УвійтиРеєстрація

Natali06

Адміністратор · на форумі з 15 березня 2014 · 12 197 дописів

🍴 Усі рецепти (467)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 467 →
Консервовані помідори половинками💬 0👁 204 Швидке та ніжне яблучне повидло💬 2👁 225 Борщова заправка на зиму і не тільки💬 1👁 317 Тушонка з мʼяса курки в автоклаві💬 4👁 1 119 Прості пісні рогалики💬 0👁 771 Хліб « Хмаринка» на залишках закваски💬 0👁 1 625 Вертута на залишках закваски. Витяжне тісто💬 3👁 870 Хала. Дуже проста і смачна💬 6👁 1 223 Крекери рибки із чеддером на залишках закваски💬 0👁 1 574 Тісто на заквасці для смажених біляшів та пиріжків💬 2👁 2 381 Помідори з часником консервовані в яблучному соку💬 0👁 783 Мариновані пряні сливи💬 7👁 1 786 Томатна паста в домашніх умовах💬 0👁 1 053 В'ялені сливи в оливковій олії💬 0👁 1 253 Рогалики дріжджові з солодкою начинкою💬 4👁 5 433 Універсальне тісто на халу та здобу💬 0👁 2 868 Декорирование хлеба при помощи бумажного полотенца💬 0👁 1 800 Булочки для бургеров заквасочные на сладкой опаре💬 12👁 4 612 Краска Холи (HOLI) для декора хлеба💬 2👁 3 331 Батончики на остатках густой закваски💬 10👁 3 865 Хлеб на остатках закваски💬 26👁 9 202 Хлеб на закваске в хлебопечке ( Panasonic 2501)💬 0👁 3 556 Блины на остатках закваски💬 4👁 4 632 Булочки с корицей на закваске💬 19👁 4 473 Хала "Валентинка"💬 0👁 2 021 Хала нежная на закваске💬 9👁 3 005 Хлеб с красным ферментированным рисом💬 4👁 4 140 Бенье на закваске💬 11👁 2 835 Хала на закваске "Морской конек"💬 5👁 2 898 Пампухи на заквасці (пончики на закваске)💬 18👁 5 765

Теми (останні 20 з 44)

Дописи (8 569) сторінка 44 з 429

  1. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Девочки, я ещё забыла написать, за 7-10 минут до окончания выпечки , прикройте батон фольгой. В тесте присутствует сахар, поэтому корочка может зарумянится больше чем обычно.
  2. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Оксанчик!! Я туточки!! Отвечаю на вопросы. Для расстойки я использую прямоугольный контейнер с крышкой. Ты знаешь такие. Он защелкивает крышку плотно. Это очень удобно. Почему прямоуголный? Да потому что в нем удобно…
  3. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Моя ж ти зірочка))). Ну конечно все руцями. ))) на фото я показала , как приятно работать с " вінницькми млинарем" Но " растянуть- сложить " можно и обычным способом: для этого мы подхватываем край теста и вытягиваем…
  4. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Иннусик, так этот батон тоже можно отложить на " отложенный старт"))) Все вымешала, ростянула , сложила в корзину и до утра))А утром раз!- и все готово!))
  5. У темі «Батон " Дежурный" на закваске»Иннусичка, на здоровьице! Буду рада, если понравится!)) Но на хп не бурчи))), она же такая помощница! Как бы мы без нее?)))
  6. У темі «М'ясний рулет з в'яленими помідорами та моцарелою»Ох. Наталочко..... Яка ж смакота.... Я б такий шматочок, поклала до рота і смакувала.... " І не хай весь світ зачекає!!!" Дякую , моя дорога, за твоі чудові рецепти!
  7. Створює тему «Батон " Дежурный" на закваске»Інгредієнти: Опара закваска пшеничная 100% гидратации-25г вода-250г мука пшеничная в/с " Вінницький млинар"-250г Основное тесто вода-40г опара-вся сахар-20г соль-8г мука пшеничная в/с " Вінницький млинар"-250г масло…
  8. У темі «Французький сирний суп»Наталочка, дякую за ще один смачнючий рецепт! Вмієш ти розбурхати апетит!
  9. У темі «Закваски. Советы бывалых»Місяць, це добре. Закваска повинна бути активною. Тоді декілька причин: висока температура бродіння, або завкаска сильна і бактеріі розвиваються швидше. Можна спробувати самоі закваски класти меньше. Для того, щоб на…
  10. У темі «Закваски. Советы бывалых»Лэна, скажи будь ласочка, яка в тебе закваска? Житня чи пшенична? І яка вона за " віком"? Закваски 100% вологості з віком накопичують кислотність. Може в цьому справа? Абож , кормити , як досягне піку, не менше 2 разів…
  11. У темі «"Повитица" (Роvitica) сладкий хорватский хлеб»Иннусичка, я думаю, что можно попробовать Муку смешать. Тем более, что там не такой большой расход муки. Все должно получиться!)
  12. У темі «"Повитица" (Роvitica) сладкий хорватский хлеб»Анжелик!!! Мастерица! Такие кружева наплела, загляденье!!! Умница- красавица! Очень рада, что повитица не оставила тебя равнодушной!!! Спасибо за чудесный отчетик! Иннусичка, думаю, что муку можно взять любую. С "…
  13. У темі «Перемог не буває. Бувають лише жертви»📷 Фото
  14. У темі «День матері! Щиро вітаємо всіх мам!»📷 Фото
  15. У темі «Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!»Инночка, а нам так хотелось дождя... у нас позвачера только - только прошел небольшой дождик(( И вот сегодня с утра снова прошел, но к обеду уже усе(((( нету... Но очень похолодало...
  16. У темі «З Днем народження!»Танечка Фрончик, щиро вітаю З Днем Народження!!!
  17. У темі «Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)»Ага))) Чтобы завтрашний день не обременять мелочами))))Только ты и новый год день!))
  18. У темі «Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)»Танечка,уря! Я так рада ,что тебе нра!))) И что ты счастливая! Вот бы она приехала завтра, да? Ты бы была как кот Матроскин:" в два раза састливее"!!
  19. У темі «Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)»Не-а, Танюшик, ничего я не купила... К Оурсонам вообще никаких запчастей я не нашла. Антошку просила- не допросилась(( Сама из пластмассы сделала то кольцо- крепление, что разломалось(( Да так иногда и пользуюсь. Чуток…
  20. У темі «Скороварим потихоньку (вопросы, проблемы, решения)»Танечка, вот жеж ты!! Пошла посмотрела на ту мультиварку, хоть она мне и не надо)) Хотела чашу посмотреть, а они про чашу ничего и не говорят))