "Валентинка"💬 0👁 2 021 Хала нежная на закваске💬 9👁 3 004 Хлеб с красным ферментированным рисом💬 4👁 4 139 Бенье на закваске💬 11👁 2 835 Хала на закваске "Морской конек"💬 5👁 2 897 Пампухи на заквасці (пончики на закваске)💬 18👁 5 758

Теми (останні 20 з 44)

Дописи (8 568) сторінка 429 з 429

  1. Створює тему «Хлеб "Боль де Дьепп " или просто "Солнечный"»Спелое тесто Мука пшеничная -100г вода--64г дрожжи свежие-1г (0,3г сухих) соль-1,8г Основное тесто мука пшеничная-200г вода -110г соль-4г сахар-4г дрожжи свежие-5г(1,6г сухих) масло сливочное (мягкое)-150г (у меня ушло…
  2. Створює тему «Французский деревенский хлеб "Боль де Кампань"»Pâte Fermentée мука пшеничная 265г вода 170г дрожжи сухие 1\8 ч.л. Финальное тесто. мука пшеничная 235г мука ржаная 25г вода 190г соль 10г дрожжи сухие 1 ч.л. рâte Fermentée Описание рецепта: Способ приготовления Pâte…
  3. Створює тему «Печенье "Шоколадно-мятное"»мука пшеничная 450 г масло сливочное, горячее 300 г яйцо 1 шт яичный желток 1 шт порошок для выпечки 4 г экстракт мяты 1 ч.л. какао 50 г сахарная пудра 200 г Способ приготовления Масло, сахарную пудру и экстракт мяты…
  4. Створює тему «Хлеб заварной для тостов на спельтовой муке»Poolish мука пшеничная 110г вода 110г дрожжи свежие 1г Заварка мука спельты 23г молоко 113г Основное тесто рoolish заварка мука спельты 418г вода 137г сливочное масло 33г сахар 11г дрожжи свежие 11г солодовый экстракт**…
  5. Створює тему «Печенье-соломка "Молочные бары"»сливочное масло 50г сахарная пудра 80г соль 1\4 ч.л. молоко 60г самовосходящей муки 250г сухое молоко 20г Способ приготовления 1. Муку смешать с сухим молоком и просеять. 2. в кастрюле растопить сливочное масло,сахарную…
  6. Створює тему «Пончики в духовке»вода (слегка теплая) 240мл. сухих дрожжей 10г сахар 100г + 1ст.л. разрыхлитель 1\2 ч.л. мускатный орех 1\2 ч.л. соль 2 ч.л. мука пшеничная(для выпечки, сильная) 600г яичные желтки 3шт. ванильный экстракт 1\2 ч.л…
  7. Створює тему «Хлеб "Кукурузная улитка"»Спелое тесто мука пшеничная 75г вода 50г дрожжи свежие 1.25г соль 1,25г Основное тесто кукурузная мука 75г масло 15г кипяток 70г мука пшеничная 125г вода 40г дрожжи свежие 7г мед 2ч.л. соль 4г спелое тесто Способ…
  8. Створює тему «Рулет с бантом»Для банта Масло сливочное(мягкое)-15г Сахарная пудра -10г яичный белок-1шт. мука самовосходящая-10г какао-0,5ч.л. Крем-ганаш молочный шоколад-100г сливки-300г Тесто самовосходящей муки -50г яйца- 4шт. сахар-80г и 30г…