ang-kay

Учасники · на форумі з 18 березня 2014 · 6 832 дописи

Рецепти

Усі 543 →
Печиво «Королівське»💬 0👁 28 Вірусний десерт Турецький мусовий бісквіт💬 0👁 61 Пляцок Соловейчик💬 0👁 1 008 Пляцок Старий Львів💬 1👁 979 Рогалики з повидлом пісні на олії💬 0👁 551 Паляничка з двома видами кунжуту💬 1👁 770 Печиво Спекулос💬 1👁 852 Салатз опеньками та оселедцем💬 1👁 763 Папарделле из кабачков💬 0👁 1 390 Кабачковый пирог "Невидимый"💬 1👁 1 369 Жареные кабачки, тушенные в сметане💬 3👁 1 311 Чебуреки кабачковые💬 0👁 1 144 Паска на топленом молоке💬 0👁 1 381 Сет печенья из белков💬 0👁 1 296 Творожная вареная паска💬 0👁 1 152 Пудинг-запеканка из черствой паски с ягодами💬 0👁 1 932 Греческий гирос в духовке💬 0👁 1 145 Бисквитные нарезные пирожные с ванильным и клубничным кремами💬 0👁 1 326 Консервированные яйца💬 0👁 5 641 Куриное филе в маринаде чимичурри с молодым картофелем💬 0👁 1 489 Карамельный медовик с орехами без раскатки коржей💬 3👁 2 639 Бисквитный торт с вишнево-клюквенным соусом💬 1👁 2 134 Сет яичных паштетов. Венгерский паштет, паштет яичный с плавленым сыром, запеченный яичный паштет💬 0👁 1 853 Куриные бедра в горчично-медовом маринаде, запеченные с овощами💬 0👁 1 110 Пирог с жимолостью в сливочном креме💬 0👁 1 236 Торт клубничный муссовый с хрустящим слоем. Глазурь без сливок и шоколада💬 0👁 1 253 Кулич по М. П. Даниленко (холодное брожение)💬 1👁 2 338 Постный шоколадный пирог с вишней💬 2👁 2 393 Українська паляниця. Украинская постная паляница на сковороде с чесночным соусом💬 1👁 3 938 Хлеб на рассоле и соде. Без дрожжей, молочных продуктов и яиц💬 0👁 3 390

Теми (останні 20 з 24)

Дописи (3 613) сторінка 164 з 181

  1. У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Я и так и так делала.Знающие говорят,что можно половинить в вареных и запеченных,а в сыровяленых половинить нельзя,а только всю нитритку класть.
  2. У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Наташ!Соли должно быть 2% от массы фарша.Можно и поделить пополам.
  3. У темі «Хлеб из Тосканы»Красавец!
  4. У темі «Колбаса вареная почти докторская»Очень жалко.Наверное сильно туго набиты были.
  5. У темі «Колбасный магазин»Пожалуйста.
  6. У темі «Колбасный магазин»Всегда пожалуйста. Обращайтесь.
  7. У темі «Колбаса вареная почти докторская»Спасибо,дорогая!Так приятно.
  8. У темі «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»Наташенька,спасибо за оценку и добрые слова. Купить.У меня тоже простой термометр механический с иглой.Я его так называю,чтобы понятней было.А кулинарный это какой?У меня просто есть один,он где-то на фото…
  9. Створює тему «Колбаса вареная почти докторская»свинина м/жирная 1050 грамм говядина нежирная 400 грамм соль нитритная 29 грамм яйцо 50 грамм сахар 3 грамма молоко сухое(у меня Малютка) 30 грамм кардамон молотый 0,5 ч.ложки перец черный молотый 0,5 ч.ложки мускатный…
  10. Створює тему «Колбаса свино-говяжья 50 на 50.»свинина(корейка) 750 грамм говядина нежирная 750 грамм соль нитритная 30 грамм вода ледяная 150 грамм чеснок 1 большой зубок паприка молотая 0,5 ч.ложки смесь перцев 0,5 ч.ложки имбирь молотый 0,5 ч.ложки кардамон…
  11. У темі «Колбасный магазин»Спасибо,дорогая!
  12. У темі «Колбасный магазин»Конечно подожду , уже стою в очереди Будет числа 16.Если будет раньше,то напишу.
  13. У темі «Колбасный магазин»Конечно потерплю! Буду нагуливать аппетит...пока играюсь с ветчиноваркой.
  14. У темі «Колбасный магазин»Леночка,спасибо.Не опоздала,если подождешь .С недельки получу товар еще.Уже заказан и оплачен.Но как почта сработает.
  15. У темі «Колбасный магазин»Оболочка подходит для копчения.
  16. У темі «Колбасный магазин»По технологии такую колбасу,как делаю я.только можно испортить большой температурой.Пойдет бульонный оттек и будет сухой.Копчение выдерживает(там есть такой пункт).Мне коптили холодным способом,а девочки и горячее…
  17. У темі «Колбасный магазин»http://mooka.com.ua/topic/1011-kolbasa-kurinaia-molochnaia/ Колбаса ветчинная свиная.
  18. У темі «Колбасный магазин»Соли грамм 300 осталось ,а оболочки метров 10.Брала на пробу,но на следующей неделе все будет.Ожидаю поставку.Потерпишь?Эту оболочку кушать нельзя,но она прекрасно снимается.
  19. У темі «Колбасный магазин»Виточка,спасибо. :x25 (1):
  20. У темі «Колбасный магазин»Маринка,спасибо!