УвійтиРеєстрація

Natali06

Адміністратор · на форумі з 15 березня 2014 · 12 197 дописів

🍴 Усі рецепти (467)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 467 →
Консервовані помідори половинками💬 0👁 218 Швидке та ніжне яблучне повидло💬 2👁 241 Борщова заправка на зиму і не тільки💬 1👁 326 Тушонка з мʼяса курки в автоклаві💬 4👁 1 231 Прості пісні рогалики💬 0👁 772 Хліб « Хмаринка» на залишках закваски💬 0👁 1 628 Вертута на залишках закваски. Витяжне тісто💬 3👁 879 Хала. Дуже проста і смачна💬 6👁 1 238 Крекери рибки із чеддером на залишках закваски💬 0👁 1 574 Тісто на заквасці для смажених біляшів та пиріжків💬 2👁 2 389 Помідори з часником консервовані в яблучному соку💬 0👁 785 Мариновані пряні сливи💬 7👁 1 794 Томатна паста в домашніх умовах💬 0👁 1 053 В'ялені сливи в оливковій олії💬 0👁 1 256 Рогалики дріжджові з солодкою начинкою💬 4👁 5 437 Універсальне тісто на халу та здобу💬 0👁 2 869 Декорирование хлеба при помощи бумажного полотенца💬 0👁 1 806 Булочки для бургеров заквасочные на сладкой опаре💬 12👁 4 621 Краска Холи (HOLI) для декора хлеба💬 2👁 3 333 Батончики на остатках густой закваски💬 10👁 3 871 Хлеб на остатках закваски💬 26👁 9 226 Хлеб на закваске в хлебопечке ( Panasonic 2501)💬 0👁 3 556 Блины на остатках закваски💬 4👁 4 637 Булочки с корицей на закваске💬 19👁 4 491 Хала "Валентинка"💬 0👁 2 023 Хала нежная на закваске💬 9👁 3 011 Хлеб с красным ферментированным рисом💬 4👁 4 140 Бенье на закваске💬 11👁 2 838 Хала на закваске "Морской конек"💬 5👁 2 901 Пампухи на заквасці (пончики на закваске)💬 18👁 5 776

Теми (останні 20 з 44)

Дописи (8 569) сторінка 132 з 429

  1. У темі «Рулет из рульки в мультиварке»Мариночка, очень интересный , и не сомневаюсь, что вкусный , рецепт! :vkusno 1: Спасибо!
  2. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анжелик, огромное спасибо за помощь и разборе ошибок при приготовлении этого хлеба! И замечательный, ну впрочем, как всегда!, отчётик! Единственное что, я бы всё таки больше его запекла. Именно корочка придает ему…
  3. У темі «Тонкі млинці з крохмалем (Блинчики тонкие с добавлением крахмала)»Наташенька, я всегда только за! за обсуждение рецептов, ошибки, дополнения и возникающие вопросы! Галюнечка, ты же знаешь, как я это люблю! И даже очень! очень аппетитные фото :vkusno 1: А это в кулинарии самое главное!…
  4. У темі «Сосиски в тесте»Светочка,Аллусик, девочки, спасибо за отчётики! Рада, что рецептик вам приглянулся!
  5. У темі «З Днем народження!»Натулечка, дорогая, от всей души поздравляю тебя С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!! Пусть минуты все будут счастливыми, Нежных слов и улыбок полны, Жизнь эмоции дарит красивые, И пленит аромат новизны! Комплиментов, цветов, восхищения…
  6. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Девушки, я настоятельно рекомендую прислушаться к Свете! Давайте будем мудрыми ! Такие разговоры приводят только к накоплению обид!
  7. У темі «Печеня. Кулінарні традиції рідного краю»Галочка , поправила. В таком случае не ищи ошибку, а обнови страницу.
  8. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анжелик, ещё раз спасибА! Жду от тебя отчетик о проделанной работе. Я бы тоже, с удовольствием повторила, но сейчас не могу, сделаю это немножко позже.
  9. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Гладкое и эластичное. Я для проверки, наверное больше для себя, выкладываю на стол и еще раз обхожу(слегка обминаю ) руками. Если оно приятное , значит всё
  10. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анжелик, пасибА! Скажи, плиз, что меняла и какую муку( производитель) брала?
  11. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анечка, девочки, давайте ещё раз разберем наш хлеб. )) Давайте по рецептуре. Этот хлеб по рецептуре школы Richemont Richemont - ведущий в Швейцарии Центр повышения квалификации по пекарному и кондитерскому мастерству…
  12. У темі «Тонкі млинці з крохмалем (Блинчики тонкие с добавлением крахмала)»Наташенька, приготовление пищи это же целый полет нашего воображения и вкуса. А на вкус и цвет, ты же знаешь...? Не нравится тебе 4 яйца в тесте, добавляй 2. Но учитывай, что и жидкости тогда добавить на -2 яйца.
  13. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анечка, у меня духовка самая простая. Т.есть я могу регулировать только температуру. Или ты имеешь ввиду с конвекцией или без? Без конвекции. Просто температура и "баранчик" для выпечки))
  14. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Пробач, я не правильно поняла)) Тогда, как я и писала, нужно уменьшать воду. Но не сильно. Потому что тесто должно быть очень нежным на ощупь. И добавляя больше муки , чем нужно, мы потеряем нежный мякиш.
  15. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анечка, не всегда много подъемной силы( опара+жидкие дрожжи+ дрожжи), это есть хорошо. Чаще всего хлеб, при таком наборе, быстро перестаивает. Поэтому не держит форму и сразу расползается
  16. У темі «Соленые палочки (Salzstangerl) Дитмара Каппле»ну шо тут скажешь? Только БРАВО! не-не, останавливаться нужно! А то мы так ни в какие двери не войдем! Жаннуль, спасибо за отчётик!
  17. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Анечка, я тоже делала замес в хп. Тесто было больше влажным, но всё же собиралось и держалось. И хлеб был почти одинаковый с этим. А прессованные добавляла?
  18. У темі «Блинный пудинг»Танечка, спасибо за новый и очень интересный рецептик! И за новые идеи к Масленнице!
  19. У темі «Хлеб "Люцернский" (Lucerne bread)»Жанночка, спасибо за отчётик! И за похвалюшки этому хлебу! Теперь разбираемся по хлебу. Попробуй всё таки сделать замес в комбайне.Если через 10 минут тесто не собирается, тогда нужно добавить муки. В идеале лучше сразу…
  20. У темі «Тонкі млинці з крохмалем (Блинчики тонкие с добавлением крахмала)»Светочка, на здоровье! Рада, что рецептик пригодился!