Рецепти
Усі 543 →Теми (останні 20 з 24)
- Продам штамп для печенья плюс силиконовый мат 2015
- Соусы 2015
- Рождественский пост 2015
- Покрова Пресвятой Богородицы 2015
- СП Мальтозная патока 2015
- Спас. Что это за праздник? 2015
- Успенский пост 2015
- Петров пост 2015
- Троица-День Святой троицы. Пятидесятница 2015
- Блюда из бобовых и грибов(постные) 2015
- Великий пост. 2015
- Масленица 2015
- Салаты и закуски (постные) 2015
- Блюда из круп и макаронных изделий (постные) 2015
- Борщи, супы, холодные супы (постные) 2015
- Десерты, торты, пирожные (постные) 2015
- Кексы,печенье,коврижки,пряники(постные) 2015
- Поговорим о посте 2015
- Блюда из картофеля и овощей (постные) 2015
- Пирожки, пироги, булки, оладьи, блины, вареники ( постные ) 2015
Дописи (3 613) сторінка 164 з 181
- У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Я и так и так делала.Знающие говорят,что можно половинить в вареных и запеченных,а в сыровяленых половинить нельзя,а только всю нитритку класть.
- У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Наташ!Соли должно быть 2% от массы фарша.Можно и поделить пополам.
- У темі «Хлеб из Тосканы»Красавец!
- У темі «Колбаса вареная почти докторская»Очень жалко.Наверное сильно туго набиты были.
- У темі «Колбасный магазин»Пожалуйста.
- У темі «Колбасный магазин»Всегда пожалуйста. Обращайтесь.
- У темі «Колбаса вареная почти докторская»Спасибо,дорогая!Так приятно.
- У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Наташенька,спасибо за оценку и добрые слова. Купить.У меня тоже простой термометр механический с иглой.Я его так называю,чтобы понятней было.А кулинарный это какой?У меня просто есть один,он где-то на фото…
- Створює тему «Колбаса вареная почти докторская»свинина м/жирная 1050 грамм говядина нежирная 400 грамм соль нитритная 29 грамм яйцо 50 грамм сахар 3 грамма молоко сухое(у меня Малютка) 30 грамм кардамон молотый 0,5 ч.ложки перец черный молотый 0,5 ч.ложки мускатный…
- Створює тему «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»свинина(корейка) 750 грамм говядина нежирная 750 грамм соль нитритная 30 грамм вода ледяная 150 грамм чеснок 1 большой зубок паприка молотая 0,5 ч.ложки смесь перцев 0,5 ч.ложки имбирь молотый 0,5 ч.ложки кардамон…
- У темі «Колбасный магазин»Спасибо,дорогая!
- У темі «Колбасный магазин»Конечно подожду , уже стою в очереди Будет числа 16.Если будет раньше,то напишу.
- У темі «Колбасный магазин»Конечно потерплю! Буду нагуливать аппетит...пока играюсь с ветчиноваркой.
- У темі «Колбасный магазин»Леночка,спасибо.Не опоздала,если подождешь .С недельки получу товар еще.Уже заказан и оплачен.Но как почта сработает.
- У темі «Колбасный магазин»Оболочка подходит для копчения.
- У темі «Колбасный магазин»По технологии такую колбасу,как делаю я.только можно испортить большой температурой.Пойдет бульонный оттек и будет сухой.Копчение выдерживает(там есть такой пункт).Мне коптили холодным способом,а девочки и горячее…
- У темі «Колбасный магазин»http://mooka.com.ua/topic/1011-kolbasa-kurinaia-molochnaia/ Колбаса ветчинная свиная.
- У темі «Колбасный магазин»Соли грамм 300 осталось ,а оболочки метров 10.Брала на пробу,но на следующей неделе все будет.Ожидаю поставку.Потерпишь?Эту оболочку кушать нельзя,но она прекрасно снимается.
- У темі «Колбасный магазин»Виточка,спасибо. :x25 (1):
- У темі «Колбасный магазин»Маринка,спасибо!
