УвійтиРеєстрація

ang-kay

Учасники · на форумі з 18 березня 2014 · 6 833 дописи

🍴 Усі рецепти (544)✉ НаписатиШукати в дописах

Рецепти

Усі 544 →
Швидкі пиріжки з яйцем, зеленню та сиром💬 0👁 16 Печиво «Королівське»💬 1👁 36 Вірусний десерт Турецький мусовий бісквіт💬 0👁 64 Пляцок Соловейчик💬 0👁 1 017 Пляцок Старий Львів💬 1👁 980 Рогалики з повидлом пісні на олії💬 0👁 551 Паляничка з двома видами кунжуту💬 1👁 771 Печиво Спекулос💬 1👁 853 Салатз опеньками та оселедцем💬 1👁 764 Папарделле из кабачков💬 0👁 1 391 Кабачковый пирог "Невидимый"💬 1👁 1 378 Жареные кабачки, тушенные в сметане💬 3👁 1 311 Чебуреки кабачковые💬 0👁 1 148 Паска на топленом молоке💬 0👁 1 385 Сет печенья из белков💬 0👁 1 296 Творожная вареная паска💬 0👁 1 152 Пудинг-запеканка из черствой паски с ягодами💬 0👁 1 932 Греческий гирос в духовке💬 0👁 1 145 Бисквитные нарезные пирожные с ванильным и клубничным кремами💬 0👁 1 326 Консервированные яйца💬 0👁 5 646 Куриное филе в маринаде чимичурри с молодым картофелем💬 0👁 1 489 Карамельный медовик с орехами без раскатки коржей💬 3👁 2 643 Бисквитный торт с вишнево-клюквенным соусом💬 1👁 2 135 Сет яичных паштетов. Венгерский паштет, паштет яичный с плавленым сыром, запеченный яичный паштет💬 0👁 1 858 Куриные бедра в горчично-медовом маринаде, запеченные с овощами💬 0👁 1 111 Пирог с жимолостью в сливочном креме💬 0👁 1 236 Торт клубничный муссовый с хрустящим слоем. Глазурь без сливок и шоколада💬 0👁 1 254 Кулич по М. П. Даниленко (холодное брожение)💬 1👁 2 338 Постный шоколадный пирог с вишней💬 2👁 2 397 Українська паляниця. Украинская постная паляница на сковороде с чесночным соусом💬 1👁 3 938

Теми (останні 20 з 24)

