Рецепти
Усі 544 →
Швидкі пиріжки з яйцем, зеленню та сиром
Печиво «Королівське»
Вірусний десерт Турецький мусовий бісквіт
Пляцок Соловейчик
Пляцок Старий Львів
Рогалики з повидлом пісні на олії
Паляничка з двома видами кунжуту
Печиво Спекулос
Салатз опеньками та оселедцем
Папарделле из кабачков
Кабачковый пирог "Невидимый"
Жареные кабачки, тушенные в сметане
Чебуреки кабачковые
Паска на топленом молоке
Сет печенья из белков
Творожная вареная паска
Пудинг-запеканка из черствой паски с ягодами
Греческий гирос в духовке
Бисквитные нарезные пирожные с ванильным и клубничным кремами
Консервированные яйца
Куриное филе в маринаде чимичурри с молодым картофелем
Карамельный медовик с орехами без раскатки коржей
Бисквитный торт с вишнево-клюквенным соусом
Сет яичных паштетов. Венгерский паштет, паштет яичный с плавленым сыром, запеченный яичный паштет
Куриные бедра в горчично-медовом маринаде, запеченные с овощами
Пирог с жимолостью в сливочном креме
Торт клубничный муссовый с хрустящим слоем. Глазурь без сливок и шоколада
Кулич по М. П. Даниленко (холодное брожение)
Постный шоколадный пирог с вишней
Українська паляниця. Украинская постная паляница на сковороде с чесночным соусом
Теми (останні 20 з 24)
- Продам штамп для печенья плюс силиконовый мат 2015
- Соусы 2015
- Рождественский пост 2015
- Покрова Пресвятой Богородицы 2015
- СП Мальтозная патока 2015
- Спас. Что это за праздник? 2015
- Успенский пост 2015
- Петров пост 2015
- Троица-День Святой троицы. Пятидесятница 2015
- Блюда из бобовых и грибов(постные) 2015
- Великий пост. 2015
- Масленица 2015
- Салаты и закуски (постные) 2015
- Блюда из круп и макаронных изделий (постные) 2015
- Борщи, супы, холодные супы (постные) 2015
- Десерты, торты, пирожные (постные) 2015
- Кексы,печенье,коврижки,пряники(постные) 2015
- Поговорим о посте 2015
- Блюда из картофеля и овощей (постные) 2015
- Пирожки, пироги, булки, оладьи, блины, вареники ( постные ) 2015
Дописи (3 614) сторінка 160 з 181
- У темі «Грудка куриная сыровяленая»Светик!Все в твоих руках!Филешка,так вообще не сложный процесс.Я летом в холодильник положила в марле и переворачивала каждый день.Все получалось.Но подвешенная-лучше
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Это бактерии?Или все нужно?Вот у родителей хорошо,чтобы проветривалось только,но не сквозняк.
- У темі «Колбаска "Куриная"».Поделись потом!
- У темі «Колбаска "Куриная"»📷 Фото
- Створює тему «Два куриных рулета»Ингредиенты: мясо курицы 1360 грамм соль нитритная 27 грамм курага горсть специи в фарш у меня чеснок,смесь перцев,мускатный орех,черный перец молотый по вкусу вода ледяная 140 грамм специи структурные опционно…
- Створює тему «Колбаса куриная сливочная.»Ингредиенты: Куриный фарш -1350г Сливки ледяные - 135г Соль нитритная - 27г Специи(паприка,черный перец молотый,мускатный орех,прованские травы.кориандр молотый) - по вкусу Оболочка для колбас белковая диаметр 45…
- Створює тему «Колбаска "Куриная"»Ингредиенты: фарш куриный 1400 грамм соль нитритная 28 грамм молоко ледяное 140 грамм чеснок 1 зубчик специи у меня мускатный орех,перец черный молотый,тмин молотый,перец белый по вкусу оболочка диаметр 45 шпагат Способ…
- Створює тему «Грудка куриная сыровяленая»Ингредиенты: Куриное филе - 480г Соль нитритная(можно без нее)*** - 4,5г Соль столовая 2 ст.л. Коньяк - 80г Специи (паприка молотая,перец черный молотый,смесь перцев,перец красный острый молотый) - нужное количество…
- У темі «Сосиски в тесте»Никогда не делала сосиски в тесте.Есть повод!
- У темі «Колбасный магазин»Это бактерии,как бактерии для йогурта,только мясные.Они помогают быстрее и правильнее проходить процессам в мясе при сыровялении.Например.если обычно колбаса сохнет от 30 до 40 дней,то при помощи бактерий,это…
- У темі «Колбасный магазин»Так это же постепенно можно сделать.Просто закрывать плотно и в холодильник. Записываю.
- У темі «Колбасный магазин»Можно.Заказ собираю.Но они не дешевые.Упаковка стоить будет 105 гривень,но это на 50 кг. мяса.На Емколбасках стоит 170.Записывать?
- У темі «Колбасный магазин»Как раз и рекомендуют на рулетах начинать.Но ,как скажешь.Шпагат берем?
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Девочки.Никому не надо бактерии для сыровяленых колбас?Чтобы я одним махом заказала.
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»📷 Фото
- У темі «Колбасный магазин»Пробовать нужно однозначно.Я вообще колбасу уже не покупаю. Шпагат не нужен,натуральная оболочка?Есть еще коллагеновая пленка для рулетов,мяса,ветчины и хлебцов. Вот такой рулет можно сделать с коллагеновой пленкой .Я…
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Свет,я в рассоле никогда не делала и не интересовалась этим вопросом.Если нормально по соли,то оставь.В сыровяленых можно до 3%.Думаю,что и здесь нормально.
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Спасибо за такую оценку. Соли берется 2% от количества мяса в вареных и запеченых,в рулеты(можно и 1,8%)Больше не нужно..Для сыровяленых-2,5 процента достаточно. Разбавляют,чтобы уменьшить нитрит,но мне не нравится…
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Вика,спасибо! А я вечно не довольна своими фотками.
- У темі «Колбаса сыровяленная домашняя.»Маринка,Наташа!Спасибо ,девочки,за теплые слова.Давайте вместе готовить колбасу!Это увлекает.