УвійтиРеєстрація

Natali06

Адміністратор · на форумі з 15 березня 2014 · 12 197 дописів

🍴 Усі рецепти (467)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 467 →
Консервовані помідори половинками💬 0👁 204 Швидке та ніжне яблучне повидло💬 2👁 225 Борщова заправка на зиму і не тільки💬 1👁 317 Тушонка з мʼяса курки в автоклаві💬 4👁 1 119 Прості пісні рогалики💬 0👁 771 Хліб « Хмаринка» на залишках закваски💬 0👁 1 625 Вертута на залишках закваски. Витяжне тісто💬 3👁 870 Хала. Дуже проста і смачна💬 6👁 1 223 Крекери рибки із чеддером на залишках закваски💬 0👁 1 574 Тісто на заквасці для смажених біляшів та пиріжків💬 2👁 2 381 Помідори з часником консервовані в яблучному соку💬 0👁 783 Мариновані пряні сливи💬 7👁 1 786 Томатна паста в домашніх умовах💬 0👁 1 053 В'ялені сливи в оливковій олії💬 0👁 1 253 Рогалики дріжджові з солодкою начинкою💬 4👁 5 433 Універсальне тісто на халу та здобу💬 0👁 2 868 Декорирование хлеба при помощи бумажного полотенца💬 0👁 1 800 Булочки для бургеров заквасочные на сладкой опаре💬 12👁 4 612 Краска Холи (HOLI) для декора хлеба💬 2👁 3 331 Батончики на остатках густой закваски💬 10👁 3 865 Хлеб на остатках закваски💬 26👁 9 202 Хлеб на закваске в хлебопечке ( Panasonic 2501)💬 0👁 3 556 Блины на остатках закваски💬 4👁 4 632 Булочки с корицей на закваске💬 19👁 4 473 Хала "Валентинка"💬 0👁 2 021 Хала нежная на закваске💬 9👁 3 005 Хлеб с красным ферментированным рисом💬 4👁 4 140 Бенье на закваске💬 11👁 2 835 Хала на закваске "Морской конек"💬 5👁 2 898 Пампухи на заквасці (пончики на закваске)💬 18👁 5 764

Теми (останні 20 з 44)

Дописи (8 569) сторінка 43 з 429

  1. У темі «Круассан на закваске»Дякую, моя дорога! Але є ще над чим працювати.... треба досягнути гарного " внутрішнього світу")) так щоб решітка мякуша була як павутинка...
  2. У темі «Круассан на закваске»Да, на столе, прикрытые пленкой. Масло все таки бери хорошего качества. Пекла два раза. Второй раз взяла дешевое масло. После выпечки , срединка круасссана была влажная. То есть конденсат с масла не дал хорошо…
  3. У темі «Круассан на закваске»Иннусичка, спасибо! Попробуй на муке, которая тебе нравится. Здесь тесто холодное, с ним легко работается. Так что , думаю, больших трудностей, с любой другой мукой не возникнет))
  4. Створює тему «Круассан на закваске»Інгредієнти: Опара: Закваска пшеничная 100% гидратации - 40г Вода - 70г Сахар - 30г Мука пшеничная в/с (Вінницький млинар) - 150г Основное тесто: Опара - вся Вода - 280г Мука пшеничная в/с (Вінницький млинар) - 500г…
  5. У темі «Хлебопечки Panasonic»Дякую дорогенька! Я зараз згадала, мені здається в мене буде 2512(?) Але мені здається , що в моєі 2501, теж 24 програми. Сходжу подивлюсь. Бо на разі в хп я тільки замішую тісто. ( я ще той хом'як, буду мати 3…
  6. У темі «Хлебопечки Panasonic»Наталочка, а ну розкажи , скільки нових програм добавилось в цій моделі? Бо по ходу в мене теж така будеВірніше вона вже є, тільки до мене ( із- за карантину) ще не доіхала.
  7. У темі «Хлебопечки Panasonic»Жень, я покупала себе Кенвуд, для замеса. Но не смогла ее выдержать даже в замесе.. Неее, я только за Панасоники))
  8. У темі «Выбор настольной электродуховки»девочки, если мама хочет настольную, значит нужно искать настольную. Она же не будет печь хлеба при 250С)) а пирожки и различную выпечку настольная справится) У меня еще мамина ( 100 лет в обед)). Я даже изредка хлеб в…
  9. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Иннусик, а ты помнишь, что раньше рассаду садили после Мыколая? А мы просто разбаловались, садим когда не попадя... А когда у нас Тройця?
  10. У темі «Приготовление домашнего майонеза»Ага! Я вижу, что вы тут вкуснячим )))майонезом балуетесь)) Анечка, спасибо, за еще один рецепт майонеза! ( раз Оксанка говорит( хорошие сапоги) значит нужно делать!) Спасибки!
  11. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Оксанчик, усе понимаю.... но! Вот ты же чувствуешь цветы на креме? Это тоже самое)))но там ты отсаживаешь(?) а здесь режешь. Резанешь раз, второй, пусть даже и третий и четвертый, а потом поймешь и уже это чувтсво…
  12. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Иннусь, у меня все высажено... но ты бы видела эти растения... помидоры сидят , от холода уже пожелтели...перец с черными листьями , огурцы очередной раз пересадила... У нас дождя мало, но холодно ужасно...
  13. У темі «Кухонні посиденьки (балачки)»Ужасужасный((((((( на вид, вроде снег((( бедные растения(((((((
  14. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Это хорошо)) Потому что иногда бывает, что при формовке попадает лишняя мука и на срезе ее видно. Поэтому я и спросила. ( перестраховалась)))А так мне усе в твоем батоне нравится! Учитывая, что навыков у тебя не было…
  15. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»У меня утятница, но не такая как раньше, а прямоугольная. Обьем 4,5 литра. Хотя конечно же можно и в стандартной. Но желательно чтобы крышка была плоской.
  16. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Оксаанчик, а ну подскажи мну , мне кажется или там видно немного муки?
  17. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Оксанчик, не важно, какую муку ты добавляла и на какой закваске пекла. Главное, что батон у тебя отличнейший! Иногда я его пеку на своей старой муке( которой я раньше доверяла)))) Так вот скажу , что внешний вид чуть…
  18. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Нет, все получилось красиво! Когда много лишней муки она имеет вид неаккуратности, как свалянные куски . А у тебя все в меру. Если брать корзину, то только ротанг или пресссованные (?) опилки. Я найду , скину где купить.
  19. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Оксанчик!!! Батончик- супер пухляш!!! Умница! Все у тебя получилось отлично! Цвет батона отличный. Если бы зажарила он бы имел верх намного темнее. Режь уже! Я всегда люблю горячую, еще хрустящую корочку )))
  20. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Да.Внутренняя температура 96С