Дописи (3 614) сторінка 138 з 181

  1. У темі «Хлеб "Десять зерен"»Форма обычная Л7
  2. У темі «Хлеб "Десять зерен"»Таня,спасибо большое. Все реально для каждого.Я 1,5 года назад тоже так думала.Да и сейчас не считаю,что у меня все получается.Это правда.Я не кокетничаю.
  3. У темі «Хлеб "Старобельский"(родному городу посвящается)»А,поняла.!Да ,так нас и называют старобiляни.А хлеб был и правда у нас вкусный.Я раньше пока до дома доходила,когда мама за хлебом посылала,то всю корку съедала.
  4. У темі «Хлеб "Старобельский"(родному городу посвящается)»Олечка!Рада,что земляки есть на форуме.Куда только наших старобельчан не разбросало по миру!Очень рада,что пробудила ностальгические нотки в тебе!Только хочу разочаровать.Такого в городе хлеба никогда не было и в…
  5. Створює тему «Хлеб "Десять зерен"»Ингредиенты: Бига Вода - 30г Мука пшеничная 1 или в/сорт - 50г Дрожжи сухие - 1/4 ч.л. Зерновая смесь Гречка- 1 ст.л. Пшено - 1 ст.л. Крупа кукурузная - 1 ст.л. Хлопья из пророщенной ржи(можно любые) - 1 ст.л. Семечки…
  6. Створює тему «Хлеб "Манный микс"»Ингредиенты: Опара Манка (крупа марки М) - 125г Манка с ростками из твердых сортов пшеницы - 95г Сахар коричневый - 2 ч.л. Вода - 270г Дрожжи сухие - 5 грамм Тесто Мука пшеничная 1 или в/сорт - 160г Манка(крупа марки М)…
  7. Створює тему «Хлеб заварной на лимонных дрожжах»Ингредиенты: Закваска лимонная - 155г Заварка Мука полбы ц/з - 40г Кипяток - 100г Тесто Закваска - 155г Заварка- вся Вода - 200г Мука полбы ц/з - 60г Мука пшеничная 1 или в/сорт - 370г Горчица готовая в зернах - 20г…
  8. У темі «Хлеб "Обеденный"»Можно ставить эти дрожжи на чем угодно(изюм,фрукты любые,шкорка банана,зелень).Я пришла к выводу,что все,что скисло-дрожжи. А там муку добавляй-закваска.
  9. У темі «Дрожжи лимонные и закваска на них»Танюш,посмотришь какая тебе больше подходить будет,ту и оставишь.И еще.С этих дрожжей не обязательно закваску делать.Можно их держать в холодильнике и перед выпечкой делать закваску за 12-16 часов.Мне некогда совсем…
  10. У темі «Хлеб с пшеном и маком»Мне кажется,что ты все видела уже! Как они мне даются!Кто б знал?Хотя кто-то и знает! Ты знаешь,как-то не очень эта сдоба чувствуется.Хотя он воздушный,но не пирожок.Наверное некоторая "грубость" пшена и мака делают…
  11. У темі «Хлеб "Старобельский"(родному городу посвящается)»Наташенька!Цемчик! Тоже очень красиво.
  12. У темі «Хлеб "Старобельский"(родному городу посвящается)»@Люлёк,Лилечка!Спасибо за такие добрые слова и за "шедевр".Вот как-то сложился в голове этот рецепт,получилось все с первого раза и название пришло само собой и вообще... не высшая,но хоть 2 место.
  13. У темі «Хлеб "Обеденный"»Наташ,она в постоянном тонусе.Всегда готова.Конечно у меня ее много.Но с нее можно все печь:булки,оладьи,блины,хлеб.И не кормлю ,как ,например 20*20*20.Могу так 20*5*5.Пока она сама себя не сжирала,если так сказать…
  14. У темі «Хлеб "Обеденный"»@Pitochka,Вика!Спасибо за такую лестную оценку . Не бойся,они не страшные!
  15. У темі «Хлеб "Обеденный"»Танюш,спасибо. Думаю,что нет.На любой печь можно.Я пока эту практически везде использую.Она у меня в вечном тонусе.Достаю из холодильника,даю согреться и пеку.Ставлю в холодильник.Кормлю вечером и в холодильник.Утром…
  16. Створює тему «Хлеб с пшеном и маком»Ингредиенты: Мочка Пшено - 100г Кипяток - 0,5л Опара Вода - 165г Мука пшеничная 1 или в/сорт - 200г Сахар коричневый - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 5г Тесто Мука пшеничная 1 или в/сорт - 230г Опара - вся Масло…
  17. Створює тему «Хлеб "Старобельский"(родному городу посвящается)»Ингредиенты: Закваска пшеничная 100% влажности - 125г Зерно диспергированное - 175г Вода - 200г Мука пшеничная 1 или в/с - 300г Мука пшеничная ц/з - 50г Мука нутовая - 25г Мед - 15г Масло подсолнечника рафинированное…
  18. Створює тему «Хлеб "Обеденный"»Ингредиенты: закваска пшеничная 100% влажности на основе лимонных дрожжей активная 150 грамм вода 200 грамм диспергированное зерно 100 грамм мука пшеничная 1 или в/сорт 320 грамм крупа манная М 20 грамм мука ржаная…
  19. У темі «Хлеб "Морковный"»Наташа,спасибо.Я стараюсь.
  20. У темі «Хлеб "Фруктовая бомба"»Я в прошлом году пекла хлеб на заказ.Бывало и по 12 булок в день.Пекла 2 раза в неделю.Работы много,заработок маленький,а людям очень дорого.А бывало,что сначала хвалили,а потом брать переставали,сказав,что шелуха с…